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辣椒疫霉病的防治措施 (2015-07-28)

一、发病原因辣椒疫霉病病原系真菌，属鞭毛菌亚门，病菌以卵孢子、厚垣孢子在病残体、土壤或种子上越冬，是翌年的初侵染源。借雨水、灌溉水传播到茎的基部，引起发病。病部产生的孢子囊借雨水传播，重复侵染。雨季或雨后骤晴，气温急剧上升，病害易流行。&..

辣椒品种――湘辣四号 (2015-07-28)

湘辣四号是１９９８年选育的辛辣型杂交组合。一、主要农艺性状１．中早熟。植株生长势中等，..

甜椒无公害无土栽培技术规程 (2015-07-28)

近年来随着市民消费层次的不断提高，对甜椒的品质、档次要求也越来越高，无公害甜椒更是受到市民的青睐。为规范无锡地区甜椒种植的生产技术，促进蔬菜生产者和示范园区严格按照标准组织生产，科学合理使用农药、肥料等生产投入品，提高甜椒产量和质量，切实保障人体健康，无锡市锡..

辣椒小叶病的发生与防治 (2015-07-28)

辣椒小叶病是由于辣类菌原体、黄瓜花叶病毒及烟草花叶病毒混合侵染引起。一、田间症状患病椒叶面积比正常叶明显缩小，略有皱缩，椒枝节间缩短，分枝极多，病株呈现明显的丛簇状。大多不能开花结果，即使结果，所结的辣椒表现短小..

如何防治大棚辣椒疫病 (2015-07-28)

合理密植：亩定植3300－3500株，以改善田间通风透光条件和降低田间湿度，不宜过密。加强田间管理：施足腐熟基肥，实行配方施肥，避免偏施氮肥，适当增施磷钾肥，不施用未腐熟的人粪尿、鸡粪或秸秆等有机肥，防止大水漫灌，特别在高温条件下，严禁浇大水，..

红辣椒栽培的几个注意事项 (2015-07-28)

红辣椒栽培的几个注意事项　　　一、植物学特征　　有明显的主根和很多的侧根及根毛，主根受伤后，侧根发生较快，故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。从第12―14节开始分枝，第1次分枝多为2条，第2次分枝多为4―6条。叶呈卵圆形或长卵圆形，单叶互生，叶脉明显，叶面较光滑。花冠白色，果实呈羊角..

衰老辣椒巧“还童” (2015-07-28)

　辣椒通过3-5次成批采摘后，植株开始衰老，果实变小，成熟迟缓，商品价值降低，不利于提高产量和品质。如果在植株开始衰老时，采用去头的方法利用残株进行培育，让其重新发棵和结果，也叫“再生辣椒”。这种方法操作简单，能提高产量和品质，一般只要不遭受霜冻就可以..

红灯笼辣椒栽培技术 (2015-07-28)

红灯笼辣椒是我省的地方品种，株型紧凑，叶色深绿，分枝较多，果实扁圆，青果深绿色，老熟果深红色，似灯笼，肉厚，微辣带甜，主作鲜食和作为泡菜原料。现将其栽培技术要点介绍如下：1、播种及苗期管理。选背风向阳、土质疏松、排灌方便、未种过茄科作物的菜园地或肥力较好的地块作苗床。播种前深翻，并施足..

日光温室辣椒间作甘蓝模式 (2015-07-28)

日光温室冬春茬辣椒间作甘蓝的栽培模式在不影响辣椒产量的前提下，增收了1季甘蓝，每平方米产值达13000元以上。一、茬口安排：辣椒于9月23日播种育苗，甘蓝于9月28日播种育苗，11月初扣棚后，分别进行定植。甘蓝一般在春节前后，正值蔬菜淡季上市。甘蓝收获后，辣椒开始进入结果期，可分批采收、分期上市。..

花椒嫁接育苗技术 (2015-07-28)

花椒果皮是珍贵的调味香料，种子是高档食用油的原料。目前，花椒已受到众多人的青睐，身价倍增。因此山区农民可结合结构调整，大量种植花椒，增加收入。但由于采用传统的育苗方式会导致苗木普遍存在的抗逆性弱、经济寿命短、产品质量差等一系列问题，严重制约着花椒产业的发展。笔..

脆香椒盐豆 (2015-07-28)

原料配方干蚕豆500克花生油50毫升花椒盐15克制作方法 1.将无虫蛀、饱满的干蚕豆用水洗净，浸泡2天(每天换水1～2次)后捞出，沥净水分，吹晾至干。 2.将铁锅置于旺火上烧热，加入花..

花椒种子贮藏方法 (2015-07-28)

牛粪拌种：用新鲜牛粪6―10份，与花椒种子1份混合均匀，放在阴凉干燥的地方。也可将牛粪与种子拌和好后，埋入深30厘米的坑内，上面盖10厘米厚的土，踏实后覆草，次年春季取出打碎连同牛粪一起播种。　　小窖贮藏：选择土壤湿润、排水良好的地方，挖成口径1米、底径0.4米、深0.8米�..

低盐乳酸辣椒加工工艺 (2015-07-28)

低盐乳酸辣椒加工主要通过接种纯乳酸菌抑制杂菌，并利用大蒜、花椒、丁香等香辛料及调味品辅助防腐，使加工时加盐量由传统的10%～12%降至6%，制成不含任何防腐剂的符合现代健康消费要求的天然风味食品。工艺流程：原料选择→洗涤→整理→硬化→冲洗→晾干..

早熟大果辣椒新品种――理想新1号 (2015-07-28)

　理想新1号是南京市理想种苗公司与河南开封汴椒发明人联合选育而成的一代杂交辣椒新品种。该品种属中早熟。株高60厘米，株展65厘米，分枝径8-10节，株型紧凑，结果集中。果实粗牛角形，深绿，成熟果鲜红，辣味较浓，果长16.5厘米，果径5.2厘米，肉厚0.4厘米，果重110克。高抗病毒病，耐..

日光温室越冬茬彩椒栽培技术 (2015-07-28)

日光温室越冬茬栽培彩椒，重点是解决春节前及早春、初夏的市场供应。目前山东寿光地区彩椒多采用此种栽培方式，属于长季节栽培，需要整枝、吊绳等国外栽培技术。　　 1）适用品种。可选择京彩系列各色品种，同时也可选择荷兰、以色列等国外同类型品种。越冬茬栽培中，为了充分利用温室的土..

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