自从大学毕业后，我就背井离乡，从江西宜春来到了广东珠海。这些年来，也只有过年才回农村老家一趟，今年因为孩子户口，五一的时候，回了一趟江西老家。

江西农村，迎来了春耕时节，农田里忙碌起来！

每年的四五月份，农村进入了春耕，农民开始翻田地。在小时候，家家户户翻地都是用牛拉的，那叫犁田，顾名思义，就是用牛拉着一个利器。而如今，农民都用机器翻田了，科技，解放了农民，也解放了牛。

以前是家家户户用牛犁田

如今都是机械犁田了

我五一回到老家，很多农田都已经翻新过，晚上天气闷热，我第一想到的就是下田地捡黄鳝。估计很多人还听说过黄鳝可以捡，以为我瞎说，我很肯定地告诉你们，在农村，黄鳝的确可以捡。

那天，我从晚上7点捡到了凌晨2点，第二天早上一称，我的乖乖，差不多有10斤。

一个晚上的收获，差不多10斤黄鳝

其实，农村晚上捡黄鳝是有方法技巧的，我小时候生活在农村，知道一些秘诀，下面我就来与大家分享下。

一、自制一把竹钳

这是捡黄鳝必备的工具，制作简单，找两块竹片，削平整，确保大小一致，在竹片的中心位置打孔，并在竹片下半部分边缘锯齿，然后用短螺丝把竹片固定。这样一把手工竹钳就做好了，这里要提醒的是，竹片不要固定太紧，要确保收缩自如，可以加点食用油润滑。

自制夹黄鳝的竹钳，手工不错吧？

二、备好高亮度灯

农村夜晚农田漆黑一片，一定要备好高亮度的灯，在我们那最喜欢用的是矿灯，那种背在肩上的，灯光射程远，续航能力强。不过现在的那种锂电池灯也可以了，总之不要用手机自带的灯，照不了很久，还容易滑落到泥水里。如果实在没有高亮度灯，可以用铁丝编制一个篓，把废旧的自行车轮胎扔里面燃烧。这是土办法，不环保，而且废气有害身体健康。

我们那使用的矿灯，照射得很远！

三、备好一个水桶

黄鳝捡上来了，总要找一个容器装啊，所以需要备一个水桶。这个水桶不能太高，也不能太沉，一般的塑料小桶即可。

用这种有盖子的塑料水桶比较好，防止黄鳝窜出来

四、选择恰当时机

捡黄鳝必须在春末夏初时节，这时候天气开始炎热，其次必须在晚上，只有晚上黄鳝才会钻出来乘凉。如果傍晚下了一场雨，晚上去捡黄鳝最合适不过了。因为下雨之前天热肯定闷热，下过雨之后农田里水分充足，空气清新，出来的黄鳝最多。

夜幕降临，正装待发，要去捡黄鳝了！

五、选择翻新的农田

翻新的农田，有利于黄鳝钻出土壤，也有利于我们捡黄鳝时视线清晰。试想，如果在荒草丛生的农田里，你晚上打着灯，能看得清黄鳝吗？

这种农田捡黄鳝最合适

做到以上五点，你就可以下农田捡黄鳝了，用竹钳加黄鳝时要把握好力度，千万不要太激动把黄鳝夹断了。一个晚上下来，你可能捡到的黄鳝不止10斤，20斤都有可能。

青椒爆炒黄鳝，黄鳝都成圈圈了，香脆可口，看到流口水了吗？

最后提醒大家的是，一定要两人结伴，一人打灯捡黄鳝，一人提水桶。还有是一定要注意安全，在农村，夜间出来乘凉的不止有黄鳝，还有蛇，小编小时候就几次险些把蛇也捡上来，还有一次蛇跟着我们灯火跑，最后把火熄灭了蛇才离去。