北方人对面食是情有独钟的，面条和馒头几乎是一个地道的北方人早中晚餐必不可少的东西，在南方工作的北方人经常很困惑，就是经常吃不到面条和馒头，而吃大米又感觉吃不饱。而在农村，家家户户每天的中午饭基本都是面条，因为农村人经常干农活，消耗的体力也比较大，所以面条是一个农民最喜爱的食物了，用农民的话叫面条可减饥。

在农村，男耕女织，男人干农活，女人送饭，这种场景最为大家所熟悉了。很多贤惠的农村媳妇为了能让丈夫吃到既减饥又美味的面条，想法设法去做各种美味的面条，时间一长，一碗普通的面条就被聪明的农村媳妇做成了各种各样的美味。

到了现在，农村面条的做法已经流传到了各地，成为了一种美食。如果你是农村人，一定吃过家里奶奶或者妈妈做的这些面条，今天，小编就带你回味一下农村面条的味道吧。

1、捞面条

这种面条就是面条最原始的做法，开水煮熟，炒些菜伴在一起就可以吃了，做法简单便捷，吃起来又爽口填肚子，农民干完农活回到家吃上一碗这样的面条那真是爽死了，如果能就上大蒜洋葱，那真是好吃的不要不要的。

2、汤面条

就是带汤的面条，经常吃捞面条的会发现，捞面条虽然好吃，但凉的比较快，而且吃完还口渴，所以汤面条就被发明了，在冬天一碗汤面条既有面有能喝热汤，而且还解渴，真不愧是伟大的发明。

3、糊涂面条

顾名思义，就是把早晚常喝的糊涂和煮熟的面条掺在一起，一碗饭里面既有糊涂又有面条，虽然我不会做，但吃起来还是非常不错的，既有面条的嚼劲，又有糊涂的粘稠，很美味。

4、炒面条

这种面条一般晚上吃，在农村，中午的面条没吃完又舍不得扔，到了晚上，家里的媳妇就会往锅里放些油，把中午煮好的面条放到锅里炒一下，吃起来油乎乎的很不错。

5、蒸面条

在农村做这种面条时一般都是用的细面条，先把面条蒸一下，在炒菜，最后把菜和面条放在一起蒸，所以叫蒸面条，说起来简单，但做起来是比较麻烦的，而且每人农村媳妇做的味道都不一样。

6、粉浆面条

老实说，在农村我吃了N次了，但依旧不会做，不过就一句话，好吃。

这些面条你吃过几种？生活在农村的人肯定都吃过吧，面条不仅仅是一个农村人的食物，更是一个时代的回忆，也是一种美食文化，更是农村媳妇的智慧。

——养殖叔叔

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