草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。另外草莓的营养成分特别容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

虽然草莓的营养成分那么全面而且还是冬季市场占有率最高的水果。但是随着人们对草莓需求量的增加，导致越来越多的地方种植草莓，为了追求产量草莓种植户使用了很多方法促使草莓果实的膨大，虽然草莓的产量达到了人民的期望水平但是味道却变了，再也没有原先草莓的味道好了。

正是因为想找回原有的草莓味道，所以才有了越来越多的人种植盆栽草莓。这种种植方法是为了追求口感，而不是产量，所以在这个过程中不添加任何膨大助剂的，全靠着草莓自然生长，自然是时间久，味道浓了。那么我们需要怎么操作呢？听听这个种植盆栽草莓的农村小伙怎么说？

首先的确定好一个适合自己定植的株数，选择好一盆一株、两株或者三株，然后在根据需要种植的多少选择一个大小合适的花盆。接下来咱们按3株来计算，花盆的直径在20厘米左右高度18-20厘米，在花盆里面装入比较透气的草炭土，然后把花盆浇透，空出多余的水分，然后就可以移栽入盆了。掩埋的深度根营养钵里面的土持平就可以了。

等草莓种植完缓苗以后就可以适当的冲施发酵的有机肥，或者香油渣来促进生长，每隔30天左右就对土表面土壤进行松土一次，注意浇水不易过多，防止草莓根系病害的发生。过不了多久草莓就能开花结果了。

温度适合的情况下草莓从开花到果实成熟所需天数约为30天，如过在这段时间里平均气温在30℃左右，20天便可成熟，而在冬季温室大棚里，就的需要60天左右才能成熟。