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黄花菜早春管理栽培 (2015-07-28)

1、促发春苗春季出苗前在行间中耕1次，深达13厘米以上，同时打碎耙平壅培的肥泥等覆盖物，然后追施催茎肥。抽苔前在行间浅耕6-7厘米，结合施催蔓肥。在采收旺季追催蕾肥。每次追肥均用速效性氮磷钾全肥。抽苔期间如遇干旱应及时灌水，以防引起落花落蕾。为防止发生落花落蕾可喷1ppm2.4-D药液。　　2、及时防..

黄花菜类型和品种 (2015-07-28)

（1）沙苑金针菜沙苑金针菜为陕西省大荔县主栽品种。植株生长势强，花薹高100~150厘米，每个花薹生20~30个花蕾，多的可达50~60个，花蕾金黄色，长10~12厘米，6月上旬开始采摘。（2）荆州花荆州花为湖南省邵东县主栽品种。植株生长势强，叶片较软而披散。花薹高13..

黄花菜干制方法 (2015-07-28)

黄花菜须在花蕾待放前及时采摘干制，过早出蕾成品率低，蕾开放后再搞采则影响质量。要获得黄花菜较高的成品率和提高产品的质量，必须掌握好收获的季节与摘采时间。如湖南的四月花，6月上旬收获，而中秋花要到9月上旬才能收获；江苏的大叶比小叶收获季节早。湖南早黄花、江苏的大叶必须在早晨采摘，过后花蕾..

黄花菜的采收与加工 (2015-07-28)

黄花菜又称金针菜，以肥嫩的花蕾供食用。其早、中、晚熟品种分别从5-7月开始采收。由于鲜品有毒，多进行干制加工。一、采收要求。黄花菜在开花前的4小时以内品质最佳。过早采摘产量偏低，加工后还会出现黑色；过晚采摘，花蕾开放则会影响产品质量。采收标准应掌握在：花蕾饱满，颜色黄绿；花苞上的纵沟已明..

黄花菜栽培管理技术 (2015-07-28)

黄花菜又称金针菜，食用部分为花蕾，其色泽金黄，香味浓郁，食之清香，具有健胃、利尿、通乳、补血、安神等药用功能，被冠之为席上珍品。黄花菜在我县栽培历史悠久，长期以来，零散栽培在边缘地头，没有形成经济规模。近年来。随着农业结构的调整，栽培面积逐渐扩大，2005年已突破1000亩，盛产期鲜花亩产量9..

黄花菜的采收后管理莫放松 (2015-07-28)

病虫冬治事半功倍秋季黄花菜采收后，及时抓好田间管理，可为来年丰产打下基础，其管理要点是：深挖翻土秋季深耕翻土能加深和熟化耕作层，增强土壤的通透性，提高土壤肥力。深耕宜在花蕾采收完后进行，宜早不宜晚。选择晴天土壤干燥时挖土，深度25至30厘米。切断皱缩衰老的根系，促进秋苗增生新根。对栽植3年..

无公害黄花菜的加工 (2015-07-28)

一、适时采摘花蕾一般在下午５～７时开放，雨天开放时间稍早。采摘通常在花蕾开放前４～５小时开始，若采收过早，花蕾未充分开放，影响产量和品质；若采收过迟，干制后品质差。采收时不得损坏花薹。采回后，如不及时蒸制，应将花蕾摊放在阴凉处，避免日光照射。二、及时蒸制蒸制的作用是利用蒸气迅速杀死花..

金针花（黄花菜）栽培技术 (2015-07-28)

一、整地、施肥1.选地：黄花菜对土壤要求不严，轻壤、沙壤均可种植，因其喜水喜肥耐盐碱，选择二阴下湿保浇地，或沙壤土的水浇地最为理想。2.深翻整地：深翻土壤有利于根系生长，翻地深度20－30cm，搂平、打埂、修渠、作畦。畦长6m，畦宽2m。3.施足基肥：以畦按行距大小，挖种植沟集中施肥，一般亩施优质农..

黄花菜的生物学特性及其干制技术 (2015-07-28)

黄花菜又名金针菜、萱草，是百合科多年生宿根草本植物。1食用与药用黄花菜花蕾既能药用又可食用，每100g花蕾的干制品含蛋白质14g、脂肪1g、糖类62g、胡萝卜素3.4g。黄花菜含有大量的醇、酯类等芳香物质，赋予其香味。黄花菜属于湿热蔬菜，肠胃不好的人不宜食用。新鲜黄花菜含有一定量的秋水仙碱，生食新鲜黄..

黄花菜采收与加工法 (2015-07-28)

黄花菜又称金针菜，以肥嫩的花蕾供食用。其早、中、晚熟品种分别从5-7月开始采收。由于鲜品有毒，多进行干制加工。　　一、采收要求。黄花菜在开花前的4小时以内品质最佳。过早采摘产量偏低，加工后还会出现黑色；过晚采摘，花蕾开放则会影响产品质量。采收标准应掌握在：花蕾饱满，颜色黄绿；花苞上的纵沟..

舒洪镇黄花菜无公害生产现阶段操作建议 (2015-07-28)

舒洪镇螺蛳岩村黄花菜无公害基地经过大家的一至努力在去年下半年通过省、地有关部门审定认证。从此我们舒洪镇黄花菜应严格按照无公害操作规程进行生产，否则我们黄花菜通向市场的通行证会被缴拿，俗话说：一粒老鼠尿能坏掉一窝饭。同样我们如果有一个农户的黄花菜被抽测出农药超标，则那个市场就有可能对我..

黄花菜的繁殖技术介绍 (2015-07-28)

选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以春秋两季为好，是生产中常用的一种无性繁殖方法。　　..

黄花菜早春田间的管理技术要点 (2015-07-28)

1、促发春苗春季出苗前在行间中耕1次，深达13厘米以上，同时打碎耙平壅培的肥泥等覆盖物，然后追施催茎肥。抽苔前在行间浅耕6-7厘米，结合施催蔓肥。在采收旺季追催蕾肥。每次追肥均用速效性氮磷钾全肥。抽苔期间如遇干旱应及时灌水，以防引起落花落蕾。为防止发生落花落蕾可喷1ppm2.4-D药液。　　2、及时防..

黄花菜花芽分化及其快速繁殖技术 (2015-07-28)

该项研究以黄花菜的花蕾、花被及叶片等的植物学特征及其经济性状为依据，筛选出适于甘肃栽植和推广的线黄花、马连黄花、小黄花等3个优良品种。并对3个品种的花粉特征，染色体核型及同功酶等进行了系统的研究。观察到黄花菜花芽分化过程中四个阶段的特征及其内在联系的规律性。通过对黄花菜根状茎的生物生态..

黄花菜早春病害防治 (2015-07-28)

1、叶斑病、叶枯病：喷等量式百分之0.5-0.6波尔多液，加水500-600倍，百分之65或80可湿性代森锌加水700-800倍，退菌特百分之50可湿性粉剂加水500-1000倍液，每隔7-10天喷1次。切忌采花蕾季节喷药，避免产品有农药残毒。控制黄花菜二氧化硫残留量标准不得超过200毫克/公斤。2、根腐病：发现病株拔除，然后用..

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