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黄花菜锈病 (2015-07-28)

[症状特点]主要危害叶片，也可危害花薹。叶片染病，前期叶背散生橘红色疱斑，孢斑破裂散出橙黄色粉末，即夏孢子堆。后期叶面散生黑色冬孢子堆，但在南方，冬孢子堆不一定产生。[病原及发病特点]病原为担子菌亚门、锈菌目的黄花菜双胞柄锈菌[PucciniahemerocallidisThüm.]在北方，病菌以冬孢子在病株上及病..

黄花菜的锈病防治 (2015-07-28)

黄花菜锈病以危害叶片和花薹为主，已成为一些地区黄花菜的重要病害。一般发生年减产10%左右，严重流行年可减产30%以上。 1 症状识别该病危害叶片和花薹，最初在叶片和花薹上产生桔红色稍凸起的疮斑（夏孢子堆），埋于寄主表皮..

怎样识别和防治黄花菜叶枯病？ (2015-07-28)

叶枯病主要危害叶片和花薹，幼苗期便可受害，染病叶片多从叶尖或叶缘开始出现灰白色小点，渐渐向下向内发展形成大斑块，病斑中间浅褐色，边缘深褐色，常常许多病斑相连成褐色大条斑，致使叶片局部或整叶枯死。花薹受害开始出现湿润状斑点，逐渐扩大形成椭圆形淡褐色病斑，病部和健..

真空预冷技术保鲜黄花菜 (2015-07-28)

新鲜黄花菜采摘后极易开花变质，导致商品性下降，同时新鲜黄花菜的加工储运困难，一直是制约整个新鲜黄花菜销售的瓶颈，这些因素严重影响了黄花菜产业的发展壮大。湖南省邵东县精华农产品开发公司首次将真空预冷技术运用于鲜黄花菜保鲜中，使得鲜黄花菜的保鲜期可达2个月左右。　　由于新鲜的黄花菜采摘后，..

黄花菜的采收及加工 (2015-07-28)

黄花菜又称金针菜，以肥嫩的花蕾供食用。其早、中、晚熟品种分别从5-7月开始采收。由于鲜品有毒，多进行干制加工。一、采收要求。黄花菜在开花前的4小时以内品质最佳。过早采摘产量偏低，加工后还会出现黑色；过晚采摘，花蕾开放则会影响产品质量。采收标准应掌握在：花蕾饱满，颜色黄绿；花苞上的纵沟已明..

真空预冷技术保鲜的黄花菜 (2015-07-28)

新鲜黄花菜采摘后极易开花变质，导致商品性下降，同时新鲜黄花菜的加工储运困难，一直是制约整个新鲜黄花菜销售的瓶颈，这些因素严重影响了黄花菜产业的发展壮大。湖南省邵东县精华农产品开发公司首次将真空预冷技术运用于鲜黄花菜保鲜中，使得鲜黄花菜的保鲜期可达2个月左右。　　由于新鲜的黄花菜采摘后，..

黄花菜的越冬管理技术 (2015-07-28)

黄花菜，又名针君花、黄花，是人们喜爱的美味菜肴，属多年生草本植物。搞好黄花菜的冬季栽培管理，使其安全越冬是确保黄花菜丰产增效的先决条件。具体技术措施如下：1．清沟排渍。黄花菜俗称“黄花闺女”，比较娇嫩，既怕淹，又怕旱。所以，冬季雨水较多时，应深开沟，做到主沟分厢沟、沟沟相通、雨停水干。..

黄花菜的加工 (2015-07-28)

1、采摘采收标准是花蕾呈浅黄色，花瓣上纵沟明显，花蕾饱满，花嘴未开裂。晴天一般在下午3时左右采摘，明雨天应在下午1时前后采摘。采摘后的花蕾要及时进行加工。　　2、蒸制笼内堆放黄花菜10厘米厚，四边高，中间低，使蒸气均匀上升。蒸架要离水面6－7厘米，盖严笼盖，待蒸汽上来后，再蒸8－10分钟即可出笼..

黄花菜常见病害的发生与防治 (2015-07-28)

黄花菜又叫金针菜，为百合科萱草属多年生宿根草本植物，其食用部分是含苞未放的花蕾，营养丰富，是我国传统特色蔬菜之一。近年来，黄花菜病害发生较重，对其产量和品质影响很大。黄花莱常见的病害有：1叶枯病主要危害叶片和花薹。叶片发病，多在叶尖或叶缘产生水渍状褐色小点，后沿叶脉向上、下蔓延，形成褐..

黄花菜春苗耕除草 (2015-07-28)

黄花菜为肉质根，肥沃疏松的土壤环境条件才能有利于根系的生长发育。因此，及时中耕非常重要。春季降雨，加之气温转暖，土壤容易板结，杂草容易滋生。应抢晴天及时进行中耕。可在1月下旬至2月上旬，趁春苗尚未出土之前，进行第一次中耕松土，先把冬季壅于株丛顶部的“客土”疏开，以利于春苗萌发出土。行间..

黄花菜繁殖技术 (2015-07-28)

一、分株繁殖法。选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以春秋两季为好，是生产中常用的一种无..

黄花菜虫害的防治技术 (2015-07-28)

一、红蜘蛛。红蜘蛛为细小而形似蜘蛛的红色虫子。为害叶片，成虫和若虫群集叶背面，刺吸植株汁液。被害处出现灰白色小点，严重时整个叶片呈灰白色，最终枯死。防治方法：①用40％的乐果乳剂1500-2000倍液喷洒，每周1次，直到采收前10天为止。②用20％的三氯杀螨砜可湿性粉剂800倍液喷洒，可以杀死若虫和卵，..

黄花菜病虫害的农业与化学防治 (2015-07-28)

一、黄花菜病害　　　　1.农业防治　　　　　　①加强栽培管理。每年黄花菜采摘完后，抓好秋冬培育管理工作，及时清除病株残叶。　　　　②合理施用肥料，注意氮、磷、钾配合。　　　　③及时更新老龄株丛，保持壮龄当家，提高植株抗病能力。　　　　2．化学防治　　　　①锈病：发病初期用15％粉锈宁可湿性..

黄花菜常见病虫害的识别与防治 (2015-07-28)

（一）主要病害 1、根腐病开春是黄花菜根腐病的高发期，表现为返青晚，叶片细小，根茎发黑、肉质腐烂，轻时不抽苔，重时整穴死亡。初发时点片发生，有明显的发病中心。 2、黄叶病多为生理性病害，表现为叶片黄化失绿，..

黄花菜常见病虫害的识别与防治 (2015-07-28)

（一）主要病害1、根腐病开春是黄花菜根腐病的高发期，表现为返青晚，叶片细小，根茎发黑、肉质腐烂，轻时不抽苔，重时整穴死亡。初发时点片发生，有明显的发病中心。2、黄叶病多为生理性病害，表现为叶片黄化失绿，生长发育缓慢。发病原因是多方面的，如施肥不当、浇水过多、土壤板结、耕作不当、伤根严重..

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