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防治套袋苹果病害的主要技术方法 (2015-07-29)

套袋作为减少烂果、提高果品质量安全水平的关键技术措施，在苹果生产中得到大面积应用。苹果套袋后，轮纹、炭疽等病害显著下降，但仍不容忽视。而最近几年，套袋苹果新发生的红点病、黑点病有逐年加重的趋势，且果点多、皮孔大、果面粗糙的问题也日益突出，严重影响了商品价值，多..

从今年有的果园苹果着色差谈密植苹果园的修剪技术 (2015-07-29)

今年有的果园出现苹果着色差、腐烂病、病毒病严重的现象，尽管与近几年气候原因、人为管理因素以外，其另一条主要原因是密植苹果园的修剪没有搞好，对此第五届栖霞苹果艺术节获苹果五星级最佳风味奖获得主松山马耳岙村张书胜深有感触，他告诉记者：我以前每亩果园有一百二十棵树，..

苹果采果后管理要点 (2015-07-29)

果实采后的管理至关重要，培育好果树新枝，增强树势，不仅能提高树体对不良环境的抵抗力，而且能促进花芽分化，使来年多结果。果树采收后的管理必须认真抓好以下几点： 1.保叶杀菌。苹果采后距落叶休眠还有1个月的时间，此间防病保叶至关重要。采果后..

苹果促花正当时 (2015-07-29)

在苹果年生长周期中，5月下旬至6月上旬春梢进入自然停长期，大多数壮枝开始大量分化花芽，此阶段人工促花工作可谓是全年管理工作中的重中之重。　　首先必须认清树势、枝势。旺枝从基部狠转，下垂固定，前端摘心去叶，再从摘心处后退2~3片叶转一下。虚旺枝..

苹果套袋后期的管理技术要点 (2015-07-29)

1、适期摘袋　　苹果套袋以后必须经过90天以上，即在采收前30--40天进行摘袋。对于双层纸袋，摘袋分2次进行。第一次先将外袋从底部撕开成伞状，保留内袋。4--5天后经4--5个晴天再将内外袋一并摘除。单层袋先将底部撕开成伞状，经4--5个晴天再全部摘除。摘袋时应同套袋一样，都应在晴朗天气的上午10时-..

苹果脆片的生产技术 (2015-07-29)

??苹果脆片是在真空状态下，通过没炸的方法，将苹果内的水分蒸发掉，得到含水在5% 左右的制品。??加工要点是①原料清洗用1%氢氧化钠和0.1-0.2%的洗涤剂混合液，400C温水浸泡10分钟，然后捞出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。②切征切除病虫和腐烂部分，去花萼、果柄，用切片机切征，厚5毫..

苹果园七、八月份管理技术要点 (2015-07-29)

7、8月份是苹果树二次花芽分化期和中晚熟品种果实膨大期。此时期高温多雨，果园土壤水分过多时，因通气不良，会抑制根系的生长和吸收。因此，在雨季来临之前要疏通排水渠道，雨后及时中耕锄草，幼龄果园可以深耕，以利根系生长。此期苹果树管理要点是：1夏季修剪主要包括拿枝、拉枝、除萌、短截、刻芽等，控..

苹果园秋管纠八错(5)秋季拉枝不及时且不到位 (2015-07-29)

果树全年都可拉枝开角，但以秋季最好。因为秋季拉枝背上不冒条，易定型。但在秋季拉枝的果园却寥寥无几。个别拉了的园子，又不到位，只是拉下不拉上，拉里不拉外，拉小不拉大。改进措施：从9月上旬开始，对基角不开，长度在1米以上的当年生枝条及部分主枝腰、梢角不开的均进行拉枝。拉枝开角的大小，应因品..

苹果采前落果咋预防 (2015-07-29)

苹果采收前落果会直接影响产量和质量，其落果程度与气温、树势和果实负载量有密切关系。苹果收获前如果遇高温，特别是夜间高温或土壤极度干旱、树体氮素含量过高，均会导致落果现象发生。留果太多，由于后期果实体积迅速增大而互相拥挤，也会使果实脱落。有的苹果品种由于发生病害..

苹果圈的深加工方法 (2015-07-29)

　　1.选料选用红玉、国光苹果为宜。要求原料无病虫病、无损伤、个头直径在6厘米以上。　　2.切片苹果首先经清水洗涤干净，待去皮后切片，每片厚度在1～1.2厘米之间，切片后用卷刀捅净果核，内圈直径在1.5～1.7厘米左右。　　3.浸硫将切好的果坯放入浓度为2%的亚硫酸溶液中，漂洗3～5分钟..

苹果轮纹病防治新技术 (2015-07-29)

苹果轮纹病是危害苹果的主要病害之一，近年发生日益严重。其主要原因就是一些轮纹病菌已经出现变异，而且产生了抗药性，使得普通杀菌剂防效下降。唐山市农科院植保研究所和中科院遗传所研究表明，当前全国轮纹病菌出现4个变异小种，特别是3、4号小种可以造成A、B型烂果，是最主要的..

病虫防治：休眠期苹果树需防啥病虫 (2015-07-29)

苹果树在休眠期病虫害防治重点有：苹果树腐烂病、苹果枝干轮纹病、金纹细蛾、叶螨等。此期果园内的害虫和病原菌停止活动，进入越冬状态，便于集中消灭。同时休眠期的苹果树抗药性较强，可施用高浓度药剂进行防治，同时树上又无叶片，涂抹农药亦很方便。因此，抓住苹果树休眠期进行..

苹果的主栽品种及栽培技术 (2015-07-29)

苹果主栽品种：红富士、红星主要推广新品种：斗南、宏前、昌富中晚熟品种，藤木一号、嘎拉、华冠等中、早熟和加工型品种。栽培技术要点： 1、应选择地势高上，背风向阳，土层深厚，具有良好灌水没、排水条件。 2、栽植行向南北行向..

苹果的贮藏方式：沟藏 (2015-07-29)

沟藏是北方苹果产区的贮藏方式这一。因其条件所限，适于贮藏耐藏的晚熟品种，贮期可达5个月左右，损耗较少，保鲜效果良好。　　山东烟台地区的做法是：在适当场地上沿东西长的方向挖沟，宽1～1.5m，深1m左右，长度随贮量和地形而定，一般长20～25m，可贮苹果10000kg左右。沟底要整平，在沟底铺3～7cm..

苹果品种-红蛇果 (2015-07-29)

红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称“记忆之果”气味馥郁芳香，口感甘美。　　药用价值：性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助..

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