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老枣树的更新修剪 (2015-07-29)

盛果后期的枣树，树冠内死亡二次枝数量增多，骨干枝衰老，更新枝不断出现。此时应注意选留和培养这些更新枝，待其长到一定粗度时，即可回缩骨干枝，剪去下垂衰老的枝梢部分，并且注意抬高骨干枝的角度，增强树势，使产量得到恢复。但是，当树体过于衰老时，骨干枝先端往往枯干，中..

放任生长枣树的修剪 (2015-07-29)

我国多数枣区没有整形修剪的习惯，农民们认为枣树不用修剪就可正常生长和结果。因此任其自然生长。生产当中常出现主枝偏多，层次不清，枝条絮乱，树冠内部郁闭的自然生长的枣树。由于通风透光不良，内膛枝组弱且坐果稀少。结果部位多集中在树冠的外围，因此产量很低。在对这类树的..

盛果期枣树的修剪 (2015-07-29)

枣树经过幼树整形期之后，逐渐进入盛果期，盛果期枣树年限比一般果树都要长，一般可达到上百年。这个时期内，由于连年结果，易造成各类枝的老化，骨干枝前端易弯曲下垂，生长势渐弱，有的甚至出现干枯焦梢的现象。因此，应及时通过修剪加以调整，使其保持健壮的生长势，延长盛果期..

枣的整形修剪 (2015-07-29)

枣树的整形修剪是依据枣树独特的发枝习性和喜光性强的特点，通过修剪使之形成适宜枣树生长习性的固定的骨架，达到改善树冠的通透性状，增加了结果部位，实现立体结果，提高枣果的质量和产量，延长结果年限的目的。不存在留花量的问题：大多数果树花芽都是..

枣的灌水排涝 (2015-07-29)

水是枣树生命活动不可缺少的物质之一。越是生理活动旺盛的部位，其含水量就越高，根尖、嫩梢含水量为60―90%。叶片含水量为80―85%，树干含水量为40―55%。枣树在其生长发育过程中要消耗掉大量的水分，如光合作用每制造1克干物质就要消耗水分125―1000kg。同时为调节树体温度枣树通..

枣园的施肥技术 (2015-07-29)

肥料是枣树生长发育所需要的营养物质，枣树正常生长和发育需要从土壤中吸收多种营养物质，人们通常把这些养分单元称为营养元素。经测定主要有：N、P、K、Ca、Mg、Zn、B、Fe、Mn等，这些都是枣树生长过程中不可缺少的。但是对各种营养元素的需要量有所不同，其中对N、P、K、Ca的需要..

枣园的土壤管理 (2015-07-29)

中耕除草松土保墒：新植枣园在定植后做好1m宽的树行，以后随树冠的扩展树行逐年加宽，高密度定植的纯枣园，一般在定植前三年可间作一些矮杆豆类植物或瓜菜类植物，采用枣粮间作的枣园，可以长期进行农作物的间作。这样前三年的枣树土壤管理的范围就以树行范围为主，以后的土壤管理..

枣的高接技术 (2015-07-29)

由于长期栽培品种产生变异的缘故，目前各地栽植的枣树，质量差异相当大。就金丝小枣而言，在天津静海就有几十个表现型，其果实的大小、形状都有很大的差异，通过对内含物的测定得知，其差异也相当大。收获的枣产品，外观整齐度差。因而大大降低了其商品价格，减少了农民的经济收入..

枣的栽植行向 (2015-07-29)

枣树栽植的行向不仅直接影响到枣树本身的生长发育，同时也会影响到间作植物的生长状况。南北行向栽植的枣树其冠下积光量大于东西行向栽植冠下的积光量。同时，南北行向栽植的枣树南北两侧受光时间差异小，而东西行向栽植的枣树南北两侧受光时间差别较大。行向的不同不仅影响到受光..

枣的建园 (2015-07-29)

枣树属鼠李科植物，它抗旱涝、耐盐碱，并且对栽植的土壤适应性极强。然而如将其栽植到土壤条件较好的地块上，它能生长的更好。同时果品的产量和质量也会相应地提高，所以栽植枣树时也应注意园地的选择。在选择定植地块时，应主要对以下几个重要因素加以考..

北京水蜜枣 (2015-07-29)

　如果你想要吃到甜甜的枣子，选择这种枣子绝对不会错。它叫北京水蜜枣，又叫小白枣、九月鲜。它的可溶性固形物含量达到30%，含糖总量27.02，含酸只有0.56%，所以吃起来脆甜鲜嫩、甘甜如饴。这北京水蜜枣除了吃起来味道绝佳，它的长相也不错。您瞧，椭圆形的身材，大小均匀，果皮光滑细腻，有光..

红枣的加工方法 (2015-07-29)

　红枣营养丰富，含糖量高，既可鲜食，也可加工制作成蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣醋、枣糕等。现将红枣的加工方法介绍如下：　　一、无核糖枣　　无核糖枣是一种深受人们喜爱的滋补食品。它色泽鲜嫩，紫红透亮，香气浓郁，软硬可口，含糖量在70%以上，维生素A的含量也较高，具有润肺、益脾、强..

枣果贮藏方法 (2015-07-29)

一、适时采收　　枣果成熟度是影响鲜枣贮藏保鲜效果的重要因素之一。许多研究都表明，枣果成熟度与贮藏性能呈负相关，成熟度愈低愈耐贮藏，其耐藏性随枣果成熟度而下降，白熟果好于初红果，初红果好于半红果，全红枣果耐藏性明显下降。1985年山西农科院果树所不同采收期贮藏性能显..

怎样提高枣树坐果率 (2015-07-29)

花前追肥在4月末5月初追施尿素1.2公斤／株。缺磷、钾的枣园，每株可加施过磷酸钙2公斤、氯化钾1公斤、草木灰5公斤；盛花期喷10毫克／升赤霉素和2克／升硫酸锌溶液。　　疏剪密集枝春季发芽时进行第1次修剪，盛花期和末花期进行1次夏剪，抹除树干及内膛骨干枝上抽发的无用嫩芽及其它..

冬枣栽培技术 (2015-07-29)

一、冬枣育苗：选地势平坦，排灌条件良好的壤土，含盐量＜２‰，播前整平土地，每亩施土杂肥２５００公斤，磷酸二铵１５公斤。种子育苗采用宽行１００cm，窄行４０cm；二级育苗宽行５０cm，窄行４０cm，栽后灌足水，水渗后浅锄。播种时，按３..

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