有这么一个传说

据说，很早以前，在福建一带，有条恶龙，每逢八月海水大潮，就兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园，在石洞里躲起来。

当地有一个武艺高强的少年，名叫龙眼。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗一番。到了八月，大潮来了，他就准备好酒、猪羊肉，把它们合在一起。恶龙上岸以后，看到猪羊肉馋得口水直往下淌，几口就把猪羊肉吃光了。因为猪羊肉是用大量的酒泡过的，所以没等恶龙走多远，就躺在地上不动了。这时龙眼举起钢刀，朝龙的左眼刺去，龙眼被刺了出来，恶龙痛得来回翻滚，正要逃跑时，龙眼揪住龙角，骑在龙身上，当恶龙极力想摆脱龙眼时，龙眼用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙的双眼失去，痛得嗷嗷大叫。经过一阵搏斗，恶龙流血过多死去。龙眼由于在搏斗中负伤过重，也死了。

不久，在这个地方长出了一种果品，人们为了纪念龙眼，故称之为“龙眼”，也叫“龙眼”。

儋州雅星有这么一个龙眼园，是儋州市种植最大的龙眼园，种植规模达1000多亩，姚金荣是这个龙眼园的主要负责人，1993年开始种植龙眼，姚金荣已经在这里种了近23年的龙眼。

姚金荣是福建人，由于海南独特的热带气候和资源，是种植农产绝好条件，于是在1985年的时候，姚金荣就南下来到海南的三亚、乐东、东方一带，种植橡胶和芒果，被很多人称为“水果大王”。

1993年，姚金荣来到儋州市雅星镇，和自家兄弟齐心协力，一口气种下了六万多株龙眼树。姚金荣负责整体规划和销售，他的弟弟则负责种植技术和管理。一般来说，龙眼树要种植四年才能结果，这四年，他们都付出了很多心血，甚至住在了果园里精心地管理着，“人家是身上流汗、我们是头上流水”姚金荣说。

“种植水果是靠天吃饭，天气热打果少就赚不到钱”姚金荣说，为了解决这个问题姚金荣在基地全面采用水肥一体化灌溉设施，以保证水源充足，并结合施用羊粪、鸡粪等有机肥，确保龙眼的绿色健康。

说到有机肥种植，在这里可是大有文章的。像雅兴镇龙眼园这样圆润饱满、金莹剔透的龙眼到底是怎么样种植出来的呢？这里面啊，可是下了大大的功夫，基地负责人告诉我们：“羊粪、鸡粪这样的传统有机肥料少不了，还要交替使用，不同阶段使用不同的肥料，”修剪枝花和催花的时候要用羊粪，可以补充果树的钙质；而在开始结幼果的时候需要鸡粪，这鸡粪里的氮磷钾可以延长肥料的养分作用，保证龙眼的甜度，到龙眼果逐渐成熟的时候再使用复合有机肥，增加龙眼树的免疫力和抵抗力。

有机肥用得多，种出来的龙眼品质自然好，果实颗粒饱满，果肉厚，核小，这个味道自然是不用说的。

到了龙眼成熟的时候，采摘龙眼在这里也是有诀窍的：“二看一尝”，一看龙眼果皮是否光滑、二看龙眼光泽是否诱人，再尝尝这个龙眼甜度是否达标，糖度达到98%就可以采摘啦。

采摘后的龙眼要剔除杂枝乱叶和不够成熟的小龙眼，并且还要留下小部分的叶子保证龙眼有可吸收的水分，这种的龙眼到达消费者的手里足够新鲜也保质保量。

采摘好的龙眼在今年的春夏之际就可以上市了。

看到这样硕大、饱满、剔透的果实，实在是让人爱不释手，喜欢龙眼的朋友一定不要错过。

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