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花椰菜需肥特性 (2015-07-29)

（1）根系的吸肥特性：花椰菜根系发达，主根肥大，入土较浅，主根上着生许多侧根，根群主要分布在30厘米的土层内，横向伸长可达70厘米。根再生能力强，断根易生根，适合育苗移栽。但根初发期较弱，初次移苗要注意保护根系完整。花椰菜根系集中，入土浅，植株叶片多，叶面积大，蒸发量大，耐旱耐涝能力..

花椰菜霜霉病传播途径及防止方法 (2015-07-29)

花椰菜霜霉病在南北地区普遍发生。南方主要危害采种株，对种子产量的影响较大；北方地区生产田发生严重时，产量有一定损失。花椰菜叶片、花球、花梗和种荚均可受害。叶片形成黄色病斑，边缘不明显，生有黑褐色污点，叶背面病斑上有黑褐色斑点，较为明显并稍突起，上有白色霉层，严重时叶片枯黄脱落。..

花椰菜蚜虫的防治 (2015-07-29)

为同翅目的蚜科害虫，由成虫有翅蚜短距离迁飞传播，在气温16-17℃易发生。　　用10%吡虫琳可湿性粉剂1500倍液，50%辟蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，25%阿克泰水分散颗粒剂5000-10000倍液防治。6-7天喷一次，连喷2-3次。用药时可加入适量展着剂。

花椰菜采后商品化处理 (2015-07-29)

花椰菜，又称菜花、花菜，属十字花科蔬菜，其营养价值较高（维生素含量较高）。花椰菜原产于地中海沿岸，是一种较耐寒怕炎热的蔬菜，其适宜贮藏的温度为0℃～1℃，相对湿度为90%～95%，气体成分为氧2%～5%，二氧化碳5%以下，目前较耐贮藏的品种主要以中晚熟品种为主。现在全国普遍种植，但各地市场都有较长..

花椰菜花球异常的原因与对策 (2015-07-29)

在花椰菜生产过程中，常由于温度、光照等条件不适宜，或选用品种、播种期、肥水管理、农事操作等不当而发生花球异常现象，轻者花球品质下降、产量降低，重者花球失去商品价值甚至造成绝产。因此，生产过程中正确区分花球异常发生原因并及时采取相应的对策十分重要。一、症状与发生原因（一）早花1.症状。植..

花椰菜的栽培技术 (2015-07-29)

花椰菜又名花菜、菜花。十字花科，芸薹属，甘蓝种中以花球为产品的一个变种，一、二年生草本植物。它的食用部分是花球，质地柔嫩，风味鲜美，无论是煮炒、盐渍或加工成罐头均甚相宜。它的茎叶可作乳牛和猪的优良饲料，适于青饲或作为发酵饲料。（－）生物学特征特性主根基部粗大根系发达。叶技针形，蓝绿，..

花椰菜苗床和水肥管理 (2015-07-29)

花椰菜最适合凉爽而湿润的气候条件，它的耐热性和耐寒性均不及甘蓝。种子发芽适温为15～18℃，营养生长适温为20～25℃，促进花球分化的温度为10～15℃。　　(1)播种期及苗龄花椰菜的播期与品种特点极为密切。目前长江流域地区花椰菜因品种合理搭配已形成周年生产，但主要还是以春、秋两季为主。其周年生产播..

温州80天花椰菜 (2015-07-29)

从浙江温州引进的品种。株型较大。叶较狭长，绿色，有蜡粉，叶浅绿锯齿状；叶柄较宽，有叶耳。花球高18厘米-25厘米，横径25厘米-30厘米，紧实洁白。花球重1000克-1500克。中熟，播种至初收110天-120天。亩产量2000公斤-2500公斤，播种期8月-10月。其它花椰菜品种有温州55天、60天，荷兰早雪球，美国夏白花椰..

农峰120天――花椰菜种子 (2015-07-29)

特征特性：早熟、定植后115-125天左右收获，一般单球重2-3千克左右，产量稳定，比重特大，株高60-70cm展开度60-65cm。叶深绿色、阔圆型，叶柄短、脚矮、蜡粉中等，心叶多层扭转护球。节间紧密、花球洁白，成熟整齐。12月上中旬前后上市，结球期适应温度7-10°C左右。 &n..

花椰菜春夏市场看好早春大棚种植巧安排 (2015-07-29)

　目前，花椰菜的市场价格居高不下，山东市场价每公斤2元多，江苏、安徽市场价格每公斤3元多，春夏市场价格更看好。那么，怎样搞好早春种植？　　就此问题，近日请教了山东省农科院蔬菜所研究员张光明专家。据张专家介绍，花椰菜商品性好的花球质地致密，表面洁白，呈颗粒状。花椰菜早春保护地..

白云山花椰菜 (2015-07-29)

　一代交配品种。品质优良，产量高，适应性强的极早生品种。耐热性强，定植后约50天可收获。花球重约700克，花球硕大，凹凸少，花蕾紧实白色，品质极好，叶宽，叶肉肥厚。收获期的株型直立，有很好的花球保护叶。亩产可达1400公斤。适宜亚热带-热带地区栽培。&nb..

推荐几个品质优良的花椰菜品种 (2015-07-29)

1、白雪花50天。该品种耐热，在30℃条件下仍能正常结球，蕾球洁白美观，适合夏季栽培，定植到收获50天左右，单球重850-1000克，是一个极适合北方早夏栽培的品种。　　2、白富士白雪。该品种早熟，生长势强健，是一个适合春秋播种的优良品种，既抗寒又耐热，移栽后50-60天即可收获。花球洁白、整齐，单球重平..

蔬菜贮藏病害：花椰菜和青花菜黑斑病 (2015-07-29)

花椰菜和青花菜（西蓝花）黑斑病，主要在贮藏期间危害花球，使品质低劣，降低商品价值。1．症状在花球上初为水渍状小黄点，后扩大并长出黑色霉状物，即病原菌的子实体。严重时一个花球上有数十个黑斑。感病组织腐烂，但腐烂速度较慢。贮藏期间有时病斑继而被灰葡萄孢第二次寄生而混生灰霉状物，加速腐烂进程..

花椰菜贮藏的技术 (2015-07-29)

花椰菜较耐低温，适宜的贮藏温度为0～1℃，相对湿度以95%左右为宜，如湿度偏低或通风量过大，花球失水萎蔫、松散，品质变差。在低氧（2%以下）、高二氧化碳（5%以上）环境中引起生理失调，花球出现类似煮后的症状，并产生异味而失去食用价值。机械伤害也会加速衰老变质。品种选择、栽培要求及采收用于贮藏的..

花椰菜与青花菜保鲜技术 (2015-07-29)

花椰菜和青花菜均属十字花科甘蓝类蔬菜，原产于地中海沿岸。花椰菜又名菜花或花菜。采收期延迟或采后不适当的贮藏环境如高温、低温等，都可能引起花椰菜在贮藏中松球、花球变褐而使品质降低。青花菜又称西兰花、绿花菜或嫩茎花椰菜，由于其食用部分是幼嫩的花梗与小花蕾，采后在室温下花蕾极易开放和黄化，..

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