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土窑贮藏胡萝卜四要点 (2015-07-29)

　眼下，我省的胡萝卜即将采收，如在交易旺季出售，因货源充足，胡萝卜价格较底低，菜农收益不高。采用土窑贮藏在胡萝卜交易淡季出售，能够帮助菜农获得较高的经济效益。现将贮藏技术介绍如下，供广大菜农参考：　　一、适时收获在河北省中南部地区，秋季胡萝卜的生育期一般为100―130天，收获�..

胡萝卜春季管理意见 (2015-07-29)

　1、栽培时间：露地栽培一般于3月20日前后播种，出苗后约10余天即度过晚霜期，一般不会发生先期抽薹现象。利用小拱棚栽培，可于3月上中旬播种，待4月中下旬逐渐撤去塑料薄膜，转入露地栽培。　　　　2、品种选择：应选用适于出口的皮、肉、心柱颜色一致的橙红色品种。目前常用的有新红、日本新..

无公害胡萝卜高产栽培技术 (2015-07-29)

1播前准备　　1．1选地选土层深厚，富含腐殖质，水源方便的地块，壤土或沙壤土，切忌选黏重土和排水不良地。前茬以小麦、玉米和豆类为好，豆类茬最好。　　1．2整地前茬作物收获后，及时耕翻，深度25--30厘米。翻地或整地前，亩施入2500--3000千克腐熟优质有机肥，使肥料均匀..

胡萝卜垄作种植方法 (2015-07-29)

整地　　深翻土层20厘米以上，把表土整细整平，施入腐熟有机肥，草木灰或生物钾肥,在有机肥中掺入鸡粪,把基肥翻入土壤中，与土壤充分混合，最后深翻起垄。　　起垄栽培有以下优点：雨水多时利于排水降湿，避免渍害；增加土壤透气性，能使胡萝卜优质高产，裂根减少。其栽培要点如下：先按25～30..

美研制出含钙转基因的胡萝卜 (2015-07-29)

　美国研究人员日前通过改变胡萝卜的某些基因，研制出一种富含钙的转基因胡萝卜，常食用这种转基因胡萝卜可起到“强筋健骨”的效果。　　美国休斯敦贝勒医学院的研究人员以年龄在２１岁到２９岁之间的１５名男性和１５名女性为研究对象，让他们在不同的时段分别食用普通的胡萝卜，以及研..

无公害胡萝卜高产栽培技术 (2015-07-29)

1播前准备　　1．1选地选土层深厚，富含腐殖质，水源方便的地块，壤土或沙壤土，切忌选黏重土和排水不良地。前茬以小麦、玉米和豆类为好，豆类茬最好。　　1．2整地前茬作物收获后，及时耕翻，深度25--30厘米。翻地或整地前，亩施入2500--3000千克腐熟优质有机肥，使肥料均匀..

家畜冬季补饲胡萝卜 (2015-07-29)

在青饲料缺乏季节，在草或秸秆比重较大的日粮中添加一些胡萝卜，可改善日粮适口性，调节消化机能。乳牛饲料中若有胡萝卜作为多汁饲料，则有利于提高产奶量和乳的品质，所制得的黄油呈红黄色。对于种畜，饲喂胡萝卜供给丰富的胡萝卜素，对于公畜精子的正常生成及母畜的正常发情、排..

胡萝卜垄种栽培方法 (2015-07-29)

　整地　　深翻土层20厘米以上，把表土整细整平，施入腐熟有机肥，草木灰或生物钾肥,在有机肥中掺入鸡粪,把基肥翻入土壤中，与土壤充分混合，最后深翻起垄。　　起垄栽培有以下优点：雨水多时利于排水降湿，避免渍害；增加土壤透气性，能使胡..

胡萝卜十月农事 (2015-07-29)

在后期田间管理上要做好以下几方面的工作。 1、浇(灌)水抗旱：由于近段时间连续干旱，大面积出现不同程度的旱情，对胡萝卜生长，尤其是肉质根的生长产生不利影响。种植户要根据实际情况，及时采取必要的抗旱措施。使土壤含水量保持在田间最大持水量的70%左..

超甜生食胡萝卜 (2015-07-29)

　特征特性：超甜生食胡萝卜是从日本引进的极早生、小型生食胡萝卜、新品种，其根形圆筒形，肉质根橙红色，根长12-14厘米，根径为1．3－1．6厘米，根重20－25克，表皮光滑，肉质细腻，肉色鲜红，味甜汁多，甜脆。　　栽培要点：　　①施足底肥。1／15公顷(1亩)施腐熟有机肥3000－40..

胡萝卜干加工的技术要点 (2015-07-29)

一、生产流程　　选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。　　二、制作要点　　1、选料。挑选新鲜、色泽橙红、中等大小、表皮光滑、根须少、钝头、无病虫、无机械损伤及冻僵情况、心髓部不明显、成熟充分而未木质化、胡萝卜素含量高、干物质含量不低于11％、糖分含量不低于4％、废弃部分不超过15％的胡萝卜为..

甘薯―胡萝卜复合脯的加工技术 (2015-07-29)

甘薯和胡萝卜营养丰富，是广大群众喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料，选择最适配比与新型工艺生产的甘薯―胡萝卜复合脯，无论是营养成分，还是风味、口感都比甘薯脯和胡萝卜脯好得多，而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的增值方法。现将甘薯―胡萝卜复合脯的加工技术介绍如下：　　一、..

无公害胡萝卜的栽培 (2015-07-29)

一、选种与整地夏秋季播种的胡萝卜应选择品质好、营养成分含量高、适宜加工的品种，如新黑田五寸人参。应选择耕层较深，土质疏松，排水良好的沙壤土或壤土，前茬为葱茬、白菜茬、粮食作物等的地种植。一般以垄作或高畦双行栽培为好。整地之前要先浇耕灭茬..

胡萝卜甜糕的制作 (2015-07-29)

1.配方。按重量计，胡萝卜100份、水100份、马铃薯（土豆）10～15份、淀粉40～60份、白砂糖7.5份、精盐2.5份、蜂蜜2份、味精1份、食用防腐剂适量。 2.制作方法。①备料。剔除胡萝卜、马铃薯中的杂质，先用清水洗净，再用浓度为3%的碳酸钠溶液清洗一遍。然后..

风味胡萝卜果脯 (2015-07-29)

胡萝卜具有较高的营养价值和药用价值。然而，其经济价值一直较低，究其原因，主要是把它当作一般大众果蔬来销售，没把它排进“高档”位置。若将其加工制成风味果脯，便可挤身高品位食品市场，大大提高它的商品价值。具有独特柠檬风味的胡萝卜果脯的加工工艺流程是：选料→清洗→去..

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