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九制芒果皮的加工技术 (2015-07-29)

(一)产品特色成熟芒果的果皮占全果重量的9％～15％，果皮在加工中一般被当作废物弃掉。然而果皮中含有许多营养成分和风味物质，还可提供膳食纤维，以其制成的芒果皮是一种药食兼用的休闲食品。 (二)主要原辅科 &n..

新型芒果保鲜剂 (2015-07-29)

国家农产品保鲜技术研究中心近年来研制成功一种用于芒果防腐保鲜的新产品-绿达牌CT-芒果系列保鲜剂。它主要采用GB2760～1996及国际上允许在果蔬采后应用的内吸性及保护性防腐、保鲜成分经科学复配而成的。本产品对芒果采后炭疽、蒂腐等病害有明显的抑制作用，并且可有效地抑制芒果..

芒果的收获 (2015-07-29)

1.采收标准　商品芒果一般都要运输一定的时间才到达目的地，故收获的果实成熟度不宜过高。一般达7～8成熟，经5～7天后熟可达到该品种特有的品质与风味者即可采收。此时果尚硬，运输途中不易碰伤，压坏。确定芒果采收标准有如下几种方法。直观法　①果实停..

芒果的简易储藏保鲜技术 (2015-07-29)

长期以来，新鲜芒果的储藏和运输都是果农最关心的问题。因为芒果盛产于热带地区，7～8月成熟，又正值高温多雨季节，且为呼吸跃变型果实，青色时采摘，在常温下迅速后熟。另外，芒果不耐低温，在低温环境中易出现冻害；而高温环境则会加速果实的腐烂，密封又易加速变质。因此，芒果..

芒果育苗把五关 (2015-07-29)

　一、选种关。应选择优良品种中生长良好、丰产植株为母树，在果实充分成熟时采收果大形正、皮滑有光泽、无虫害的优质果作种。削去果肉再用清水洗净甜质，阴于后摊开放置，切忌曝晒和堆积。　　二、剥壳关。芒果种子不耐贮藏，种子离肉后7-10天即丧失发芽能力，应尽快播种。播种前，剪开种子上..

芒果嫁接砧木的选择和培育 (2015-07-29)

砧木的一致性对提高芒果产量和品质是很重要的，过去强调采用单胚品种作砧木，但单胚苗是有性苗，生长表现差异很大，果园内不同植株生长和产量的巨大差异很可能因砧木而引起。因此，应经过试验后选用多胚品种的种子培育砧木苗。过去多推荐用果较小、果肉少、品质较差但胚充实饱满的土芒作砧木，这些土芒多为..

芒果砧木苗培育 (2015-07-29)

　一、采种　　芒果砧木用的种子应采自生长健壮树上成熟饱满的果实，食用后留下种子。在生产上也有从工厂取加工余下的种子，甚至购买大量的饱满果实堆烂(堆放温度最好不要超过45℃，以免烧伤种子)后取种，种子取出后即洗去果肉，剥壳，随即播种，种子要在5天内播下，超过7天发芽率则严重..

芒果嫁接苗管理 (2015-07-29)

　1、去脚芽：剪顶嫁接后，砧木嫁接口下部的不定芽常会萌发，必须每周检查一次，及时去掉脚芽，以免影响接芽生长。　　2、补接：嫁接3周后，要检查接穗是否成活，如果不成活，要及时补接。　　3、肥水管理：苗圃要经常保持湿润，不能干旱，也不能积水，干旱时要及时灌水。嫁接1个月后，可施稀薄..

如何培育芒果嫁接砧木苗 (2015-07-29)

　芒果单胚品种的一个种子只萌生一株苗，多胚品种能萌发长成多株苗。单胚种子只有一个胚（有性胚），胚大，发育成的单一苗强壮；多胚种子有多个胚，胚较小，发育成的多株苗较弱。故过去强调采用单胚品种作砧木。但砧木的一致性对提高芒果产量和品质是很重要的，单胚苗是有性苗，生长表现差异很..

芒果嫁接育苗怎样进行？ (2015-07-29)

　当芒果砧木苗生长至高45厘米、在25厘米高处粗度达到1厘米以上时便可嫁接。一般在每年的2～5月和8～10月进行嫁接。根据砧木粗度的不同，采用不同的嫁接方法。较小的砧木采用合接法；砧木粗度大于接穗的，可采用切接法；更粗大的老砧木，可用芽片贴接法。　　（1）合接法：选择树冠顶部已成熟的..

预防芒果不结实三法 (2015-07-29)

我们常常见到芒果树生长过旺的时候，往往会出现低产或不结实的现象。其原因是若营养生长占优势，生殖生长就处于劣势。遇上这种情况，应对症下药采取一些有效措施，才能解决这个问题。据茂名市各地果农经验，主要是采取三项措施： 1、实行环割。应在生长过程..

芒果栽培对生态环境的要求 (2015-07-29)

（一）分布区域　　我国芒果主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等七省（自治区）。海南全省都有芒果种植，其中以东方、昌江、乐东、琼中等地栽培最多；广东省除粤北山区外，其余各地都有芒果种植，而主产区集中在湛江、茂名和珠江三角洲等地区；广西芒果主..

金煌芒果引种及其栽培要点 (2015-07-29)

芒果上常用杀菌剂灭病威 (2015-07-29)

灭病威又叫多硫悬浮剂，是多菌灵和硫磺混合而成的广谱杀菌剂。本文介绍了灭病威的理化性质、毒性、作用特点、剂型、防治对象及使用方法等。灭病威又叫多硫悬浮剂，是多菌灵和硫磺混合而成的广谱杀菌剂。 1、理化性质 &n..

芒果果实的加工――甜酸芒果片 (2015-07-29)

甜酸芒果片产品其甜酸度适可，质地爽脆。本文介绍了芒果果实加工成甜酸芒果片的工艺流程，主要包括原料选择、洗涤、切分、热烫、糖醋液的配制、浸渍及包装等。　　1、工艺流程　　原料选择→洗涤→切分→热烫→糖醋液的配制→浸渍→包装→成品　　（1）原料选择　　选择未成熟、果..

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