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莲藕旱地栽培技术 (2015-07-29)

莲藕的藕和莲子均有较高的营养和经济价值，有厚肠胃、固精气、强筋骨、不虚损等药效，深受消费者喜爱，具有良好的市场开发前景。过去多在池塘中种植，品种多、乱、杂、污染和病虫害发生严重，产量和品质不稳定。莲藕旱地栽培技术能有效解决土壤、水、肥等技术难题，提高擦痕能量和..

蘑菇、莲藕、蒜苗贮藏保鲜方法 (2015-07-29)

1、形态特征1.1子实体单生或群生，菇盖宽4―6cm，初圆形，后变平，中稍下凹，后期呈漏斗状，成熟后灰褐色，盖缘内卷，菌肉白色，具杏仁味。1.2菌褶向下延生、乳白色，菌柄白色，长度5―15cm，侧生，亦有中生，粗壮、先端细、中实、肉质细密、纤维状、无菌环。2、生理特性2.1温度温度是决定杏鲍菇生长发育的..

莲藕简易储藏方法 (2015-07-29)

作储藏用的莲藕，应为无病伤、质地坚实、藕肉肥厚、含水量少的地下茎，采收后不洗涤，表面带泥整支储藏。储藏方法：先用砖砌或用板条箱、木板等封围成埋藏坑，然后一层莲藕一层泥土，堆5-6层后，再覆盖10厘米左右细泥，细泥应细软带潮，手捏不成团，并去碎石等杂物。埋藏时，莲藕要按顺序一排排放齐，避免折..

莲藕-----鄂莲四号 (2015-07-29)

选择地势平坦、保水力强、近离水源、排灌方便田块，耕深25－30cm，耙平，蓄水5cm。每亩施厩肥6000斤，尿素40斤及钙镁磷肥100kg。定植时间4月10－4月30日。定植方式：行距3m，穴距2m。种藕藕支按10－200角度斜插入土，藕头入土深10cm，后把节梢翘露水面。各穴间在田间呈三角形对空排列。要求田块四周边行藕头..

莲藕病虫及防治 (2015-07-29)

1.莲藕黑斑病。一般发生在8～9月，发病初期，叶片上出现红褐色小斑点，边缘常为淡绿色，病斑扩大后呈近圆形，或不规则形，叶片上卷并枯死。防治方法：①及时清除病叶；②在发病初期用50%多菌灵500倍液加0.3%洗衣粉喷雾。 2.莲藕褐..

藕的贮藏技术 (2015-07-29)

贮藏的莲藕要严格挑选无病伤，质地坚实藕肉肥厚，含水少的地下茎，采收后不洗涤，表面带泥整支贮藏。可以在室内挖浅坑贮藏，用稻草或泥土覆盖。或在贮藏库内用于沙层积，表面盖沙5～10厘米。覆盖不能太薄，否则面层的鳞茎易脱水失鲜。湿度过高则易生根、霉烂。 &n..

莲藕科学施肥方法 (2015-07-29)

藕田的基地施用量应根据土壤肥瘦而定，一般每亩施人、畜粪肥或厩肥1500～2500千克，或绿肥3000～3500千克。多施堆厩肥可以减少藕身附着的红色锈斑，提高品质。深水藕田易缺磷，除了施足有机肥外，还应撒施过磷酸钙30～40千克做基肥。　　　　莲藕生育期长一般追肥2～3次。第一次在立叶开始出现时进行，中耕..

莲藕―荸荠―泥鳅―油菜种植技术要点 (2015-07-29)

近年来，我们推广利用水田春种莲藕，秋植荸荠套养泥鳅，冬栽油菜的一年四熟栽培模式，一般年均每亩可收获鲜藕600―700公斤，荸荠1000―1200公斤，商品泥鳅150公斤左右，油菜籽150―200公斤，累计亩产值超过4000元，亩增收2000元以上。现介绍技术要点，供农民朋友参考。　　一、田块条件　　选择阳光充足、�..

莲藕贮藏工艺 (2015-07-29)

1．库房消毒：采用国家农产品保鲜研究中心（天津）研制的CT-高效库房消毒剂对库房进行消毒处理。方法为：库房清扫干净后，将熏蒸消毒剂内两小袋药剂充分混合，点燃，熄灭明火即可发烟。使用量为5克/立方米。　　2．采收：在莲藕达到十成熟时采收，此时表皮转为洁白色（白莲藕）或红色（红皮藕），藕节充实饱..

莲藕瘟病的防治 (2015-07-29)

莲瘟（又称腐败病），是莲藕的主要病害，一般病田减产20％，严重的达60％～80％。　　一、危害症状：莲瘟主要危害地下茎，使之变褐腐烂，先是荷叶外绿水渍状萎蔫并向内发展而干枯。并且使蕾、花凋萎。挖检病株地下茎，可见藕节上生蜘蛛状菌丝和粉红色粘质物，是病菌分生孢子团。　　二、防治方法：　　①实..

有关莲藕的采收和加工技术 (2015-07-29)

根据栽培目的，有采收藕与莲子两种。　　采收藕的，一般在中秋前后收嫩藕，产量低，到霜降后采收才能充分成熟。采收时先排水，再将藕身下面泥土挖空，将藕慢慢向后拖出，要避免挖伤、挖断。　　采收莲子，一般在莲蓬干缩成深褐色，莲子外壳呈黑褐色时扒出莲子。这种带壳的莲子叫壳莲，大约40-50个莲蓬可剥得..

莲藕贮运的保鲜技术 (2015-07-29)

经过大量的试验，鲜藕用60mg/kg焦亚硫酸钠+0.15%柠檬酸+0.06%氯化钙+0.03%明矾的溶液配比最佳溶液作为贮运介质，在集装箱车能达到的低温条件下，排气、密封，可以保存两个月以上。藕取出后，色泽、味道如同鲜藕，从而解决了远距离长途运输藕变色、变味的难题。

莲藕贮藏方法 (2015-07-29)

1、薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。2、泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5―6层，再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜，贮藏时，应将藕按顺序排放好，以免折断。如在水泥地库房埋藏，坑底应先用木板�..

莲藕贮藏保鲜二法 (2015-07-29)

1.水藏法：将预处理后的莲藕置于非铁质容器中按顺序排好，浸没在浓度为10%～15%的食盐水中，可保鲜5个月以上。因食盐难以渗入莲藕肉组织，即可防腐又能抑酶，贮藏后风味与新鲜时无异。此法简单易行，效果好，可保存半年以上，盐水可重复使用。　　2.塑料膜帐藏法：此法只需在藕表面覆盖塑料薄膜即可保鲜1个..

藕栽培技术 (2015-07-29)

　1、选地、整地施基肥。藕田应选择保水性好、升降水条件好，有机质含量高的粘壤土田块。结合耕地每亩施有机肥2000-3000斤，复合肥30斤,耕深不宜超过20cm，整地做到泥烂田平、肥足。 2、栽种。每年4月中下旬为本地最佳栽种时期，大棚保护地栽培可提前到4月初。每..

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