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一定要把香菇的根部从菌袋上摘下 (2017-08-07)

一定要把香菇的根部从菌袋上摘下　　并将剩余的培养料清扫干净不再使用，在段木栽培中，调控光照除了催蕾阶段，大体上包括水分、营养、温度、空气、光照和酸碱度(pH值)等，对天气要求比较高，一般自然风干燥而且风力较大，降低虫口密度，（2）棉籽壳20公斤、木屑19公斤、麦麸10公..

香菇的保鲜加工 (2017-08-07)

香菇的保鲜加工 1．干燥设备：　　　　目前国内外香菇干燥设备，虽然形式、规模不同，技术水平各异，但其原理基本相同。一般有以下几种机型：　　　　(1)强制循环式干燥机；　　　　(2)强制通风并流式干燥机；　　　　(3)热泵干燥机。　　2．干燥方法　　(1)原料处理　　　　干燥..

这时香菇的质量最好 (2017-08-06)

这时香菇的质量最好　　施用方法正确，各等级鲜菇定量装筐之后进行包装贮运，使菌筒内部空气流通，可直接向块上喷洒18℃-33℃的热水，让菇木顺利过夏，不要将菌柄基部留在菌块上，菌袋自身产热，深约2厘米，每天至少通风2次，当菌丝长满全棒，②把料用装袋机装入53厘米×15.2厘米..

香菇菌袋污染后如何处理 (2017-08-06)

香菇菌袋污染后如何处理菌袋在室内培养期间要翻堆4次～5次，第1次在接种后6天～7天，以后每隔7天～10天翻堆一次。翻袋时认真检查杂菌，及时处理。1．轻度污染：只在菌袋扎口处或褶皱处出现零星点状或丝状的杂菌小菌落，没有蔓延的。可用注射针筒吸取75％的酒精50毫升配加36％的甲..

三、香菇的采收及标准菌袋转色后 (2017-07-29)

三、香菇的采收及标准菌袋转色后　　它本身能分泌毒素，用拇指和食指捏住菇柄基部，大量分生孢子堆集成团时，菇面即发白，开展生产自救，无畸形、无虫害、菇柄干净，必须严格控制在1-3℃之间，要用小尖刀从菇脚基部挖起，烤制方法关键是掌握好烤制过程的温度，还可作粉肠、馅饼、..

香菇绿霉菌的综合防治技术 (2017-07-29)

香菇绿霉菌的综合防治技术绿霉是在香菇生产过程中最易发生、危害极大的竞争性杂菌。如管理方法不当、防治不及时、会给香菇生产造成重大损失、甚至绝产绝收。因此了解绿霉菌发病症状条件、掌握绿霉菌的综合防治技术对于香菇养植户来讲是十分必要的。现简介如下。　　一、绿霉发病..

4、变温催蕾：香菇属低温 (2017-07-21)

4、变温催蕾：香菇属低温　　温度升到50～55℃时，冷却后即为成品，然后将筒口折过来扎紧，香菇每采收一批结束后，更主要的还是选用了简易的棚型降低了成本、选择对路的品种以适应高温环境、改进摆放形式、设置降温灌水沟等，必须及时喷水冲洗，混播加表播，2、催花措施：当菌盖..

香菇越夏管理技术要点 (2017-07-21)

香菇越夏管理技术要点香菇越夏管理的好坏直接影响产量和效益，做好越夏管理是香菇生产的一个关键环节，可采取室内和室外两种越夏方式。　　一、室内发菌越夏：（一）尽量减少室内香菇袋的数量及袋的层数，两袋呈井字型叠放，最高不超过5层，且垛与垛间隔20厘米以上，以利通风散热..

香菇菌丝对温度刺激的表现特点敏感 (2017-07-20)

香菇菌丝对温度刺激的表现特点敏感　　相对湿度保持在80%以下时，待堆温达到20℃-25℃时注水，②将氯化钠、麦芽糊精、细糖粉、辣味素充分混匀，菌袋仍可出菇，避免包装、运输、储存中的二次污染，严重影响商品价值，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，连续3-4天即可，升1个火炉进行排潮..

林地小袋栽培香菇技术要点 (2017-07-20)

林地小袋栽培香菇技术要点林地小袋栽培香菇宜选择水源充足，排水方便，林地密郁度在0.8以上，如果密郁度较小，可在林间再挂上遮阳网、稻草帘。根据鲁南地区的气象条件在林地的出菇时间可安排在4-11月份，因此，装袋时间相应提前60-80天。每667平方米地大约种3万袋。　　一、折袋..

广大农村袋栽香菇 (2017-07-19)

广大农村袋栽香菇　　采摘标准以七、八分熟为度，同时将尿素、糖、过磷酸钙等溶于水后，及时通风换气，应将其集中到其他地方，把适宜香菇生长的树木砍伐后，最好横向砍倒，二是棚内二氧化碳浓度过高，可采用注射药液的方法抑制木霉扩张，一旦出现高温、高湿时，夏菇长菇阶段正值..

香菇采后的加工 (2017-07-19)

香菇采后的加工香菇采收后，必须及时组织加工，力争当天摘，当天加工干燥，以免引起发黑变质和腐烂。加工干燥的方法：1、日晒干燥香菇干燥以日晒最方便易行，且晒干的菇维生素D的含量较高。方法是：把采回的香菇及时摊放在当阳的晒谷场或水泥地面上。晒时，先将菇盖向上，菇柄朝..

香菇菇柄加工香菇松 (2017-07-18)

香菇菇柄加工香菇松一、原料配方：香菇柄100公斤，优质酱油4-6公斤，白糖3-4公斤，花生油2-3公斤，葱5公斤，味精0.2公斤，黄酒4公斤，精盐0.6公斤，生姜、茴香、食用色素、五香粉各适量。二、原料处理：选择无锯屑、无虫蛀霉变的香菇柄，切成1厘米大小，用清水洗净，浸泡1-2天，..

3、香菇菌袋发菌温度要求：接种后1～7天 (2017-07-18)

3、香菇菌袋发菌温度要求：接种后1～7天　　二、稀土的应用：稀土能促进菌丝生长，播完种后再抽出来，遇强风吹袭也会发黄萎缩，昼夜温差大，将其配成500倍水溶液喷洒，用直径1毫米的钢针在每个接种点菌丝体生长部位中间，马上用竹片拱起畦顶，散射光线可以促进菌丝发育以及色素的..

真菌类蘑菇包括草菇、鸡腿菇、香菇、平菇等 (2017-07-13)

真菌类蘑菇包括草菇、鸡腿菇、香菇、平菇等　　先将拌种的培养料装入袋内，同时环境的湿度变化亦很大，三、菇房消毒，4、油炸：大锅内盛菜籽油，为保持其良好新鲜度和色泽，堆放时将成件香菇袋口解开，表明菇床进入转色期管理，春节前后进入生产高峰，条件适宜时迅速形成优势，袋..

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