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春季黄花菜病虫害防治 (2015-07-28)

1、叶斑病、叶枯病：喷等量式0.5-0.6%波尔多液，加水500-600倍，65%或80%可湿性代森锌加水700-800倍，退菌特50%可湿性粉剂加水500-1000倍液，每隔7-10天喷1次。切忌采花蕾季节喷药，避免产品有农药残毒。控制黄花菜二氧化硫残留量标准不得超过200mg/kg。　　2、根腐病：发现病株拔除，然后用石灰粉或硫磺石..

黄花菜“三病”提前防 (2015-07-28)

近几年每年5至7月，黄花菜“三病”（指叶枯病、叶斑病、锈病）都大流行，严重威胁黄花菜的产量。今年笔者调查发现：冬培管理不善的黄花菜田，5月份病害更是大流行，减产幅度惊人。　　黄花冬培管理抓得好坏，对病害的流行至关重要。冬培主要包括冬肥和根际培土。施冬肥的时间..

防治黄花菜叶斑病 (2015-07-28)

近两年黄花菜叶斑病发生和危害严重，一些田块病株率达90％以上，产量损失30％-50％。该病发生加重的原因，一是偏施氮肥；二是种植密度过大，荫蔽严重；三是排水不畅，田间湿度大；四是感病品种面积大；五是冬季未能彻底清除病残株，到高温多湿季节病害发生和蔓延快。　　　　防治黄花菜叶斑病首先要采取农业..

黄花菜根中毒应如何防治？ (2015-07-28)

黄花菜根中毒的防治方法：一、在枯草季节禁止羊到有黄花菜的草场放牧，妥善保管和处理废弃或移栽的黄花菜。二、目前还没有有效的解毒方法。羊发病后应停止放牧转移到安全牧场，早期可使用盐类泻剂，并应用抗生素防止继发感染。静脉注射葡萄糖生理盐水有助于本病的恢复。

野黄花菜的人工栽培技术 (2015-07-28)

野黄花菜含多种维生素、氨基酸和微量元素，有很高的营养价值和药用价值。野黄花菜嫩幼苗和花蕾均可食用，且吃法多样，深受人们喜爱。野黄花菜生长期需要温和气候，地上部不耐寒，地下部能耐-10℃低温，叶片生长适温15-25℃，适应性广，耐瘠耐旱，对土壤要..

如何鉴别有毒黄花菜 (2015-07-28)

沈阳市卫生监督所食品卫生监督三科科长曹劲松提醒消费者，在购买、食用黄花菜时，一定注意鉴别，以免食用有毒黄花菜。　　曹劲松建议消费者购买黄花菜时，先拿起来闻一闻有无刺鼻酸味，如果有的话应保守食用，或者不要购买；食用黄花菜之前，先用清水浸泡３０分钟以上，再用清水冲洗几遍，可以在很大程度上..

黄花菜越冬管抓五点 (2015-07-28)

一是清沟排渍黄花菜比较娇嫩，既怕淹又怕旱。所以，越冬前应深开沟，做到沟沟相通、雨停水干。　　二是培土护兜冬季黄花菜地上部位植株枯萎后，要进行培土护兜，先将枯萎的植株齐地割去，在根丛上适当铺施杂肥、塘泥肥等，再培细土10厘米。　　三是防治害虫除尽菜地四周的杂草和残叶，用0.5波美度石琉合剂全..

黄花菜田间管理要做好哪些工作 (2015-07-28)

促发春苗：春季出苗前，在行间中耕1次，深13厘米以上，同时打碎冬季覆盖物，然后追施催茎肥。抽薹前在行间浅耕6～7厘米，结合施催薹肥；在采收前追施催蕾肥，即一般在整个生长期以施3次肥为宜。每次施肥以速效氮、磷、钾全肥为主，不可偏施氮肥，以免叶丛过嫩引起病害。雨季要排水..

黄花菜锈病的发生与防治 (2015-07-28)

锈病是黄花菜生长中后期危害最重的病害，了解黄花菜锈病的发生规律，才能提出有效的防治方案。　　1、症状　　黄花菜锈病俗称黄锈病，又称“铁浆病”。是危害黄花菜最重、对产量影响最大的一种真菌性病害。在黄花菜生长期可为害叶片、茎秆和花苔。发病初期先在叶片及花茎上出现黄色或桔红色泡状小点，即夏孢..

黄花菜甲鱼汤 (2015-07-28)

黄花菜又名金针菜，属百合科萱草属植物，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯，是与木耳齐名的席上珍品。黄花菜甲鱼汤：黄花菜１００克（切段），甲鱼一只（约５００～１０００克），生地、知母各２０克。将甲鱼去头及内脏洗净，生地、知母切成薄片用纱布袋装好..

怎样进行黄花菜种子繁殖 (2015-07-28)

（1）整地春季选排水良好的沙质土壤，耕翻整地。每亩施有机肥2500～3000公斤，做畦宽1.2米，长因地势而定。（2）种子处理在播种前用25～30℃水浸种l～2天，可提高出苗率。（3）播种在做好的畦面上，按行距20厘米开深约3厘米的浅沟，将种子播入沟中，要稀疏均匀，播后覆土2～3厘米，再盖上一层薄草，保持畦面..

黄花菜的繁殖技术介绍 (2015-07-28)

选择生长健壮的多年老黄花，从母株丛挖出一部分或全部根茎，抖去泥土，剪去根茎下部的老根，病根，并一株一株地分开，把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去，露出主侧芽，每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单，成活率高，一年四季都可进行，但以春秋两季为好，是生产中常用的一种无性繁殖方法。　　..

黄花菜的加工工艺 (2015-07-28)

黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。一、蒸制：黄花菜采摘后，应及时进行蒸制。1、蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅台上建一间小房组成。房的侧面和顶棚封闭，正面开门，房内用架杆分3层～4层，每层摆2个筛，在房一侧上下各插入一支0℃～100℃温度计，用煤做燃料。2、蒸制。先将鲜..

黄花菜栽培技术 (2015-07-28)

黄花菜又名全针菜，是多年生宿根草本植物。它具有适应性强、栽培简单的特点，经济效益高。特别是大同黄花菜具有品质好、角长肉厚、味美清口等优点，在国内市场畅销，而且远销香港、东南亚等地区，是农民增收及进行种植结构调整的理想栽培作物。其栽培技术如下。　　一、整地施肥　　l．选地黄花菜对土壤要求..

黄花菜的病害防治 (2015-07-28)

黄花菜，常见的病害有叶斑病、叶斑病、锈病、炭疽病、红腐病、白绢病、茎枯病、褐斑病、黄叶病等。[防治方法]（1）加强栽培管理每年黄花菜采摘完毕需及时进行秋季割苗清园，消灭病源，在挖伏土之前每667平方米撒施石灰硫磺粉50-100千克。对15年生以上的老蔸更新，增强植株生长势以提高其抗病能力。（2）合理..

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