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苹果干的加工方法 (2015-07-29)

选择优质熟苹果，洗净去皮去心，切成6毫米左右厚的薄片，迅速放入3%的盐水中护色防氧化。接着，捞出稍淋水，串成串或其它形式，熏硫1小时（熏硫室内用硫磺为原料的0.4%）。然后进行烘干（控温70℃左右，时间6小时），掌握八至九成干，而后可在贮藏室内密封15天回软。最后，根据苹果..

苹果巧施肥技术 (2015-07-29)

　　巧施肥是苹果四大关键技术之一，是实现高产、优质、高效、安全生产的前提和基础。目前我市苹果巧施肥的核心是测土配方施肥，通俗地讲，就是根据苹果需肥规律和我市果园土壤供肥性能，在广泛测土的基础上由土肥技术人员科学指导施用配方肥。在具体操作上，我们应重点注意以下几..

苹果套袋六要点 (2015-07-29)

1、给强壮树套袋套袋的对象是强壮树，如果把塑膜袋套在结果弱树上，就会发生灼果现象，套袋效果比不套袋效果更差。 2、套袋前应浇一次透水据观察，套袋前浇过水的果园，日灼果很少，没有浇水的果园日灼果就比较严重。套袋后2到5天是日灼..

苹果树改形后夏管技术 (2015-07-29)

　　改形后，渭北地区大部分树型成为主干开心形。而主干开心型树体的主枝量只有3-5个，相对改形前的大枝量大大减少，但由于在下根系，尚能完全工作，所以在改型当年一般（除弱树）都会昌条旺长，所以我们必须重视改型当年树体夏季的管理，以防旺长，抽条，如果管理不当造成大小年甚至来年无花无果的现象，实..

富士苹果的肥水要求 (2015-07-29)

　　1、施肥原则　　以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响。　　2、秋施基肥　　秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混加少量氮素化肥。施肥量按１㎏苹果施1.5㎏～2㎏优质农家肥计算，一般盛果期苹果园每666.7平方米施3000㎏～50..

干装苹果 (2015-07-29)

制作方法 1.去皮：原料验收、分级、淋洗后机械去皮，并修除果面及两端残留果皮。 2.切半去籽巢：纵切两半，挖净籽巢及蒂梗，按大小分开置于1～2％盐水中护色。 3.切块：按果实大小纵切成六开或八开的..

苹果根绵蚜的防治 (2015-07-29)

苹果根绵蚜主要寄生在须根上，一年发生1―9代，有两个繁殖高峰期，第一个高峰期在5月中旬到7月中旬之间，第二个高峰期在9月中旬到10月下旬之间，在该虫发生的地区，当秋冬施基肥挖施肥沟时，注意检查须根有无白色絮状绵毛和小根，吸收根变褐坏死现象，如有，应当进行防治。第一次�..

苹果快速育苗应注意几点 (2015-07-29)

一、选用生长快的砧木海棠果、西府海棠比较抗寒、抗旱、耐涝、耐盐碱，与苹果嫁接亲合力强、根系发达、幼苗生长迅速，当年夏季就能达到嫁接的粗度。二、把握适当的育苗时间以秋播为宜，播后随即覆膜，春播则要提早播种。这样才能早出苗、早生长，延..

寒富苹果疏花疏果与套袋技术 (2015-07-29)

一、调节树体负荷量，既结果又长树目前，寒富苹果生产中存在的又一种不良倾向，就是任期开花结果，即使果实累累，压弯了枝头，也舍不得疏掉，最终造成果品质量下降，加大树体消耗，影响下一年的开花结果。合理负载的栽培措施有：适度修剪，避免过轻过重，..

苹果郁闭园改造及高光效修剪技术 (2015-07-29)

高光效树形不是一种固定的树形，而是一类丰产、优质、高效树形的统称。它通风透光良好，树冠中的叶片、果实都能接受到比较充足的光照，果品质量好，经济效益高。目前，陕西、山西等地正在大力推广的一种高光效树形，只能算是其中的一种，果农不要盲目照搬，以免导致苹果产量和树势出现太大的波动。　　一、..

苹果贮藏病害特征及其防治 (2015-07-29)

苹果在贮藏期间会发生许多贮藏性病害，按发生病害的起源不同可分为真菌病害和生理病害两大类。前者是由于采前微生物潜伏侵染或采后伤口侵染引起的，后者则是由于生长、贮藏条件不适或缺乏某种矿物质引起的，这些都是影响苹果贮藏期的重要因素。有效地防治这两类病害，对苹果的保鲜..

苹果加工专用品种 (2015-07-29)

　发展苹果加工业是保持苹果生产持续发展的必由之路，而开发部分适于加工的专用苹果原料基地是苹果加工业顺利发展的关键，既符合国家目前加快农村产业化结构调整的政策，有利于发展农村经济，带动一方农民发家致富，也有利于加工业的方向性调整。　　山东农业大学从国外上千个加工苹果品种中引..

早熟苹果采后咋管理 (2015-07-29)

早熟苹果采收后是树体叶片进行光合作用为树体贮藏营养的重要阶段，也是病虫害防治的重要时期。生产中开花不结果、花多果少、生理落果严重、果小畸形等都与树体贮存营养不足和采后病虫害危害密切相关。所以，采收后要及时修剪、施肥、防治病虫，以便恢复树势，增加养分积累，减少病..

苹果着色差人工来解决 (2015-07-29)

苹果果实的着色程度，对其品质影响很大，可采取以下措施来促进着色：　　一、巧用肥水在施肥上应控氮增磷、钾。磷、钾肥有利于糖分的积累和蛋白质的形成，能增加果实着色程度。于7月下旬至8月中旬土施钾肥，可使红色品种着色期提前7至12天。实践证明，过量施氮或果实上色前施用速效氮肥，都会影响果实..

解决苹果树冠郁闭的途径和方法 (2015-07-29)

　　解决树冠郁闭的中心任务是：改善树冠内光照条件，解决叶幕层过厚引起树冠内部部分枝条光照不足、影响花芽分化和果品质量的问题。需依据各个不同果园树冠郁闭的原因分析，从间伐和树形改造两个方面着手。当栽植密度小于3-4米×5米时，应以间伐为主，但生产上果农接受间伐的难度比较大，多是进行树体结构..

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