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茶叶品种---丹桂 (2015-07-28)

福建省农科院茶叶研究所从武夷肉桂的天然杂交后代中经系统选育而成的一个高香、早生、高产无性系乌龙茶新品种。该品种植株较高大，树姿半开张，分枝较密，生长势旺盛，育芽能力强，灌木型，中叶类。叶片栅栏组织两层，1芽3叶重0.66克左右，叶片呈上斜状着生。嫩梢叶色稍黄绿，茸毛少。茶树生长势旺，育芽能..

药茶抗衰宝的加工 (2015-07-28)

茶叶医药，俗称“茶疗”，是一门关于用茶及相关中草药或食物进行养生和治疗疾病的学科。其特点是既保持了茶叶应有的功能和作用，又有茶叶本身所不具备的效用。同时，茶与药配伍，有助于发挥综合作用，加强疗效。抗衰宝是一种粉末型冲剂，茶药组方取长补短，营养、保健、药效兼具。&..

茶品种：楮叶齐12号 (2015-07-28)

　属无性繁殖系。为国家级良种。由湖南省茶叶研究所选育而成。目前已推广到鄂、皖等省。形态特征:灌木型,中叶、中芽种。树姿半开张,春芽3月中下旬萌发,4月上中旬一芽三叶盛期,百芽重70克。嫩梢绿黄,茸毛多。持嫩性强,适制名绿茶,外形条索紧实,银毫显露,色泽翠润,香浓味醇。一芽二叶..

茶树品种：黔湄809号 (2015-07-28)

作物种类：茶树品种名称：黔湄809号选育单位：贵州省茶叶科学研究所品种来源：福鼎大白茶×黔湄412号省级审定情况：1999年贵州省农作物品种审定委员会..

茶树的繁殖技术----种子繁殖 (2015-07-28)

茶树可以用种子繁殖，也可利用茎叶和根等部分营养器官进行无性繁殖（或称营养繁殖）。种子繁殖，方法简单，成本低，后代适应性强。但是，茶树是异花授粉植物，种子后代具有复杂的遗传性，容易产生变异，不易保持良种的优良性状。一、留种园的选择我国目前尚无专门的留种茶园..

锡茶11（茶叶） (2015-07-28)

选育单位：江苏省无锡市茶叶品种研究所。审定情况：l993年江苏省农作物品种审定委员会审定，1995年全国农作物品种审定委员会审定。品种登记号：GS13006－l994。品种来源：从云南大叶种后代中单株选择，无性分离出的无性品系。1974年选单株，1975年剪枝扦插，1977年品比，1980年建母本园，1983年参加区试。特..

江苏仪征市无性系茶叶繁育取得重大突破 (2015-07-28)

仪征市农林局在谢集乡捺山林业站开展有史以来规模最大的茶叶无性系扦插工作，无性系茶叶是代替种子繁育的一种新型高效农业技术，无性系茶叶扦插难度大、科技含量高。我局组织科技人员通过两年的科技攻关，目前已基本掌握了此项技术。该基地是江北地区规模最大的现代化茶叶无性系苗木繁育基地，预计今年培育..

油茶（茶子树、山柚茶） (2015-07-28)

常绿灌木或小乔木，高2～8 m。树冠偏球形或卵球形。树皮光滑，黄褐色；幼枝有毛。叶互生，革质，椭圆形、倒卵形或卵状长圆形，长5～10 cm，宽2．5～4．5 cm，基部楔形或略圆，先端短尖或钝尖，上面深绿色，有光泽，中脉有毛，边缘有细锯齿，对光看有发亮的线边：叶..

茶园的封园技术 (2015-07-28)

　封园是一项十分重要的茶园管理措施，封园工作的好坏，直接影响着来年茶园病虫害发生基数。随着气温的下降，采摘基本结束，广大茶农应在采摘结束后，抓紧时间，做好茶园的封园工作，防止封园过迟，气温偏低，影响封园效果。现将茶园封园技术提如下意见，供茶农参考。 &..

毛茶的加工技术 (2015-07-28)

毛茶加工过程，就是筛、切、选、拣、炒的反复操作的过程。各工序的先后安排，反复次数的多少等，都须根据一定的原则进行。 1．先筛分后风选：风选主要是分出茶叶的轻重，区别品质的优次。只有在茶胚的长短、大小、粗细相同的..

茶花孕蕾期管理 (2015-07-28)

茶花又叫山茶花，为山茶科、山茶属常绿灌木，树皮灰褐色，叶互生，革质，具短柄，卵圆形至椭圆形，顶端渐尖，基部阔楔形至圆形，叶色深绿，平滑无毛，边缘有小锯齿。花两性，腋生，近无柄，花有单瓣、重瓣，花色有红、白、粉等，气味微香。品种有十八学士、宫粉、五宝、赤丹、大红..

山茶花嫁接技术 (2015-07-28)

山茶嫁接的成败，其关键固然在于嫁接的时间，砧木的选择，砧、穗的老嫩、好坏与嫁接技术的高低，但绝大部分枝接的失败，却往往是由于嫁接后的管理不善造成的。所谓嫁接后的管理，就是在温度、湿度和光照三个方面创造最适宜的条件，使嫁接后的山茶能尽快地..

茶园施肥技术 (2015-07-28)

茶树是以采收幼嫩芽叶为对象的多年生经济作物，每年要多次从茶树上采摘新生的绿色营养嫩梢,这对茶树营养耗损极大。与此同时；茶树本身还需要不断地建造根,茎、叶等营养器官，以维持树体的繁茂和继续扩大再生长,以及开花结实繁衍后代等,都要消耗大量养料，因此，必须适时地给予合理的补充,以满足茶树健壮生长..

茶叶在存放中变质的原因 (2015-07-28)

茶叶在存放中陈化变质的原因很多，归纳起来，有内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有“后熟”的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化学成分主要是叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝卜素、氨基酸以及多种香气成分等。　　1.叶绿素..

罐装凉茶的制作 (2015-07-28)

凉茶生产操作步骤： 1、药材预处理：将各中药材原料中的杂质(小石子、草、泥块等)和变质不合格的原料(虫蛀、霉烂等)剔除，其中凉粉草需切成小段，罗汉果需破碎处理备用。 2、称量：进行准确称量各原料（称量时应根据各原料的不同用..

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