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冬瓜裂瓜防治方法 (2015-07-28)

冬瓜发生裂瓜，不仅影响外观，而且影响品质，降低商品价值。此外，裂瓜还会引起病菌侵入瓜内繁殖，造成冬瓜局部变质或腐烂，影响储藏和运输。下面介绍几种防治措施：　　1、选择抗裂品种。　　2、在多雨地区或多雨季节，采用深沟高畦或起垄搭架栽培法。　　3、增施有机肥，增加土壤透水性和保水力，使..

冬瓜地方品种有很多病虫防治要加强 (2015-07-28)

一、冬瓜主要地方品种长沙粉皮冬瓜：中迟熟品种，表面有白色蜡粉，长圆筒形，吊瓤，扁籽。瓜长87厘米，大瓜可达25公斤以上，适宜城市近郊及大型冬瓜基地种植。粉皮扁担冬瓜：中迟熟品种，表面有白色蜡粉，特长圆筒形（扁担形）。..

冬瓜条的加工新技术 (2015-07-28)

选用10～15公斤、充分成熟、形状整齐的冬瓜，洗净，削去瓜皮，用长刀将冬瓜横切为宽15厘米的瓜圈，除去瓜瓤和籽，再切成1.5厘米的小条。将瓜条倒入0.6%的石灰水中，浸泡8～12小时，取出，用清水漂洗3～4次，每次漂洗1～2小时。将漂洗干净的瓜条倒入预先煮沸的清水中，烫煮10分钟，..

马耳(冬瓜白)萝卜 (2015-07-28)

广东澄海市地方品种。株高52厘米，叶片长34厘米，绿色，叶背有毛。肉质根长圆柱形，长25厘米，横径6厘米，露出土面1／3，皮稍厚，皮和肉白色，单果重450克。耐贮运、味脆嫩，甜带微辣。生势强，早中熟，播种至采收65天。适播期8月～10月，收获期10月～12月。穴播，每亩用种量约1000克，株行距20厘米x26厘米..

冬瓜埋行贮藏 (2015-07-28)

秋冬瓜收获后，可以采取下列技术埋行贮藏。可以保存到次年的3-4月间，不会腐烂变质，不会失水减重。?　　在通风、阴凉、干爽的房间内，用木板搭高35厘米-40厘米，宽60厘米-70厘米的栅架，在棚架上铺上一层草垫，将冬瓜单层平放在草垫上；或在地板上铺上一层厚约5至10厘米的干净细河沙，将冬瓜单层放在细沙上..

贮藏冬瓜的技巧 (2015-07-28)

1、贮藏准备：选好品种，挑好瓜只，是贮藏好冬瓜的关键工作。青皮种冬瓜、皮厚、肉质厚，组织紧密，耐贮性良好。供贮藏的瓜只，要选用老熟、无伤的二、三档活藤瓜，凡是有皮伤、碎伤、晒伤、烂疤、虫疤以及过嫩的和死藤瓜只，均不宜贮藏。2、贮藏方法：可分田间贮藏和室内贮藏两种。①田间贮藏：选择地势高..

夏冬瓜的栽培要领 (2015-07-28)

夏冬瓜一般在6－7月播种，8－9月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现亩产4000公斤以上，其栽培要点如下：　　　　一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天，长到二叶一心时，选择根系发达，茎粗节短，叶厚色浓，无损伤的苗..

冬瓜早熟高产栽培的技术 (2015-07-28)

选用早熟优质的小青皮冬瓜品种。一般于1月下旬至2月播种，播前先用温水浸种，调节好育苗床上水分。每平方米播种100－150克，播后用塑料薄膜拱棚覆盖地面，以利保温。出苗前白天苗床内湿度保持在35℃，晚上不低于15℃。子叶平展时要间苗，由于冬瓜籽皮厚，出苗先后不一，要出一批间苗一批，苗距以8厘米为宜。..

防治冬瓜常见的病虫害 (2015-07-28)

虫害防治　　金针虫、地老虎、根蛆、蝼蛄、蛴螬等地下害虫：用尽胜1000倍液灌根，0.5斤/株(注意在瓜类、莴苣的幼苗期慎用)；瓜实蝇：用尽胜1000倍液喷雾(在瓜类、莴苣的幼苗期慎用)，3-5天一次，连续2-3次，喷药后用透气袋或纸袋套上，并摘除受害瓜；蓟马：艾美乐30000倍液＋尽胜1000倍液喷雾，3-5天一次，..

产品加工：冬瓜保健美味丝的加工工艺 (2015-07-28)

一、原料配方比例：每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。　　二、工艺流程：原料选择→去皮切丝→撒盐浸渍→烫漂→干制→甜液浸泡→烘制→拌淀粉→晒干。　　三、制作方法　　⑴原料选择。选用皮薄，肉厚，老熟，含水量少，无腐烂，无坏斑，无病害的冬瓜作原料。⑵去皮切..

特早熟冬瓜高产栽培技术 (2015-07-28)

特早熟小冬瓜以主蔓结瓜为主，喜光耐热，耐湿性强。果实短圆柱形，单瓜重2－4公斤，清香爽口，商品性好，亩产量可达5000公斤。一、播种育苗　　 1．配制营养土。鲁西南多在惊蛰前后用阳畦育苗。采用优质腐熟的土杂肥与..

冬瓜脯的新加工技术 (2015-07-28)

冬瓜脯是用于制作糕点、月饼的重要辅助原料。其特点是表面略硬，内部滋润，甜味纯正，爽口，是半成品中质量较高的一种辅料。现介绍其加工方法如下。一、工艺流程原料选择→去皮、去心→切条→硬化→冲洗→煮制→烘干→成品。 ..

冬瓜栽培防病策略 (2015-07-28)

冬瓜栽培中病害较多，如枯萎病、疫病、炭疽病等。笔者根据多年的生产经验，认为菜农应从病因入手，采取综合措施，最大限度地控制和减少病害的发生。　　一、实行轮作，控制土壤传播　　实行轮作，防病效果较好。种菜上规模的农户，应把菜田分成3～5区，实行分区轮作。面积小，也要把田地分成两区，隔年种瓜..

冬瓜秋延贮藏及保鲜法 (2015-07-28)

　我国冬瓜的产量较高，每年秋收高峰时期，因与各类蔬菜同期上市，价格猛跌。农家若能利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜，既可延长冬瓜的销售供应期，又可大大增加经济效益，值得大力推广利用。　　一、贮前准备　　冬瓜的含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏。适宜贮藏的冬..

冬瓜加工增值三法 (2015-07-28)

一、冬瓜糖　　　　配料比例：鲜瓜50公斤，糖粉2.5公斤，白砂糖30公斤。选用老熟的鲜冬瓜，去皮及内瓤，剖开切成长8～9厘米、宽1厘米的长方条，然后置于缸中。另取石灰250克加入微温水溶化后，将切好的瓜条投入浸1夜，次早捞出瓜漂洗干净。操作时先用清水10公斤烧开，加入瓜条煮20分钟，捞出沥干，冷却后备..

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