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低产油茶林高接换优速生丰产技术 (2015-07-28)

茶籽油味香色清，富含多种营养物质，有很好的食疗和保健作用，是我国重要的木本油料。由于品种杂乱、实生繁殖和管理粗放等原因，我国的油茶林普遍情况是产油量低、效益差。对低产油茶林若采用高接换优并加强肥水管理的方法，可实现2年恢复树势、3年挂果、5年丰产的目的，667平方米..

为什么施蛋壳、茶叶渣对花卉有害？ (2015-07-28)

在日常生活中，有人爱把鸡蛋壳扣在花盆里或用喝剩的残茶浇花，以为这样对花卉生长有益，其实往往是适得其反。因为鸡蛋壳扣在花盆上，壳内残存的蛋清会流入盆土表层，发酵后产生热量，直接烧灼植物根部。同时蛋清发酵后会产生一种臭味，招引苍蝇生蛆，咬食根部，进而又易诱发病虫害的发生，影响花卉生长。茶..

怎样保存茶叶? (2015-07-28)

新茶叶保存不当，很快就会变色、变昧、失香。茶叶含有烯萜类棕榈酸物质，具有很强的吸附能力，所以茶叶不宜与其他有气味的东西存放在一起。保存的容器最好用口小的瓷坛罐，罐内要求清洁、千燥、无异味，不能混放其他糕点食品，也不宜用有油墨味的报纸包装，以防茶叶吸附异味。茶叶易吸潮，用块石灰作吸湿剂..

烘青绿茶鲜茶叶加工技术 (2015-07-28)

烘青绿茶，除少量以烘青产品在市场直接销售外，大多数的烘青作为害制花茶的茶胚，通过害花，加工成花茶，供应喜喝花茶的人们消费。如我国的东北、华北、西北和四川成都地区等，每年需用大量的花茶。烘青绿茶的制法分杀青、揉捻、干燥3个工艺过程。　　杀青：杀青的目的和方法，与炒青绿茶基本相同，无甚差异..

乌龙茶茶园实行机械采摘注意事项 (2015-07-28)

在乌龙茶茶园实行机械化采摘可有效控制茶树树冠高度和增加树冠幅度，增加茶园发芽密度，提高产量，同时还能提高茶叶鲜叶的匀净度，提高茶叶品质。此外还能提高采茶效率，降低生产成本。根据试验统计，机采比手采增加产量0.25－0.37倍，提高鲜叶标准一个等级，提高采摘工效9－15倍。..

种植无公害茶叶5技术措施 (2015-07-28)

近年来，国际贸易市场对我国茶叶在质量方面要求有所提高，解决农药残留是迫切问题。要生产无公害茶叶，确保优质有机食品供应市场，归纳起来须采取以下五条技术措施：　　1.加强茶园管理　　（1）在茶园中提倡施用有机肥。冬季施用一次基肥，春茶前施用一次催芽肥，春茶后及时施用一次接力肥，以防茶树营养不..

茶树树冠管理 (2015-07-28)

1．茶树修剪　　茶树修剪是树冠管理中的一项重要措施。修剪包括幼龄期的定型修剪、成年茶园的轻修剪和深修剪、衰老茶园的重修剪和台刈。　　(1)茶树幼龄期的定型修剪：　　　在茶树幼龄期进行3～4次定型修剪，可抑制幼龄茶树主干的顶端优势,促进腋芽萌发，增加骨干枝数量，迅..

邛崃茶叶新品列为星火计划项目 (2015-07-28)

日前笔者从四川省邛崃市获悉，该市申报的科技项目“省级良种‘花秋1号’示范与推广”被科技部列入国家级“星火计划”项目，据悉，这是邛崃市申报的科技项目首次被列入该计划。　　据介绍，“花秋1号”于2003年通过四川省农作物品种审定委员会的新品种审定，填补了成都市省级茶叶品种的空白，也是目前成都地..

六堡茶储存方法 (2015-07-28)

1、不宜密闭,应略透气。用棉纸,宣纸或牛皮纸包裹即可剥开后存入瓷瓮或陶瓮内,瓮不必密盖,可以略为透气。 2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。 3、若茶汤口感"紧"或"涩",可..

茶叶水分检验 (2015-07-28)

茶叶检验之一。检测成品茶中水分含量的技术措施。规定采用恒量法（103±2℃法）和快速法（120±2℃一小时法与130±2℃27分钟法）。水分检验一般采用快速法，如发现检验结果有问题或执行仲裁检验时，必须用恒量法为最后依据。 ①103±2℃恒量法：又称仲裁法..

茶园间作 (2015-07-28)

在同一茶园内，以茶为主，利用茶树行间或丛（株）间隙种植一种或一种以上其它作物的种植方式。中国旧式茶园，多数实行间作。50年代以后新建的茶园，茶树种植方式已由丛栽改为条栽。这种茶园，除了这些间作物在茶园新建时已作了规划与定植，如茶胶间作茶园、茶果间作茶园外，其余条..

六堡茶茶树品种 (2015-07-28)

据当地茶农说：六堡茶在200多年前从湖南江华道县，通过广西贺县八步传入境内，品种属槠叶种。湖南茶树有槠叶种，在安化等地产的黑茶。其加工方法与六堡茶大同小异，故较为可信。六堡茶为灌术型中叶种，树势开展。分枝密，从芽色分有四种。即青苗茶占60％，..

茶树幼苗防旱抗旱方法 (2015-07-28)

新发展的良种茶园能否全苗齐苗长好成园，首要关键在于能否安全度过夏秋干旱关。今年的气候相当特殊，梅雨刚过便酷日当空，7月上旬以来一直处于高温，部分区县连续7-8日处于38℃-39℃，严重威胁着茶树幼苗的生长发育和生存。七八月份茶苗是最易被晒死，因此如何做好幼苗的防旱抗旱工..

银猴茶的加工技术 (2015-07-28)

1、银猴茶的品质特征：形似深山活泼小猴，银毫披身，令人可爱，栗香持久，滋味鲜爽，汤色绿明，叶底肥嫩。　　2、银猴茶采制技术　　精细采摘：银猴茶选用银猴品种幼嫩芽叶为原料，采摘时间一般在“清明”前后十来天，以一芽一叶初展为标准，要求芽长于叶，大小整齐，..

制茶技术――六堡茶制造 (2015-07-28)

六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜，当天采当天制完。六堡茶的制造工序依次为：杀青、揉捻、沤堆、复揉、千燥。（1）杀青六堡茶的杀青特点是..

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