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茶花的繁殖及栽培技法 (2015-07-28)

繁殖方法茶花的繁殖有播种、扦插、压条、嫁接等方法。 1、播种繁殖此法可在短时间得到大量苗木，主要用于培育优良砧木及繁育优良品种。 (1)种子采收与贮藏：秋季待果实稍有开裂时立即采收，置于室内阴凉通风处晾干，待果实自然开裂..

山茶褐斑病 (2015-07-28)

症状：主要危害叶片、芽和花蕾。病菌多从叶片和苞片边缘侵入。初期病斑呈黄褐色，在扩大过程中颜色逐渐转深，最后赤褐色的不规则形大斑，花芽的苞片色较浅。病原及发病现状：为Phyllostiicta camelliaecola Brum .属腔孢..

茶叶微量元素检验 (2015-07-28)

茶叶中含有多种微量元素，常见的有金属类的铜、锌、铅、镉、铬、镍、锰等及非金属类的砷、硒及氟等。不少微量元素在一定限度内对人体是有益的，如铜、锌、镍等。但有些元素有较强的毒性，在人体短期较大量吸收或小量长期积蓄后会导致急性或慢性中毒，如铅..

茶叶的贮藏保鲜方法 (2015-07-28)

石灰除湿保鲜法　　　　茶叶生产厂家、经营单位及家庭贮茶中所普遍采用。其方法：是用陶土缸或铁质箱，在底部放一定量具有较好吸水性能的生石灰。茶叶用牛皮纸包装好，置于缸或箱内。缸口或箱口用密封性好的复合薄膜或其他无毒、无味的材料捆扎密封，如缸小，也可用沙袋密封。　　　　石灰除湿保鲜法应注意..

新技术在茶叶加工中的应用 (2015-07-28)

改革开放以来，我国的茶叶科技事业像茶叶生产一样，获得了快速的发展，尤其是近几年，面对我国加入ｗｔｏ和茶产业持续发展的形势需要，广大的茶叶科技工作者对茶叶生产新技术进行了大量的研究和探索，取得了一大批科技成果。在此，特以近几年中国农业科学院茶叶研究所部分研究成果为主，对新技术在茶叶加工..

无公害茶叶的贮藏 (2015-07-28)

茶是一种经过加工处理的农产品，具有鲜爽清雅的自然风味，在贮藏过程中稍有不当，就会失去原有的风味。影响茶叶变质的主要原因是水分、温度、氧气和光线。在茶叶的贮藏保鲜中，要尽可能减少这些因子对茶叶品质的影响，以延长其食用价值。贮藏期间要注意以下几个方面：　　1、干燥：..

茶园管理的防治病虫害 (2015-07-28)

　1、施足底肥，种苗前开好种植沟，亩施有机肥（猪栏或饼肥加尿素）250~300市斤＋30市斤，今后每年亩施有机肥300市斤＋尿素30市斤。　　2、定植修剪：种下茶苗既进行定型修剪，一般在离地15~20CM处剪去，第二年和第三年都在前一年高度的基础上提高10CM处剪去。　　3、防治病虫害：　　以防为主..

茶园夏管“四部曲” (2015-07-28)

茶树经过春季的生长高峰和多次采摘后，又要投入夏茶生产了。夏季茶园管理的主要任务是恢复茶树生机，创造良好的生态环境实现夏秋茶优质高产。　　追施夏肥。茶树经过春茶的生长和采摘后，树体内的营养物质大量消耗，因此春茶生长结束后要及时施肥。追肥用量按每采100公斤鲜叶施纯氮..

有关甜茶栽培技术的采收加工 (2015-07-28)

一、生长特性　　甜茶在2-3月气温稳定于13℃以上时长出新芽，并在宿根上长出新的株条。甜茶株态呈丛生型，树冠较窄，直立株条较多。7月份高海拔山区气温25℃左右，低海拔地区30℃左右时，植株停止向上生长，枝叶基本定型，开始转入叶营养积蓄期和糖分转化期。11月份后，气温..

茶树育种技术 (2015-07-28)

在茶树常规育种中，主要采用单株选育和杂交育种。国内外90%以上的茶树新品种都是采用这两种方法育成的。单株选育是利用自然变异材料，即从现有茶树群体中选择优良单株，然后通过繁殖扩大数量，并保持其优良性状。杂交育种是利用基因重新组合与相互作用，使杂交后代有可能出现综合亲..

嫁接换种，老茶园重焕生机 (2015-07-28)

问：茶园传统改换良种方法是挖取老树种新树，需要3～4年时间才成园，成本高、见效慢。随着茶叶生产良种化要求的提高，老茶树嫁接换种也日趋紧迫。贵报能否提供相关技术？答：茶园嫁接换种是将老茶树地上部低位或齐地台平割，选择符合要求的枝干作砧木，将..

茶深修剪 (2015-07-28)

深修剪主要是剪除茶树的鸡爪枝、冗生枝、枯枝，促使茶树萌发新枝，组成新的生产枝层，提高育芽能力。一般深修剪周期常在5年以上，进行一次深修剪后，当茶树冠面生产枝层再次出现衰老情况时，应再次进行深修剪。深修剪剪度较深，一般降低冠面15～25厘米。深修剪常在春茶采摘后进行，这样可获得一季春茶。深修..

油茶的采集与加工 (2015-07-28)

一、采收：油茶品种较多，果实成熟期一般在10―11月上旬，成熟果实有如下特征：茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光，果皮茸毛脱尽，果基毛硬而粗，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁现油。茶果成熟即应及时采收。不同品种的茶果应先熟先采，后熟后采，随熟随采；同一品种的成熟茶果，�..

巧施叶面肥，提高茶品质 (2015-07-28)

名茶若受污染，特别是出口产品，其产值、声誉均会严重受挫。为提高茶叶质量和产量，除了采取茶园种绿肥、覆盖保湿，每次采后施足农家肥，以及提高制茶工艺等措施以外，还要巧用叶面肥，这是用肥量少、见效快、收益高的好办法，一般可增产20%～30%以上。其技术是：施肥时间。在春、..

山茶的繁殖与栽培 (2015-07-28)

山茶为山茶科山茶属的常绿灌木或乔木，高的可达15米，性喜半阴，喜温暖湿润的气候，酷热及严寒均不适应。山茶在初春开花，花期较长，总花期可以从第一年9月到第二年4月。而且它的叶片是四季常青的，是一种很有观赏性的花卉，山茶以艳丽的花姿将会被越来越多的人所了解和喜爱。 ..

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