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鸡汁与高汤晶的加工利用 (2015-07-21)

北京健康产业中试与孵化中心是北京市科委为促进农业科技成果转化、农业技术集成、农产品精深加工，为探索解决“三农”问题，倡导健康产业，而与北京平谷区、北京中科前方生物技术研究所共同创建的国内首家具有中试功能的健康产业孵化机构。该中心上承科研..

香菇废料栽培鸡腿菇 (2015-07-21)

栽培过香菇的废料中含有很多的营养成分，是栽培鸡腿菇的好原料，可用于栽培鸡腿菇，从而使香菇废料进一步得到利用。一、菌棒制作 1.废料处理。将栽培过香菇的废料运至水泥地上，用铁锹等敲打拍碎后建堆发酵，堆高60～80厘米，每24..

鸡腿菇生产中存在的问题及对策 (2015-07-21)

鸡腿菇是一种集营养、药用价值于一身的珍稀食用菌，口感脆嫩，芳香淡雅，深受消费者的喜爱，市场前景非常广阔。但由于鸡腿菇有别于其它食用菌，栽培者如果不能很好地把握，容易在规模生产中发生各种问题，比如：容易发生病虫暴发，出菇过于集中，造成滞销等问题，影响栽培效益，甚..

寿星鸡冠花 (2015-07-21)

正确播种：寿星鸡冠属苋科一年生草木。原产印度，性喜炎热、干燥的环境；喜肥沃沙质土壤和充足的阳光。种子发芽最适宜温度为21℃-22℃，幼苗期温度维持在16℃-18℃，生长茁壮。在环境条件适宜下，一般8周即可出现花序。为此可以推算，国庆节用花必须在7月初播种，至9月初花序即可出..

肉香粉新产品用于鸡肉粉的生产配方 (2015-07-21)

鸡肉粉在餐饮业的运用相当广泛，通过特色原料在鸡肉粉中的应用，可以实现风味较好的肉香风味的鸡肉粉。作为打造绿色食品配料第一品牌的北京博邦食品配料有限公司通过对肉香粉在鸡肉粉中应用的技术交流基础上，特推出“鸡肉粉生产经典配方”，以满足各方面的需要。 ..

博邦肉香粉应用于鸡精的配方 (2015-07-21)

鸡精复合调味料之所以能够迅速占领市场，是因为依靠其特色原料的应用。作为打造绿色食品配料第一品牌的北京博邦食品配料有限公司，在与各鸡精复合调味料厂家进行技术交流的基础上，特推出“鸡精的经典配方”，以飨读者。 1.博邦肉香粉应用鸡精参考配方之一&..

高效混合工艺对肉香型鸡精的影响 (2015-07-21)

鸡精主要是采用多种物料经充分混合、造粒、烘干制成，所以高效混合对鸡精的品质具有非常重要的作用。 1.高效混合对鸡精风味一致性的影响由于采用的混合方式不一样，而没有充分混合也就不叫高效混合，这样导致一些原料混合不均匀出..

中药渣循环栽培鸡腿菇、草菇新技术 (2015-07-21)

南阳市中药材储量丰富，中医药工业较为发达，全市现有大、中、小型中药材加工企业14家，年加工能力3亿多千克，产值25亿多元，副产中药渣2亿多千克。一直以来，大量中药渣被当作垃圾处理掉。如何有效利用中药渣，使之变废为宝，广大科技工作者开展了多领域的研究。我们通过食用菌替..

《产蛋鸡补钙把四关》 (2015-07-21)

把好钙料选择关补钙以直接投喂为主。总的来说，以蛋壳粉为最佳，贝壳粉、骨粉稍次之。至于其他细粉状钙质饲料不宜用于补饲。　　把好补钙时间关据测算，产蛋母鸡只有在蛋壳钙化的16小时内连续得到钙，方可形成优质蛋壳。而大多数产蛋母鸡其形成中的蛋在下午开始进入蛋壳腺，若下午至黄昏这段时..

鸡骨草种子繁殖方法 (2015-07-21)

鸡骨草又名红母鸡草、黄食草等，以全株入药。具有清热利湿、解毒、疏肝解痛、活血化瘀等功能。用于治疗急慢性肝炎、肝硬化腹水、胆囊炎、胃痛、风湿痹痛、跌打肿痛、毒蛇咬伤、乳腺炎、泌尿系感染等病症。除直接供配方用药外，还是中成药鸡骨草丸、鸡骨草肝炎冲剂、鸡骨草胶囊等制..

云南鸡油云楂 (2015-07-21)

云南省嵩明、通海、江川、个旧、蒙自、呈贡等地栽培的农家品种。　　果实扁圆形，果肩部半球形，平均单果重10.1克；果皮黄色；果面光洁，梗洼深陷；萼片残存，萼筒U形；果肉浅黄，似鸡油；味甜微酸，有清香；肉质松软。可食率87.2％。百克鲜果可食部..

全蛋饮品“鸡蛋妹”的制作 (2015-07-21)

全蛋饮品“鸡蛋妹”是以原料广泛的鸡蛋为主要原料，配以蜂蜜、果汁等制成的高营养饮品。该饮品不仅可通过比较简单的深加工，使多种农产晶得到数倍增值，而且深受消费者的喜爱，销售市场广阔。一、原辅料配比（%）鸡蛋9，蜂蜜2，果..

鸡腿菇栽培 (2015-07-21)

鸡腿菇营养丰富，肉质松软，味道鲜美。它含有20余种氨基酸，其中包括8种人体必需的氨基酸。中医认为鸡腿菇具有益脾胃、清神、助消化、增食欲、治痔疮的功效，经常食用有助于消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。一、栽培原料与栽培季节 &nbs..

浅谈鸡冠地区无公害甜粘玉米种植技术 (2015-07-21)

鸡西市鸡冠区有着多年种植甜粘玉米的经验，在实践中，广大农民摸索出一套种植无公害甜粘玉米的经验，使鸡冠区生产的甜粘玉米无论在品质上还是在质量和口感上都优于其它地区的同类产品，产品一直供不应求，远销天津、北京、沈阳、大连等地，部分产品出口韩国深受消费者欢迎，现把此..

鸡蛋果优质丰产栽培 (2015-07-21)

鸡蛋果是多年生常绿半木质植物，为生蔓性浆果类果树，生长旺盛，茎呈近圆形，数年后方能木质化，5～6年后需要更新，以保证产量和质量，果实呈卵球形，体积、重量也与鸡蛋大致相近而得名。另有别名：百香果、时汁果、西番莲等，是一种新兴的水果种植业，其枝条垂直飘逸，也是庭院美..

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