我生活在农村，见过农村的杀猪现场。树着大锅烧着水，几个身强体壮的农民按着猪，有经验的杀猪人上去给猪脖子来一刀，放血，然后退毛开膛。整个杀猪过程，需要好长时间。

规模化的屠宰场我没亲眼见过，但一些小型的屠宰场，使用的杀猪方式基本与农村杀年猪的方法类似。也都是刀捅脖子放猪血。猪的惨叫声隔着多远都能听得见。

客观来说，这种杀猪方式对于猪来说是残忍的，毕竟它在死之前经受了极大的痛苦。那么有没有让猪死之前痛苦少的杀猪方式呢？答案当然是有的！

比如本文介绍的这个外国人杀猪的过程。一个人拿着一根绳子绑住猪腿，不让猪乱跑，另外一个人拿着电棍一类的东西，直接在猪脑袋上来一下，猪立即倒地，整个过程也就一秒。

倒地的猪已经基本失去知觉，这个时候再下刀子，猪既不会反抗也不会惨叫，猪本身感受到的痛苦也少了很多。所以，不得不说，这是一种各位高效的杀猪方式。