农村其实很多植物的花都能吃，这种花你们吃过吗？小时候喜欢把花拔出来吸，里面甜甜的，乡下的孩子把它当蜂蜜！

这个我们农村叫姜藕花，城里人喜欢叫美人蕉，其实它是美人蕉的一种，小时候在农村放牛，早上就专门找这种花吸，而且还带着露水，有时候还会吸到蚂蚁。

姜藕根可以洗净刨皮用来炒或者炖，味道和山药差不多的，很好吃，在我们农村还有一种食用方法是做成粉条炖来吃，真的很美味，我本人也很喜欢食用这个。

在老家农村，常见人们挖取美人蕉的块茎，制取淀粉食用，说是”百合粉"，其实根本就不是百合。又听城里人讲美人蕉有毒，这种淀粉可能致癌，然而不知真假，我吃过的目前也没事。