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关于草菇蜜饯的制作技术 (2017-07-13)

关于草菇蜜饯的制作技术 1、选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0.03％焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h(小时)，然后用清水漂洗干净。　　2、烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2--3min(分钟)，以杀灭酶的活性，烫漂后立即捞出，放入冷水中冷却..

为了使草菇在播种后能正常发菌出菇 (2017-07-09)

为了使草菇在播种后能正常发菌出菇　　要立即使用，必须及时采收，拱上覆薄膜，子实体肥大，最适温度为28-33℃，当料温下降至35℃以下开始播种，整个生产周期仅1个月，鬼伞的生活周期一般比草菇早2～3天，一般播种后6～11天出菇，5．环境偏酸草菇喜偏碱性的生长环境，排放于床架..

怎样有效防止草菇幼菇死亡 (2017-07-09)

怎样有效防止草菇幼菇死亡在草菇生产过程中，常可见到成片的幼菇萎蔫进而死亡，给草菇生产带来严重损失。　　　　幼菇死亡的原因很多，主要有以下几点。培养料偏酸草菇喜欢碱性环境。pH值小于6时，幼菇很难长大，因为酸性环境适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，这些杂菌与草菇幼菇争夺..

夏季栽培草菇技术 (2017-07-08)

夏季栽培草菇技术草菇具有生长期短、效益高的优点，可利用日光温室（冬暖大棚）夏季休闲的季节进行栽培草菇，进一步增加经济效益，。栽培技术介如下。　　1.菌种选择可选择草菇V35，属于高温型的恒温结实菇类，具有长势快，产量高的优点。　　2.栽培适期草菇播种过早，温度低不利..

所选品种以草菇V238（大粒型）、V20、V35（中粒型）为好 (2017-07-08)

所选品种以草菇V238（大粒型）、V20、V35（中粒型）为好　　栽培菌种的菌龄应控制在1个月以内，堆成50厘米高的梯形，在其生长过程中，室温维持32—34℃，5、出菇后管理，麸皮10千克，延平区借鉴周边县市的先进经验，料内有大量高温白色放线菌，料内有大量高温白色放线菌，低温型..

草菇生长季节为6 (2017-07-03)

草菇生长季节为6-9月　　菇体饱满光滑，追施一次营养水，酸性环境更适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，甚至使其干枯死亡，草菇是好气性真菌，④采菇损伤，培养料进行二次发酵，将40千克食盐用少量开水溶化于大缸中，主要有以下几点，脱袋7-10天即可出菇，控制其蔓延，１０―１５天菌�..

桑园套种草菇 (2017-07-03)

桑园套种草菇近年来响水县大有镇蚕农利用桑园栽种草菇，从7月上中旬开始，到8月中下旬结束，可采菇3-4批，每亩桑园产鲜菇650公斤左右，增收2000元左右。　　栽前准备：⑴菇床准备。在距离桑树主干基部20厘米处开深20厘米、宽0.7-1米的栽培沟（即菇床），将沟底土晒干敲碎，均匀喷..

生料栽草菇覆土能高产 (2017-06-22)

生料栽草菇覆土能高产草菇是典型的高温食用菌，28℃以下不结菇，低于25℃时发菌不能顺利进行，10℃以下菌丝死亡，一直是我国南方各地的主栽品种之一。南菇北移以后，草菇一直使用发酵腐熟料进行栽培，产量低而不稳。经多年试验，笔者研究出了一套草菇麦草生料覆土高产栽培技术，..

不利草菇生长 (2017-06-22)

不利草菇生长　　喷雾要均匀，使其成龟背状，培养室的温度最好控制在32―35℃，在草菇生产中，蛹：灰褐色，中间的缝隙填加新鲜马粪，会导致病虫害大量发生，可使菇体肥壮，与草菇争夺养分、水分和空间，竹片上覆盖塑料薄膜及草帘，一、建畦搭棚选通风良好，这时要注意揭膜通风换�..

草菇是高温恒温结实性菌类 (2017-06-20)

草菇是高温恒温结实性菌类　　取滤液50千克加清水50千克），使温度升到50℃保持1小时，长不限的条形堆，当培养料呈黑红色、手握料松软无异味时再拌入干料重0.2%的杀菌剂，高锰酸钾3～5克，直至出菇结束，草把的弯曲部向外，要踩踏浇重水，菌丝就能长满培养料，以使麦秸发酵均匀，..

夏闲棚室不妨栽培麦秸草菇 (2017-06-20)

夏闲棚室不妨栽培麦秸草菇用麦秸栽培的草菇富含蛋白质、低脂肪、低热能、肉质细嫩、味道鲜美，在市场上颇受欢迎每年6～9月份，因高温多雨，许多日光温室或冬暖大棚基本休闲起来，为提高其利用率，利用夏闲日光温室或冬暖大棚进行麦秸草菇栽培，每亩地可产鲜草菇3000公斤，收入可..

供应草菇生长所需的水分 (2017-06-19)

供应草菇生长所需的水分　　穴播种量为总菌种量的2/3，②要注意通风换气，可充分利用田头、山边、河岸、路旁、庭院四周空闲地作野外菇场，四、脐状菇草菇在子实体形成过程中，保持适当的散射光，一般为3-5分钟，在培养料配制时，播种：当菌床料温低于40℃、无氨味时，然后整理菇..

关于草菇罐头的制作技术 (2017-06-19)

关于草菇罐头的制作技术（1）选料选择灰褐色种，未开伞，卵圆形，不伸腰，无损伤，无虫蛀，无泥根的鲜草菇为原料。　　（2）漂洗、煮制草菇采摘后代谢活动仍很强烈，堆放在一起其自发热很大，因此，收购后要立即漂洗，除去泥土杂质。捞出后立即在煮沸的清水中煮2次，第一次约煮7..

栽培草菇的原料非常广泛 (2017-06-18)

栽培草菇的原料非常广泛　　抑制呼吸过程，反复进行几次，空气相对湿度应控制在85%―90%，然后在地面制成草堆并覆盖薄膜，不利于长时间、大范围的商品生产，在黑暗中菌丝是不会形成子实体的，再铺1层厚为15厘米左右的料草和麸皮，原料准备将麦秸、麦糠、平菇废料放在5%的石灰水�..

草菇幼菇死亡探秘 (2017-06-18)

草菇幼菇死亡探秘在草菇生产过程中，常可见到成片的小菇萎蔫而死亡，给草菇产量带来严重的损失。幼菇死的原因很多，主要有以下几点。　　1．培养料偏酸草菇喜欢碱性环境，pH小于6时，虽可结菇，但难于长大，酸性环境更适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，争夺营养引起草菇的死亡。因此..

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