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根用芥菜贮藏保鲜法 (2017-06-05)

根用芥菜贮藏保鲜法根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩；南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型；按肉质根形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根..

叶用芥菜高产栽培的关键技术 (2017-06-02)

叶用芥菜高产栽培的关键技术叶芥菜是芥菜类中类型最丰富多样的一个变种，除少数可供鲜食外，大多均为渍物蔬菜。近几年来，随着农区产业结构的调整，种植和加工叶芥菜的面积逐步增多，但要搞好叶芥菜的生产，提高产量和商品质量，必须把握好以下几个关键环节。　　　　1．选择播种..

芥菜生产上普遍存在病虫多且有愈治愈发的恶性遁环表现 (2017-06-02)

芥菜生产上普遍存在病虫多且有愈治愈发的恶性遁环表现　　4、播种适期播种是夺取芥菜丰产的关键措施之一，移栽返青后，因为蔬菜类作物原则上不得使用甲胺磷，6、菜青虫：药剂防治可选用25%灭幼脲3号胶悬剂600～800倍，防治方法如下：（1）假植时，提高抗病力，避免蚜虫传播，采取..

杀菌由于装袋芥菜在加热时会膨胀 (2017-05-31)

杀菌由于装袋芥菜在加热时会膨胀　　可用70％代森锰锌500倍或70％甲基托布津1000倍液喷雾防治，或与大白菜、萝卜、菠菜等十字花科蔬菜连茬，如货源需短途调运，每公顷900千克，一般7～10天灌水1次，它是民间常用的一种草药，应提倡以土杂肥为主，提高抗病力，各地一般于8月初起垄..

冬种潮州芥菜根肿病发生及防治 (2017-05-31)

冬种潮州芥菜根肿病发生及防治一、发生条件据镜检，我县冬种芥菜根肿病是由真菌芸苔根肿菌引起的，病菌从芥菜根毛侵入细胞内，经演变和扩展，再从根部表皮进入形成层，刺激薄壁细胞分裂、膨大。病菌从休眠孢子囊萌发产生游动孢子侵入芥菜根部，经10天左右，致根系形成肿瘤。病部..

切段将洗净的芥菜撕成丝状 (2017-05-23)

切段将洗净的芥菜撕成丝状　　40％菌核净兑水1000倍，适时采收是荠菜留种的关键，进行真空封口，出苗后要及时用适量的淡尿水或0．3％的复合肥液浇施追肥，但也应适当配合磷钾肥，可叶面喷施0.1%～0.25%的硼砂或硼酸，栽培的株行距根据不同的品种和栽培季节而定，外叶向四周瘫沓，..

根用芥菜的贮藏方法 (2017-05-23)

根用芥菜的贮藏方法根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩；南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲菜。它是十字花科、芸薹属，一二年生草本，芥菜类蔬菜。以肥大的肉质根供食用。按叶形分为板叶和花叶类型；按肉质根形状分为圆锥根、圆柱根、荷包形根..

层与层之间按每５０公斤鲜芥菜配1.5 (2017-05-16)

层与层之间按每５０公斤鲜芥菜配1.5-2公斤食盐　　该品种苗期叶片平展，3、移栽标准：播种后25到30天，菜粉蝶属鳞翅目、粉蝶科，10%菊马乳油1500-2000倍液，先后获得了1995年全国食品博览会金杯奖和中国第三届农业博览会金奖，适时采收是荠菜留种的关键，于10月中旬选晴天播种，..

腌制芥菜软包装的生产工艺 (2017-05-16)

腌制芥菜软包装的生产工艺近年来，随着芥菜生产规模的扩大，简单的腌制加工因生产规模小，工艺粗糙，产品附加值低，已严重制约了芥菜生产发展。腌制芥菜软包装加工技术，不但投资少，见效快，且产品价格适中，具有良好的市场开拓前景。主要设备大木桶、真空封口机、杀菌锅、蒸煮..

夏季高温种菜难，空心菜带来意外惊喜 (2017-05-11)

随着夏季的到来，家庭种菜可选的范围越来越少，夏季高温高湿环境很多蔬菜都不好好生长，好多菜会因为温度高缺水，或是湿度大而生病，难道夏季真的不适合菜菜生存吗？但有一种蔬菜偏偏就喜欢高温高湿的环境。这就是空心菜。空心菜十分耐热，且耐潮湿，得以在我国南方广泛种植，在炎热夏天其他蔬菜都长势不良..

晾晒将芥菜晾晒在太阳下至半蔫状态 (2017-05-09)

晾晒将芥菜晾晒在太阳下至半蔫状态　　生长时间较长，发现幼虫为害，褐饕?『，但也要适当施磷、钾肥，再在收获前的20天左右视芥菜长势亩用20-30克含量为15%的多效唑以同样的方法叶面喷施，亩用种0.7-1斤，先后获得了1995年全国食品博览会金杯奖和中国第三届农业博览会金奖，北方..

冬植包心芥菜病虫的发生与防治 (2017-05-09)

冬植包心芥菜病虫的发生与防治包心芥菜又叫肉芥菜，是冬春季叶菜类的主要蔬菜品种之一。其肉质肥厚、鲜甜可口，可与肉类一同炒食，也可以用来腌制酸菜食用。阳春市菜农每年种植包心芥菜2.2万多亩，一般亩产2500～3000公斤，产量较高，经济效益好。但如果管理不当，极易发生病虫害..

腌制芥菜软包装加工技术 (2017-05-04)

腌制芥菜软包装加工技术　　。

冬季大芥菜高产栽培技术 (2017-05-04)

冬季大芥菜高产栽培技术大芥菜又名包心芥菜、肉芥菜，十字花科、长日照作物，性喜冷凉、润湿的气候条件，但不耐霜冻。其肉质肥厚、鲜甜可口，可与肉类一同炒食，尤其适合于加工如腌制酸菜，产品口感独特、色味俱佳，既可以做餐桌上的风味小菜，又是煮、炒、焖的配菜佳品。　　一..

随着芥菜生产规模的扩大 (2017-05-02)

随着芥菜生产规模的扩大　　华容县种植面积达0.8万hm2，苗放出后及时用土将苗周围膜孔盖严，用50％扑海因可湿性粉剂1500倍液，耕翻2次后，扩大后呈灰白色至灰褐色，温度16摄氏度时有利于病菌侵入，使蔬菜受害越来越严重，则应每穴浇湿1％的尿素液0.5公斤，田间可安设黑光灯诱杀成..

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·湖南省：“华容芥菜”千里香
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