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它是我们儿时记忆里的美味,现在城里不多见,农村或许也不常见了
2016-07-12   来源:迁安农批网  作者:大奶妹   字体:【 】  浏览:47次   评论:0

说到苦瓜,许多人都不爱吃,虽然清热去火,但是实在太苦。然而有这么一种东西,长得跟苦瓜差不多,成熟后内瓤是红色的,味道清甜,也会带有丝丝苦味,却深得小孩子的喜欢。

每到这玩意儿上市,大街上就能看到有商贩叫卖它,从他们的口中,可以听到他们都叫它“赖葡萄”或者“红娘”。

小编记得,以前外婆经常会买这玩意儿。第一次吃的时候以为是苦瓜,不肯吃,后来被外婆骗着吃了一口,就顿时爱上了。而且因为它内瓤的果实不要太红,每次吃完牙齿全都变成了红色。

这玩意儿呢,其实跟苦瓜是一个属的,叶子和果实外形全都一样,但苦瓜只要成果就可食用;而癞葡萄必须成熟才可食用。而赖葡萄,是我们给它的外号,至于为什么叫它赖葡萄,没有太确切的解释。用孩子们的说法,因为外壳长满小包,像人脸上的痘坑或麻子,乡里方言,麻子即赖子,所以就叫它赖葡萄了。

它的学名呢叫金铃子,这玩意儿呢,极其好养活。只要随意在角落撒几颗种子,来年你就会发现,在牵牛花、指甲花之间,突然窜出了一簇新的绿芽。入夏以后,藤上就结满了果实,从绿变黄,最后成了赖葡萄。

在许多人眼里,这玩意儿太土气,只能凑着牵牛花,爬藤结果。特别是越是靠近茅厕猪圈一类的地方,长得越盛,果也越多。

赖葡萄呢,除了作为水果食用,它也可以入药。早在明代朱橚所作的《救荒本草》,就已经记载了赖葡萄作为中药材入药,中华医圣李时珍《本草纲目》中也有详细记载。而赖葡萄跟苦瓜一样,都是有清热明目,泻火,消暑的功效。

赖葡萄,应该是小时候才有的味道啦,现在这几年,小编很少在市场看到它了。不知道在农村,这玩意儿常不常见?还有没有人吃过它??

图片来自网络,侵删。

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Tags:时记忆 农村或 许也不 常见了 责任编辑:大奶妹
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