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利用玉米秸秆栽培鸡腿蘑 (2015-07-21)

利用秸秆进行鸡腿蘑商品化生产不仅有可观的经济效益，而且可以减少秸秆焚烧带来的污染，对于经过鸡腿蘑消化后的菌糠，还可以作为高效有机肥还田。其栽培要点如下：一、配方　　玉米秸84%、鸡粪10%、尿素1%、磷肥2%、石灰3%，料水比100：120。 &..

土鸡寄生虫病的防治 (2015-07-21)

土鸡的抗病力相对较强，但由于土鸡的活动范围广，容易感染寄生虫，严重影响土鸡健康和生产性能。现针对土鸡的三种易发寄生虫病提出如下防治措施。　　1.易感寄生虫病种类。主要有绦虫病、蛔虫病和球虫病。　　2.发病症状。鸡感染绦虫和蛔虫后表现为生长发育迟缓，鸡冠苍白，贫血，羽毛松乱，双翅下垂，肠炎..

如何使火鸡多产蛋 (2015-07-21)

1.提早多设产蛋箱。火鸡6～7个月龄就达性成熟，开始产蛋。一般在火鸡5月龄时就要按3～4只母鸡设置一个产蛋箱，以免火鸡一时找不到合适产蛋场所而推迟产蛋期。　　2.光线刺激。火鸡在生长阶段要限制光照。5～6月龄每天光照10小时，6～9月龄可达14小时，9月龄后可增加到每天光照16～18小时..

土鸡肉鸡营养一样 (2015-07-21)

英国最近一项研究发现，鸡肉的营养价值大不如前。伦敦大都会大学脑化学和人类营养学研究所教授迈克尔?克劳福德的这项研究成果日前被媒体广泛报道。他指出，同上世纪70年代相比，英国鸡肉中的脂肪含量几乎增加了3倍，而蛋白质却下降了近1/3。人们不禁要问，中国鸡的营养又如何呢？记..

养好小山鸡必须抓好如下五要点 (2015-07-21)

没有掌握养山鸡技术的人，难过育雏关，养山鸡成活率低.一般来说养好小山鸡必须抓好如下五要点：　　一、掌握孵化技术，获取健壮雏鸡.用于孵化的种蛋要新鲜，入孵后的１―２０天，要保持温度３７？８℃，相对湿度６０％―６５％；２１―２４天保持温度为３７℃，相对湿度为６５％―７０％.孵化前期，每隔２小..

吃鸡蛋的三大误区 (2015-07-21)

误区一：产妇吃鸡蛋越多越好　　产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力..

火腿鸡丝卷 (2015-07-21)

[原料]　　瘦火腿、精白面粉　　[制法]　　熟瘦火腿用刀剁成细末；精白面粉加入面粉和清水揉成面团，发醇后，放食碱扎正碱色，加入少量化猪油揉匀，放案板上用面杖擀成0.5厘米厚的片，在面皮上刷上一层化猪油，再将火腿的细末均匀的撒上，然后将面皮卷成圆筒状，搓长，切成长段，对剖开后刀口向..

治鸡啄癖从三点下手 (2015-07-21)

今秋去一养鸡户家，见其所育雏鸡头部、背部、尾部的羽毛被啄掉，鸡冠、头部、尾部的皮肤被啄伤出血，脚趾被啄破出血而跛行。啄癖是鸡的一种不良嗜好，啄癖在育雏鸡群、育成鸡群和产蛋鸡群中都有发生，而以育雏鸡群和育成鸡群发生较多，特别是密集饲养或笼养条件下更易发生。轻者头部、背部、尾部的羽毛被啄..

山鸡高产五要点 (2015-07-21)

(一)选育良种。要求母山鸡体质健壮，体重1～1.5千克，结构匀称，发育良好，性情温驯，活泼好动，冠髯鲜红，眼大有神。山公鸡各部位匀称，发育良好，胸肌发达，冠色鲜红，啼声洪亮，羽毛丰满，姿态雄伟，体重在1.5千克以上。　　 (二)搞好防疫。山鸡保持健康状态，..

七彩山鸡的人工饲养技术 (2015-07-21)

美国七彩山鸡，肉属高蛋白、低脂肪食品，鲜美细嫩，营养丰富；羽毛彩色美观，综合经济价值也较高。每只雌山鸡每年能产蛋59-70只雌山鸡年出苗鸡40-55只，如果以公母1∶4一组为例，一组4只雌山鸡年产苗鸡160-200只，一个劳动力业余可饲养10-20组种鸡。　　种蛋孵化：种蛋入孵前要经过消毒。把种蛋放在0..

怎样为乌骨鸡接种疫苗 (2015-07-21)

鸡的免疫接种疫苗的方法很多，然而，究竟采用哪种方法好，这要视具体情况而定。主要考虑操作方便，同时考虑疫苗的特性及免疫效果。　　接种疫苗方法　　一、滴鼻法：通过滴鼻使疫苗从呼吸道进入体内的接种方法，适用于鸡新城疫疫苗和传染性支气管炎疫苗及传染性喉气管炎弱毒型疫苗的接种，滴鼻..

酥皮鸡饺 (2015-07-21)

[原料]　　鸡肉、油酥面团、料酒、蛋清、豆粉、冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐。　　[制法]　　将嫩鸡肉切成小片，加盐和料酒码味后，放蛋清豆粉上浆，入温猪油锅内炒熟起锅，加入冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐拌合为馅；油酥面团起酥为皮料，每15克一个压成面皮，包入馅心成半圆形..

夏季慎防青年母鸡病 (2015-07-21)

青年母鸡病又叫笼养蛋鸡疲劳症、蛋鸡猝死症，是近年来笼养产蛋鸡经常发生的一种疾病。　　1.发病特点　　蛋鸡在初产到产蛋高峰期发病，产蛋上升快的鸡群多发，产蛋高峰过后逐渐消失。白天鸡群表现正常，采食、饮水、产蛋、精神都无明显异常变化，在晚上关灯时也无病鸡，而在早晨喂料时发现有死鸡，或有病鸡..

粉鸡 (2015-07-21)

粉鸡：阜阳经典小吃。鸡是用嫩鸡肉，拌上厚厚的水淀粉、鸡蛋，然后在盆里可劲的摔（摔的过程很重要，一定要很大力气），摔到淀粉不脱落，然后下到滚开的清水中，煮熟后捞然后在用鸡汤做汤底，放上葱姜，材料，下入粉鸡，放点小白菜、黑木耳，..

怎样给柴鸡断喙 (2015-07-21)

断喙是防止鸡群发生啄癖最有效的措施，而且还能减少饲料粮费。柴鸡断喙时间在10日龄--15日龄，这时断喙不会引起强烈的应激反应。柴鸡个体较小，不能过早断喙，一般一个饲养周期只断喙1次。因为柴鸡在育成期时，多采取开放式饲养，经常饲喂蔬菜、青草，需要一定长度的喙。 &nbs..

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