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凉冻蟹钳 (2015-07-22)

用料：活蟹钳10只，琼脂10克，上汤100克，火腿25克，芹菜25克，红椒10克，湿香菇20克，味精2克，精盐2克，另备汤匙10支。制法：（1）先将蟹钳焯熟打碎，去蟹钳壳，取出整蟹钳肉，留两蟹叉，用少许..

竹枝扎捆沉塘捕扣蟹 (2015-07-22)

扣蟹是指每只2克以上的幼蟹，是成蟹养殖的苗种来源。但如何将池塘培育的扣蟹无损失地捕捉上来是困扰养殖户的难题，传统的捕捉方法有两种：　　一是采取人工挖扣蟹洞穴的方法进行捕捉。此方法往往会造成扣蟹附肢脱落或其他伤害而不利于以后的成蟹养殖。　　二是采用人为的方法使池塘中形成微流水，以此刺激扣..

灾区河蟹复产关键步骤 (2015-07-22)

功能用途推动灾区河蟹恢复生产，提出“一围二种三投螺；稀放混养品种多，药浴施肥不可少，强化营养最重要”等技术措施。技术措施 1.围蟹种草养蟹水体必须保持水草资源，大力提倡..

中华绒鳌蟹 (2015-07-22)

（方蟹科）Eriocheir sinensis [地方名]河蟹、螃蟹、毛蟹、清水蟹。 [形态特征]身体分两部分：头胸部和腹部，附有步足5对。头胸部的背面为头胸甲所包盖，头胸甲墨绿色，呈方圆形，俯视近六边形，后半部宽于前半部，中央隆起，表面凹凸不平，共有6条突起为脊，额及肝..

蟹爪兰的繁殖与管理 (2015-07-22)

蟹爪兰又名圣诞仙人掌、蟹爪莲或仙指花，为仙人掌科蟹爪兰属植物。其开花正逢圣诞节和元旦，花朵婀娜娇艳，明丽动人。垂挂吊盆中，蟹爪兰反卷的花朵更是可爱。蟹爪兰非常适合装饰窗台、门厅和展览大厅，美胜锦帘，深受人们喜爱。　　蟹爪兰常用扦插、嫁接和播种等方法繁殖。&..

冬春大水面时放养河蟹技术 (2015-07-22)

冬春大水面放养河蟹具有溶氧充足、天然饵料丰富等优势，能显著降低生产成本，提高养殖效益。现将其技术要点介绍如下：　　一、放养准备选择水质清新、阳光充足、水草丰富、螺蚬较多的水域，水草不多的地方可采取人工种植或收集部分水草予以弥补，这样河蟹可以获得充足的动植..

怎样养好大闸蟹 (2015-07-22)

大闸蟹肉鲜味美、营养价值高，养殖大闸蟹投资少、效益高，是一条致富的好途径。现把关键技术介绍如下。　（１）选好苗种　　蟹苗有天然蟹苗与人工繁育蟹苗两种。天然捕获的蟹苗由于来源较复杂，水货较多，价值昂贵，不可确定的因素太多。人工繁育蟹苗的一大优点就是可以严格..

河蟹颤抖病的原因及预防技术 (2015-07-22)

　　河蟹“颤抖病”始见于1994年的池塘养殖，很少量的成蟹出现此病症。1995年以后病情迅速蔓延，导致河蟹养殖成活率逐年下降，许多塘口绝产绝收。“颤抖病”的病症：病蟹体瘦、壳软、活力差，腹部及附肢指节、掌节有红色水锈、不能正常蜕壳或蜕壳后不久便死；临死前活动呆滞，附肢僵硬并不停地痉挛（这是“..

鸡粪在河蟹池塘中使用方法介绍 (2015-07-22)

　　鸡粪是一种营养全面、蛋白质含量较高的有机肥料，还含有丰富的氮、磷、钾、铜、铁、锌和锰等微量元素，鸡粪作为肥料肥水养鱼曾经是降低生产成本的有效途径之一。鸡粪在河蟹养殖中应用以前并不广泛，但是由于经历了2011年河蟹价格的低谷，今年许多河蟹养殖户出于降低生产成本的考虑，开始大量使用鸡粪来..

蟹爪兰烂根处理及预防 (2015-07-22)

　　蟹爪兰烂根主要是浇水太勤造成的，或是土壤的排水不好，土壤中的含水量太高，没有干透后再浇水，造成根系因缺氧而窒息腐烂。　　由于蟹爪兰在夏季处于半休眠状态，浇水更应有所控制才好，当见有新叶生长，而且还出现了许多的花蕾，就浇水勤了一些，并且施肥了，这都是造成根系腐烂的原因。施肥太浓也会..

池养河蟹的病因及对策 (2015-07-22)

近年来，随着河蟹养殖的规模化，集约化程度的提高，水体环境恶化，河蟹的病害问题日趋严重，已成为制约河蟹养殖发展的重大障碍。因此，加强对河蟹疾病的研究十分必要。笔者在多年实践的基础上，综合各地经验，对池塘养殖河蟹的发病原因及其防治对策进行了深入的探讨，以期在治疗时..

河蟹四种疾病的防治 (2015-07-22)

夏、秋季节，河蟹易患疾病，其中水肿病、聚缩虫病、蟹奴病、蜕壳障碍病较难防治；但要采取科学的方法，也能有效防治。 1 水肿病 1.1 症状河蟹腹部、腹脐及贝壳下方肿大，呈透明状，河蟹匍匐池边，不摄食，最后病死..

北方寒冷地区泡塘养殖河蟹技术 (2015-07-22)

白城市位于吉林省的东北，属北温带季风性气候，平均海拔150m～160m，无霜期130天，年平均气温4.7℃，日照2600小时，年降水量400mm左右，适于河蟹的生长期在120天左右。白城市泡塘资源丰富，自2000年开始引入泡塘养蟹，即在不影响鱼类养殖的前提下向自然泡塘中投放蟹苗（扣蟹），利..

河蟹池塘养殖后期管理技术 (2015-07-22)

河蟹养殖入秋以后，随着气温下降，河蟹活动量增加，摄食量也随之提高，并在8月下旬至9月上旬养殖的河蟹将完成最后的、增重最大的一次生殖蜕壳。为促进河蟹的蜕壳生长，提高河蟹规格、产量和品质，河蟹池塘养殖后期的科学管理尤为重要。一、打捞和清除部分..

河蟹常见病害―黑鳃病 (2015-07-22)

此病因养殖河蟹的水环境条件恶化所致。病蟹鳃丝受感染而变色，轻时左右鳃丝部分呈暗灰或黑色，重时鳃丝全部变成黑色。病蟹行动迟缓，呼吸困难。该病多发生在成蟹养殖的后期。防治方法：（1）用20×10-6的生石灰全田遍洒，连续用2次。（2）用（2-3）×10-6的呋喃唑酮溶液浸泡病蟹3-4..

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