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南京专家育成“五彩南瓜” (2015-07-28)

由南京专家培育出“五彩南瓜”日前闪亮登场，给这个秋天带来不同一般的收获色彩。记者近日在南京市蔬菜花卉科学研究所见到，这些南瓜除了常见的金黄色，还有橙红、墨绿、粉白、鹅黄等多种颜色。“五彩南瓜”的培育者、园艺师徐贵进说，这些南瓜是采取遗传学育种方式培育出来的。他们选择不同品种的南瓜，从..

四季绿南瓜秋冬季巧栽培 (2015-07-28)

一、浸种催芽　　四季绿南瓜籽壳比普通南瓜厚，为提高发芽率，可在浸种前，用钳子或牙齿（未经消毒的种子）把南瓜籽尖头部轻轻嗑开，在30℃温水中浸4小时，然后用湿毛巾裹住，放在保暖处。一天后看其发芽情况，如发芽少，可用30℃温水冲洗，再用温热毛巾裹住放入保暖设施中，隔几小..

南瓜保健酱油的酿制 (2015-07-28)

南瓜含有丰富的淀粉，且维生素、氨基酸及钙、硒等多种人体必需的微量元素含量较高，具有特殊的药用价值，利用发酵方法酿制的南瓜酱油除具有普通豆类酱油的色泽、香气及鲜味外，还具有较高的保健价值。 1.选料。将皮黄发亮的成熟南瓜，在阴凉处堆放5天，使瓜..

蜜饯南瓜是咋加工的 (2015-07-28)

南瓜作为药食同源的材料目前提到很高地位，南瓜作为防治糖尿病食品是众所周知的，因而对南瓜的加工也特别重视。南瓜含淀粉和糖份较多量而组织结构不是太密致的瓜类材料，在加工工艺也要注意到这一点。蜜饯南瓜脯加工技术如下：　　1、原料：选择充分成熟南瓜，这时其皮部较厚，表面腊质属也厚，肉质，含水份..

“锦栗”南瓜品种简介 (2015-07-28)

　1、品种特性　　日本南瓜品种，生长势强，耐寒性、耐热性均佳，早熟，授粉后43天成熟。节间短，叶色浓灰，蔓较粗且硬。果实扁圆，果皮深绿色间有黄色条纹斑，单果重1.5-2kg，结瓜多，产量高。肉色浓黄，肉质厚，口感甜糯，似板栗味。耐贮藏，栽培适应性广。　　2、栽培要点 ..

有关秋南瓜栽掊技术要点 (2015-07-28)

　选择品种应选择品质优良，食味佳的品种，如：密本南瓜和引进日本的栗自曼等品种。也可选择当地比较好的品种。　　播种育苗根据近几年的生产实践，秋南瓜的适宜播期为7月中旬至8月初。南瓜种子先用50℃的热水浸种10分钟，再用温水浸泡8小时捞出，在26℃～30℃的环境中催芽露..

南瓜的人工授粉和激素的应用 (2015-07-28)

南瓜是雌雄异花授粉的植物，依靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫媒介传播花粉，受精结果。在自然授粉的情况下，异株授粉结果率占65%，本株自交授粉的结果率占35%。从人工授粉和自然授粉的效果看，人工授粉的结果率可达72.6%，而自然授粉的结果率仅有25.9%，所以人工授粉对提高南瓜的结果率极为有利。特别是在南方栽培南瓜..

种好日本早熟南瓜的三项措施 (2015-07-28)

日本南瓜，又名日本迷你南瓜，是一个优良的南瓜早熟品种。该品种3～4节位就稳定地着生雌花，开花后35―40天可收获。果扁平，黑绿色，单果重500克左右，耐贮性特别好。肉质特粉，香味浓。生长势强，后期不早衰，叶形稍小，株型紧凑。一般亩(1亩=667平方米，下同)产3550千克，亩收入2600元。在宾馆、饭店销量�..

