木耳染菌袋栽培滑子菇技术

木耳染菌袋栽培滑子菇优点很多，4月中旬至5月初，木耳菌袋下地，其设备均闲置下来，由于季节温度适宜，其间适宜栽培挂袋滑子菇，且成本低廉。

1.处理培养料

按染菌袋1500袋计算，加入25千克白灰发酵12小时后翻一遍堆，将pH值调整到7～8。加入稻糠75千克、碳酸钙7.5千克，拌料过筛，水分含量控制在60%～65%。

2.装袋灭菌

按常规装袋，常压灭菌锅3小时～4小时达到100℃，再保温5小时后出锅，放入接菌室。

3.管理

当菌袋温度降到25℃以下，菌种袋用高锰酸钾消毒，把菌种倒入盆中，打开菌袋口，用直径3厘米铁棒扎眼，抓一把菌种撒到料面和眼里，菌种上面再撒一层白灰，扎上皮筋，上架发菌。保持温度23℃～25℃，20天～30天菌丝长满料袋。

4.出菇管理

经过一个月的转色，转色好的菌去掉菌袋，平地上堆4个高，喷井水降温保湿，温度保持在15℃～18℃，经6天～7天的催蕾过程，可以挂袋出菇，出菇期要注重保湿管理，能采3潮～4潮菇，一袋总产鲜菇在1.3千克左右。鲜菇采收去根，晾晒。晾晒后色呈金黄，品质好。