世上食物那么多，却就有这么几种食物，爱的人很爱，恨的人巴不得它别出现在这个世界上。比如“臭豆腐”“榴莲”就是最好的例子，它们虽然闻起来臭，可是吃起来香阿。可是图上这货，相比臭豆腐和榴莲，它的功力高的可不止一点半点儿。

这货，大家肯定知道它是啥。它叫鱼腥草，是一种在南方很流行的另类食物，很多人贪恋它的刺激性味道，将它做成很多菜肴。但也有很多人厌恶它腥膻的味道，中医也把这种另类食物拿来当药材用。

为什么要叫它鱼腥草呢？在《名医别录》里，唐苏颂说过："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"意思就是，这玩意儿就喜欢在阴冷潮湿的地方成片生长，比如山地、沟边、塘边、川埂或林下湿地，因为叶子有腥气，估计跟鱼腥味差不多，所以就叫它鱼腥草。

每到夏季，鱼腥草茎叶茂盛花穗多的时候就可以采割，就可以直接拿去市场上卖，一般食用鱼腥草最常见的做法，就是凉拌鱼腥草了。

除此之外，新鲜的鱼腥草去除杂质，洗净，切断，干燥后就可入药。众所周知，鱼腥草入药有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的功效。

但是呢，这么个好东西，却含有马兜铃内酰胺。马兜铃内酰胺诱发肾脏损伤与马兜铃酸类似。所以食用鱼腥草可能引发马兜铃肾病。而且在2006年6月，鱼腥草注射液等七种中药注射液被叫停，以及连续不断的中药不良反应事件早已成为人们关注的焦点。

所以考虑到有潜在的肾毒性、致癌性，鱼腥草还是少吃为好。当然，如果明知风险，为了满足口欲，偶尔食之，就好比油炸食品、烧烤，知道致癌性还要去吃，吃货的心思还是要理解的。

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