低糖南瓜果酱 (2015-07-28)

南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物，在我国各地均有栽培。南瓜是具有多种功能的保健蔬菜，具有很高的营养价值和药用价值。据测定，100克老熟南瓜含水分81.9克，碳水化合物15.5克，蛋白质0.7克，胡萝卜素2.4毫克，钾181毫克，磷40毫克。此外，还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、葫..

南瓜肉汁加工技术 (2015-07-28)

南瓜肉汁是一种纤维素多、营养丰富、老少皆宜的保健食品，对治疗糖尿病效果好，对治疗肝炎、肝硬化、肾炎也很有效。南瓜品种很多，以中、晚熟品种为好。选个大、充分成熟、色泽橙黄或金黄无腐的南瓜，洗净。将清洗后的南瓜去皮、去籽，然后送破碎机破碎至0..

南瓜的病虫害防治 (2015-07-28)

南瓜的主要病害是病毒病、白粉病。病毒病又叫花叶病，植株发病后，叶片呈花叶状，皱缩、变小，并出现深绿色瘤状隆起斑，果实变畸形，植株明显萎缩矮化。防治病毒较有效的措施是控制和消灭蚜虫，如果发现病株，应及早拨除烧毁，并用石灰消毒，以防蔓延。白粉病多在南瓜生长的中、后..

飞碟南瓜白粉病及时防 (2015-07-28)

白粉病症状南瓜白粉病是真菌侵染病害，苗期、成株期均可发病。植株生长后期受害重，主要为害叶片、叶柄或茎，瓜受害少。病初在叶片或嫩茎上出现白色小霉点，后扩大为1－2厘米霉斑，条件适宜时霉斑迅速扩大，且彼此连片，白粉状物布满整个叶片，致使叶片黄枯或卷缩，但不脱落，秋末..

青皮一串铃南瓜 (2015-07-28)

青皮一串铃南瓜：早熟，雌花密，成瓜性强，表皮油亮深绿，抗病耐热，主蔓第10―12节着生第1朵雌花，从定植至嫩瓜始收35―40天。植株蔓生，生长势强，抗病性和耐热性较强。雌花密，成瓜性强，一般2―4朵花连生，2―3个瓜连坐，该品种以食嫩瓜为主，嫩瓜单瓜重500克左右，圆球形，表..

南瓜的贮藏保鲜技术 (2015-07-28)

南瓜属于葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物，南瓜起源于热带，根据它的原产地和特性的不同分为中国南瓜(俗称倭瓜、番瓜、饭瓜)、印度瓜(俗称笋瓜、搅瓜)和美洲南瓜(俗称西葫芦)。南瓜既可在幼嫩时鲜食，又可在老熟时食用。南瓜具有很高的营养价值，富含维生素A和维生素C、葡萄糖、淀粉和钙。　　(1)品种与贮藏特..

春夏玉米间南瓜秋冬雪菜接两茬 (2015-07-28)

江苏省滨海三中港开发区北港镇农民采用春夏种玉米间套南瓜，秋冬种两茬雪菜（雪里蕻）的种植模式，每亩产雪菜6000千克，南瓜5000千克、鲜玉米500千克、效益较好。一、茬口安排。玉米和南瓜3月下旬播种育苗，4月中旬移栽，8月中下旬分别采收。秋雪菜8月10日播种，9月15日移栽，10月下旬采收。冬雪菜10月1日前..

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·(1)品种与贮藏特性中国南瓜品种很多
·南瓜可贮在湿度较低的窖内
·南瓜是喜光植物
·选择老熟南瓜洗净、去皮、去籽、去瓤
·南瓜对土壤肥力的要求也不严格
·迷你南瓜适宜于春季或秋季
·蒸制时间过长造成南瓜过烂而出现异味
·日本板栗南瓜
·甜蜜一号(南瓜种子)
·超甜密本南瓜
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