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菌膜――平菇高产的大敌
2015-08-07   来源:西双版纳农批网  作者:瞎子   字体:【 】  浏览:123次   评论:0
覆土栽培是平菇获取高产的重要措施。然而在出菇前或头茬菇采收后,覆土表面常常会由旺 长的气生菌丝形成一导不透水、不透气的菌膜,影响出菇。这种菌膜会消耗大量养分,造成 平菇减产,生产上必须加以预防。

菌膜发生的原因:一是袋栽平菇袋料发菌不充分时便进行覆土,导致菌丝在地表进行第二次 营养生长而形成菌膜;二是栽培料配方不合理,含氮量堵塞多,碳氮比失调;三是盖土中氮 素含量过高,或另外又添加了尿素;四是覆土土质黏重、板结;五是出菇期温度过高,温差小,或菇棚(室)通风不良,光线过暗,浇水过,湿度过大等。

预防菌膜产生的对策:一、栽培袋菌丝要充分发透,当开始转入生殖生长时再进行覆土、出 菇。发菌标准是:手感菌袋轻、飘,外观菌袋褶皱袋中有黄褐色积水,或看到有小菇蕾发生 。二、选用合理栽培料配方,并严格按照标准控制基质的碳氮比例。栽培料配方可根据栽培 的品种灵活掌握。三、选用老熟菜园土覆盖,以轻壤土为宜。可向土中加一些草木灰和复合 微肥,一般不宜加入尿素。四、覆土后喷水要少、匀,以底部土壤湿润为度。加强菇棚(室) 的管理,高温季节,晚间宜扩大通风,以拉大昼夜温差,及早形成菇蕾。五、一旦发生菌膜 ,可用铁丝钩连续多次划破菌膜,直到表面菌丝停止生长为止。同时加大温差刺激和通风,控制喷水,适当增强光线照射。这样一般10天―15天后即可转入正常出菇。

 
Tags:菌膜 平菇高 责任编辑:瞎子
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