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荔枝酸腐病发生与防治 (2015-07-29)

荔枝酸腐病是荔枝果实常见病害之一，在全国荔枝产区均有分布。一般发生在荔枝椿象为害严重和蛀蒂虫蛀食的果实上。果实采收后的贮运期也常发生，造成果肉败坏，不堪食用。　　　　该病侵害成熟果实为主，多在果蒂开始发病，初期病部呈褐色，后期渐变暗褐色，逐步扩展到全果，外壳硬化，着生白色霉状物，果肉..

荔枝龙眼病虫防治 (2015-07-29)

随着五月气温升高，时有降雨，幼果及新梢生长很快。随着幼果长大，各种害虫开始为害幼果，主要工作是继续做好保果和防治病虫为害；早熟品种及时采收。　　　　１、早熟荔枝果实膨大期或成熟期，注意虫害、及时采收。①三月红早花在五月上旬开始成熟，较迟的花在五月中下旬成熟，要及时采收。②注意病虫害的..

荔枝挂果期蒂蛀虫防治 (2015-07-29)

蒂蛀虫在荔枝上周年为害，不挂果时主要为害嫩梢、幼叶和花穗，钻蛀嫩茎近顶端和幼叶中脉。被害叶片日后表现中脉变褐色，表皮破裂；花穗或梢轴受害时顶端枯死，但常不易察觉。抽花挂果期是该虫数量陡升、为害严重时候。幼果膨大期蛀食果核，导致落果。果实发育至着色后，主要在果蒂的种柄取食，遗留虫粪于蒂..

荔枝奶粉加工技术 (2015-07-29)

此制品是荔枝固体饮料，应是货真价实，不是靠加香精、色素而成的。加工技术如下：1.原料处理：可将成熟或充分成熟的新鲜荔枝去皮去核。2.护色处理：去皮去核后的荔枝果肉在0.1%柠檬酸内进行护色。3.打浆：把果肉从柠檬酸液中取出，不用冲洗，用打浆机把果肉打成细浆状。4.过滤取汁：用离心机或滤布把汁与渣..

荔枝成花化学调控关键技术 (2015-07-29)

荔枝成花受到内外因素的影响和制约。研究表明，荔枝花芽分化的内部因素主要是要有充足的营养积累；外部因素主要是冬季的短日照和适度低温及干旱。因此，在正常年份冬季中，当荔枝结果母枝的秋梢积累一定营养(即充分老熟)时，遇到适宜的外界环境条件(低温和干燥)诱导，顶芽生理和形态发生变化，分化出花芽，..

如何杀除荔枝早花小叶 (2015-07-29)

在生产实践中，许多荔枝品种，尤其是早中熟品种，如黑叶、白腊等过早抽发的花穗，往往花带叶，难以成花，即使能成花，花穗亦过大，雄花多，消耗大量养分，难以坐果，此时巧用一些药物杀除这些荔枝过早抽发的花穗，适当推迟抽花期，有利于培养短壮纯花穗，减少花量，降低花量过大对养分的消耗，减少谢花后的..

当前荔枝龙眼管理要务：清园防冲梢 (2015-07-29)

11月上旬冷空气过后，气温已回升，加上近日又有雨，许多果园冬梢不断抽发，早熟品种出现“冲梢”。主要工作是早熟品种防“冲梢”，中、迟熟品种要继续做好控梢促花工作，继续清园，喷药防病。1、早熟荔枝早控梢的果园已在10月下旬开始现蕾，11月抽出花穗，而较迟控梢的果园，也在冷空气过后的回暖中开始现蕾..

阳光灿烂荔枝龙眼好管理 (2015-07-29)

今年冬季的天气十分好，白天阳光灿烂，晚上温度较低，光合作用制造的养分不会因晚上高温被消耗，有足够的养分积累供花芽分化，若未来的天气稳定(不会骤然升温、下雨)，有管理的果园，明年成花应不成问题。上期我们已经讲过，有许多果园因效益不好，一直处于失管状态，11月下旬仍抽冬梢，有的到现在叶片还红..

荔枝保鲜原理与技术 (2015-07-29)

刚采收的荔枝果实有“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四、五日外，色、香、味尽去矣”之说，保鲜难度较大。随着生产的发展，荔枝运销量逐年增大。因此，掌握荔枝保鲜原理，采用先进保鲜技术已势在必行。1　荔枝贮藏保鲜原理及条件1.1　贮藏生理特性荔枝属无呼吸高峰型果实，成熟期间完好果实无明显的..

严防冬梢确保荔枝花芽分化 (2015-07-29)

12月份是荔枝花芽分化的重要时期，也是荔枝花分化容易出问题的时期。除三月红外，荔枝老熟的结果母枝一般要在12月份稳定地接受低温和干旱条件的刺激，才能彻底地进行花芽分化。如果这时期抽出冬梢，就会影响花芽分化，难以成花。而12月上中旬是高温向低温过渡时期，这个时期常会反复出现高温，易造成荔枝反..

荔枝秋梢展叶期虫害防治 (2015-07-29)

主要防食叶和蛀梢害虫、蒂蛀虫、卷叶虫和瘿螨等，用10％灭百可3000倍液或水胺硫磷、万灵、敌敌畏在秋梢刚萌发时喷杀。

七八百岁荔枝树喜挂新果 (2015-07-29)

中山有五棵七八百岁高龄的古荔枝树。昨天，记者从中山市南区农办获悉，今年这些古荔枝树中最多一棵挂果200多斤。　　曾献给帝王品尝　　文献记载，中山是岭南地区较早栽培荔枝的地方，早在700多年前，中山荔枝品种就有三月红、元枝、槐枝等，中山南区是槐枝的主产地。　　公元1324年，南宋末代幼主赵?逃至中..

荔枝龙眼保果要提早 (2015-07-29)

经过3月中旬气温较低的倒春寒天气影响后，19－22日茂名大部分地区难得有几日晴天，23日开始又出现了阴雨天气。目前正是荔枝花盛开季节，龙眼花也在陆续开放。花期遇阴雨天气对荔枝、龙眼的花器发育、授粉受精、开花坐果等都十分不利。如果按照往年的习惯，谢花后才去着手保果则易造成严重的落果。因此，花期..

荔枝贮藏过程的钙处理及其影响 (2015-07-29)

荔枝果实中含有多种形态钙，其中以水溶性钙含量为主，不同形态钙在贮藏过程中相互转化。外源钙的加入提高了细胞钙即结合态钙的相对含量，不同处理中以４％，８％ｃａｃｌ#-[２]的冷藏保鲜效果较佳。钙处理使水溶性阳离子总量在贮藏后期仍保持较高水平。

荔枝保果措施要因时而异 (2015-07-29)

荔枝的保果技术是一项综合性的管理技术，具体的保果措施要因时而异，要根据荔枝果实不同时期，综合树体生理规律、营养状况、激素水平、天气状况等因素，采取相应的措施，才能取得较好的效果。　　　　一、小果期保果　　　　雌花谢后(落花全部干枯)，但幼果未并粒或已开始并粒。树体营养和能量消耗殆尽，生..

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