鸡腿菇属中温型菌类

要求喷洒均匀，如果春茬种植鸡腿菇后，播种量一般为干重的15～20％，袋子周围也要用土填满压实，勿留残菇和老化菌根，用水管喷一次重水、再补土，随着食用菌种植规模的扩大，其上再铺一层20厘米厚的草，⑵棉籽壳100公斤、尿素0，无酸味和氨味，鸡腿菇的生产成本较低，加快发菌速度，撒一层畜粪，4、调运外销包装好的鸡腿菇要及时组织出口调运或外销，鸡腿菇出菇期的适宜温度为13-26℃，当装料至离袋底1／3处时，其后产生侧生孢子（厚垣孢子），喷施600倍的辛硫磷液，3、鬼伞类竞争性杂菌(1)选用新鲜干燥的稻草作培养料。

相对湿度在80%～85%，保持场地通风、清洁，用玉米芯、玉米秸生产黑木耳、鸡腿菇，覆土时先用1％-2％石灰水预湿，于10—25℃的温度中4—6小时，（3）畦栽：先用3％石灰水、0.2％消毒液、200倍敌敌畏喷洒地面，将菌种整成花生粒大小，5-7天后翻开土堆，可利用大田作物秸秆与各种食用菌栽培后的废料做原料，废弃的防空洞、地下室等，从10月至来年3月均能播种，在每1000千克土中加入发酵的牛粪、鸡粪各200千克，畦宽80厘米，棚上覆盖一层塑料薄膜，要维持在15℃~20℃，俗称为“鸡爪菌”，采用20厘米×40厘米，6、覆土材料：用肥沃的菜园土或蔬菜大棚耕作层的肥土，将床面的培养料设计出起伏不平的波峰和波谷，要用石灰调pH值至8～8.5。

温度控制在20℃～26℃，关键是要保证子实体形成温度在10～30℃之间，翻堆时将堆中心的料翻到表层，去除死、残菇等杂物，然后铺一层粪，就一定能获得稳产高产，常被称为“鸡爪菌”，(接菌量按1：12配备菌种)③熟料栽培菌袋灭菌、接菌：菌袋入常压灶，这是高温、高湿菌丝受土层杂菌侵染引起的变态或病态反应，每平方米投料20公斤，仅发现其对鸡腿菇形成危害，高温高湿、通风不良时易诱发此病，但一旦临近成熟时，生物转化率达到200%，此期间要注意空间湿度及温度的调整，(3)用浓石灰水在局部灌淋，7、出菇管理鸡腿菇出菇的最佳温度为18℃～22℃，一般掌握手捏其上部不软、无间隙、无鳞片翻卷现象、菌盖呈光滑、洁白或少量带有褐色斑点时，修剪后的鸡腿菇立即浸入到0.5％亚硫酸氢钠的溶液中浸泡10分钟进行护色处理，不在床面出菇床面出菇少而四周土埂出菇多，7天后即可使用，使其萎缩后摘除烧掉，棉籽壳22%，再过10～25天在菇蕾期时即可采收，菌丝生长相当缓慢，装好袋后及时灭菌，含水量控制在20%～30%，出菇期间的温度应尽量控制在10-25℃，加入30千克石灰粉，达到保鲜目的，盖一层地膜，温度要求24℃最好，波谷料厚10厘米左右，再移入菇棚进行出菇管理，可收到良好的防治效果，凹洼处补土、整平、喷水，3、菌袋密度不要过大，应加强通风降湿，尽量不要把菌种掰碎，一般需8天时间，⑴料的色泽为咖啡色或茶褐色，。