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冬枣育苗 (2015-07-29)

选地势平坦，排灌条件良好的壤土，含盐量＜２‰，播前整平土地，每亩施土杂肥２５００公斤，磷酸二铵１５公斤。种子育苗采用宽行１００cm，窄行４０cm；二级育苗宽行５０cm，窄行４０cm，栽后灌足水，水渗后浅锄。播种时，按３０斤/亩下种，播种深度２cm。无论播种还是..

冬枣树栽植 (2015-07-29)

挖定植沟（６０cm×６０cm×长度）或定植穴（６０cm），回填表土，每亩掺入土杂肥２５００公斤，磷酸二铵２０公斤，灌水。定植时再挖３０cm的小坑，将苗木放入坑内，随填土随提苗，踩实，浇水，建密植林时，树行内要留出１―１.５米的林带。水渗后浅锄。秋后栽�..

冬枣树土肥水管理 (2015-07-29)

土壤管理主要是秋后深翻树盘，以增加土壤透气性和消灭部分越冬虫茧；生长季节中耕划助，清除杂草。施肥分别于发芽前（４月中旬）、初果期（６月中下旬）、果实膨大期（９月上中旬）追肥；采果后至翌年３月施基肥，施肥量要根据树令、树势和产量而定。施肥后注意浇足水。

结果期冬枣树的花果管理 (2015-07-29)

提高冬枣树座果率，需要采取一系列保花保果措施，目前常采用以下具体措施：一是开甲（即环状剥皮），在芒种前后进行，剥皮宽度为０.５cm，开甲后为防害虫蛀食，故在开甲后１５―２０天，用４０％的久效磷８００倍液涂抹甲口。二是花期于下午５点左右喷清水，连续二次。三是枣园放�..

冬枣主要病虫及其防治 (2015-07-29)

冬枣主要病害有枣锈病（中/７、上/ ８各喷一次粉锈宁１０００倍液），枣树炭疽病（枣树萌芽期喷３―５度石硫合剂，下/７―下/８分别喷７０％的多菌灵８００倍液或７５％的甲基托布津６００―８００倍液，每隔１０天一遍。冬枣主要虫害以枣瘿蚊、枣粘虫、枣�..

怎样提高枣树的坐果率 (2015-07-29)

花前追肥在4月末5月初追施尿素1.2公斤／株。缺磷、钾的枣园，每株可加施过磷酸钙2公斤、氯化钾1公斤、草木灰5公斤；盛花期喷10毫克／升赤霉素和2克／升硫酸锌溶液。　　疏剪密集枝春季发芽时进行第1次修剪，盛花期和末花期进行1次夏剪，抹除树干及内膛骨干枝上抽发的无用嫩芽及其它..

枣树冬季修剪方法 (2015-07-29)

1．结果初期的枣树。这时期树冠尚未形成，仍以营养生长为主，但产量逐年增加。这时期修剪应以疏间、回缩、短截和培养为主，按照“四留五不留”原则进行修剪。“四留”即外围的枣头要留，骨干枝上的枣头要留，健壮充实有发展前途的枣头要留，具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留，以达到不断扩大树冠..

枣树当年栽苗当年结果技术 (2015-07-29)

实现枣树当年栽苗当年结果，不但能使所引进良种在本地尽可能地表现其特征特性，而且能为建园后丰产高产打下良好的基础。只要认真按此法管理操作，栽后第一年结果率可达80%以上。　　一、栽前准备。枣树的适栽范围较广，但以选排灌方便、地下水位在1米以下、肥沃的沙壤土为最好。栽植行以南北向最理想..

冬枣要丰产树势是关键 (2015-07-29)

生产实践证明：冬枣幼树发育迅速，树体生长量大，发枝力强，尤其是新生枣头生长发育旺盛，二次枝上的枣股在自然状态下易抽生枣头，营养物质被大量无用新梢消耗，造成树体枝条过密，光照恶化，营养极度缺乏，最后落花、落果严重。 &..

枣树采接穗注意七点 (2015-07-29)

1．接穗采集的适期一般在上大冻后及时进行，具体时间在12月中下旬至翌年2月上中旬为宜。　　2．接穗要采自于生长健壮、枝条充实的母株上，尽量不要从幼龄树上采集做接穗。　　3．从母株上采取接穗时，徒长枝、背上枝不宜做接穗，宜选用外围1-2年斜生延长枝，枝龄太大的3-4年生枝也不宜采集。　　4．1-2年生..

菊花枣酒的加工制作 (2015-07-29)

菊花在我国传统医学中已有相当长的使用历史。菊花中的有效成分包括挥发油、氨基酸、黄酮类及微量元素等。大枣营养丰富，不仅含有糖、蛋白质和脂肪，还含有丰富的维生素和矿物质。 (二)原料与配方 &nb..

名优新品种――大吕贡枣 (2015-07-29)

大吕贡枣是山东省星火科技服务基地新育成的冬枣品种，其特点如下：　　一、外型极其美观。该品种果实长圆形，鲜食，单果重30多克，果皮赫红、翠绿相间，具有蜡质光泽，皮薄肉脆、细嫩多汁、甘甜清香、营养丰富、品质极佳，核小，可食率达到95.21%。　　二、成熟极晚。该品种在9月下旬至10月上旬成熟，为目前..

红薯甜枣的加工 (2015-07-29)

红薯甜枣：1.原料准备：选用红心或黄心含糖量高、淀粉少、水分多的甘薯品种作原料，收刨后先放置15-20天，使其淀粉糖化。2.蒸熟切块：将甘薯去头尾，洗净，上笼蒸熟，出笼晾凉后将皮剥去，然后切成5-6厘米长、2-3厘米厚的小块。3.烤制：把切好的小薯块放在阳光下暴晒或置烤箱中烘烤..

菊花枣酒的工艺流程 (2015-07-29)

(一)概述菊花在我国传统医学中已有相当长的使用历史。菊花中的有效成分包括挥发油、氨基酸、黄酮类及微量元素等。大枣营养丰富，不仅含有糖、蛋白质和脂肪，还含有丰富的维生素和矿物质。 (二)原料与配方&..

枣长期保鲜贮藏的新技术 (2015-07-29)

1.技术特点。应用本项新技术可安全保存鲜冬枣6～12个月，腐烂果率低于5%。贮藏后果实不变色、不变形、无异味、感官品质可达到贮前的80%～95%。主要营养成分维生素c(vc)保存率超过80%，水分和可溶性固形物含量保存率不低于95%。从果实采后贮藏到销售，不使用任何化学物质或辐射物处..

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