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黄花菜高产高效栽培技术 (2015-07-28)

黄花菜（又名金针菜）适应性强，一年四季均可在粘壤、沙壤、涝洼等地上栽植。要想黄花菜连年获得高产，在栽培管理方面应抓好以下要点。　　一、适时栽植。以10月下旬至11月初，气候适宜，光照弱，植株成活率高，栽植最佳。　　二、选栽良种。以高产、优质、抗逆性强的中早熟品种五月花为主，也可搭配少量的..

优质黄花菜高效栽培技术 (2015-07-28)

黄花菜又名黄花，金针菜，为百合科萱草属，多年生宿根草本植物，可食用部分为含苞未放的花蕾。据测定，黄花菜含有较为丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质及维生素A、B、C、E等多种人体必须营养元素。《本草纲目》称其具有安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、消热等多种功效，..

黄花菜的干制方法 (2015-07-28)

黄花菜须在花蕾待放前及时采摘干制，过早出蕾成品率低，蕾开放后再摘采则影响质量。要获得黄花菜较高的成品率和提高产品的质量，必须掌握好收获的季节与摘采时间。如湖南的四月花，6月上旬收获，而中秋花要到9月上旬才能收获；江苏的大叶比小叶收获季节早。湖南早黄花、江苏的大叶必须在早晨采摘，过后花蕾..

秋冬季黄花菜的管理 (2015-07-28)

一是深耕翻土。黄花菜在长达两个多月的采摘时间，不论晴天雨天，都要遭受采摘人员的踩踏，使土壤严重板结，造成通气不良，从而影响根系的正常生长发育。通过深耕晒土，使土壤中的水、肥、气、热协调，以利黄花菜根系正常生长发育。同时，深耕晒土切断了部分老根，还可恶化病虫的生存环境。二是促发冬苗。秋..

黄花菜的田间管理 (2015-07-28)

定植时的施肥。黄花菜是多年生作物，定植后需到一定年限才更新重植，因此定植前施足底肥很重要。如果在栽植黄花菜时底肥不足，会使栽后投产迟，产量低。有关高产的经验是在黄花菜栽植前，开30厘米深的定植沟，每667平方米施腐熟的猪、牛粪1000-1500千克，优质塘泥、田泥或堆肥2000-3000千克，钙镁磷肥50千克..

有关黄花菜的贮藏方法 (2015-07-28)

黄花菜又称金针菜。它是百合科、萱草属，宿根草本，多年生类蔬菜。以肥嫩的花蕾供食用。其早、中、晚熟品种分别从5―7月开始采收，一般可采收30―80天。由于鲜品有毒，多进行干制加工，然后常年供应市场。　　（一）采收要求　　黄花菜在开花前的4小时以内品质最佳。过早采摘产量偏低，加工后还会出现黑色；..

黄花菜的丰产栽培技术 (2015-07-28)

黄花菜属多年生草本植物，其花蕾营养丰富，味道鲜美。若及时采摘，合理加工，则是餐桌上的美味佳肴。现将其丰产栽培及保鲜加工技术介绍如下：　　栽培管理技术　　　　一、整地施基肥。黄花菜根系发达，分蘖较快，要求比较疏松深厚的土壤，移栽前要深翻30厘米左右，结合翻地铺施土杂肥5000-10000千克，过磷..

黄花菜的采摘与加工(2) (2015-07-28)

二、黄花菜的加工黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。(一)蒸制黄花菜采摘后，应及时进行蒸制。1．蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅台上建一间小房组成。房的侧面和顶棚封闭，正面开门，房内用架杆分3～4层，每层摆2个筛，在房一侧上下各插入一支0～100℃温度计，用煤做燃料。2．蒸..

大棚黄花菜无公害生产操作规程 (2015-07-28)

1、选地建棚。黄花菜产地环境要求大气、水质、土壤条件符合浙江省无公害蔬菜DB33/291.1―2000规定标准。水利设施完善，排灌自如，背风向阳，土层深厚，疏松，含有机质高的地块。建简易竹架或钢架大棚，大棚宽6-8米，长30-40米。　　2、选用抗性良种。选择优质、高产、早熟、抗病虫的品种。如：蟠龙种、四月�..

黄花菜的病害药剂防治 (2015-07-28)

黄花菜，常见的病害有叶斑病、叶斑病、锈病、炭疽病、红腐病、白绢病、茎枯病、褐斑病、黄叶病等。　　　　[防治方法]　　　　（1）加强栽培管理每年黄花菜采摘完毕需及时进行秋季割苗清园，消灭病源，在挖伏土之前每667平方米撒施石灰硫磺粉50-100千克。对15年生以上的老蔸更新，增强植株生长势以提高其抗..

黄花菜越冬管抓5点 (2015-07-28)

一是清沟排渍黄花菜比较娇嫩，既怕淹又怕旱。所以，越冬前应深开沟，做到沟沟相通、雨停水干。二是培土护兜冬季黄花菜地上部位植株枯萎后，要进行培土护兜，先将枯萎的植株齐地割去，在根丛上适当铺施杂肥、塘泥肥等，再培细土10厘米。三是防治害虫除尽菜地四周的杂草和残叶，用0.5波美度石琉合剂全面喷雾1..

怎样识别和防治黄花菜锈病？ (2015-07-28)

锈病主要危害黄花菜的叶片和花苔，染病部位开始出现淡红色小点，后稍稍隆起变为桔红色疱斑，称为夏孢子堆，随后表皮破裂散出锈褐色粉末状物。夏孢子堆周围失绿。大量夏孢子堆密集时，叶片或花薹萎黄枯干。生长季晚期，叶片或花梗上出现许多短条状或椭圆形小疱斑，表皮并不开裂，称为冬孢子堆。此病是由一种..

黄花菜的施肥技术 (2015-07-28)

1.定植时的施肥黄花菜是多年生作物，定植后需到一定年限才更新重植，因此定植前施足底肥很重要。如果在栽植黄花菜时底肥不足，会使栽后投产迟，产量低。一些高产的经验是在黄花菜栽植前，开30厘米深的定植沟，每667平方米施腐熟的猪、牛粪1000-1500千克，优质塘泥、田泥或堆肥2000-3000千克，钙镁磷肥50千克..

黄花菜高产施肥方法 (2015-07-28)

黄花菜又名金针菜，是多年生宿根性植物。由于它含有丰富的营养，又具有药用价值，越来越受消费者的欢迎。目前除国内市场不断扩大外，国外市场也得到不断的开拓。　　　　由于种植黄花菜的效益较好，受益时间较长，种植的农户越来越多，面积逐渐扩大；但是，同样种植黄花菜，产量却..

黄花菜的病虫害介绍及防治技术 (2015-07-28)

1、主要病害　　根腐病　开春是黄花菜根腐病的高发期，表现为返青晚，叶片细小，根茎发黑，肉质腐烂，初发时点片发生，有明显的发病中心。轻时不抽苔，重时整穴死亡。　　黄叶病　多为生理性病害，表现为叶片黄化失绿，生长发育缓慢。发病原因是多方面的，施肥不当，浇水过多，土壤板结，耕作不当，伤根严重..

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