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极早熟大毛豆――明丰386 (2015-07-29)

该品种是从以色列引进的一种早熟，优质、高产毛豆新品种。该品种根系粗壮、发达，秆坚硬，株高60厘米―70厘米，有分枝4个-6个，有限生长，紫色叶片稍长，花紫色，单株结荚70个，最多110个，封顶荚可结5个-12个，每荚2粒-3粒多，百粒重40克，抗病、抗寒性强，亩产鲜荚800公斤-1000�..

速冻鲜食兼用春毛豆――引毛4号 (2015-07-29)

该品种系从日本引进，株高50厘米-55厘米，分枝3个-4个，叶片较大，卵圆形；白花，结荚集中，荚大粒粗，荚毛白色，籽粒碧绿，老熟时荚暗黄色，粒椭圆形，种皮淡青色，白脐，干豆百粒重44克-46克，鲜豆百粒重82克-90克。在浙江省杭州市露地种植，一般在4月初播种，4月中旬移栽，6月底..

早生大荚毛豆1号 (2015-07-29)

特征特性：早熟品种，有限生长型，长势强，株高60-80厘米，分枝3-5个，叶卵圆型，花白色，籽粒大，绿色，百粒重28-30克，蛋白质含量高，营养丰富，口味好，出苗后70-80天即可采收上市，且座荚集中，可提早上市，经济效益可观，适作菜豆和毛豆食用。栽培要点：露..

特早毛豆的栽培技术 (2015-07-29)

早熟毛豆是豆类蔬菜中的一种大宗品种，它以其生产成本低，易栽培，效益高，营养丰富等特点，为广大菜农和消费者所喜爱。市种子公司引进的特早毛豆系列新品种，耐低温弱光、抗生强、适应性广。并有配套中迟熟品种。现将早毛豆栽培技术简介如下：? 1.适..

青食毛豆品种--292 (2015-07-29)

主要性状：有限结荚习性。株高35-40厘米，幼苗主茎紫色，主茎6-8节，分枝性较弱。花紫色，单株结荚15-20个，底荚高10厘米左右，荚粗、粒大，茸毛白，外观美，味甜，带香味，品质佳。适宜鲜食和加工速冻出口。不易裂荚，种皮黄色，种子近园形，百粒重25克左右，耐肥力强，不易倒伏，..

早熟高蛋白质毛豆新品种――日本晴3号 (2015-07-29)

日本晴3号是江苏省农科院蔬菜所选育的早熟高蛋白质毛豆新品种。该品种从播种到采收75天左右，参加省区试平均亩产鲜荚652公斤。　　栽培要点：选择能灌能排、前茬未种过豆科作物的壤土地种植。地膜覆盖栽培在3月中旬播种，露地栽培在4月5-10日播种，行距40厘米，穴距10厘米，每穴播2-3粒，每亩用种量为6-7公..

毛豆徒长有法控 (2015-07-29)

毛豆由于基肥足，加上前段时间雨水较多，目前生长旺盛，植株高大，比周边农户的毛豆高出一半左右。该采取什么措施控制其徒长？　　对徒长的毛豆植株，除可采取严格控肥和降低地下水位等措施外，可用植物生长调节剂控制徒长。一般每亩喷施１５％多效唑１００－２００ｐｐｍ药液５０公斤，在开花初期使用效果..

毛豆露地地膜覆盖栽培管理 (2015-07-29)

（1）施基肥、整地做畦。毛豆虽然对土质要求不严，但要获得高产，应选择土层深厚、排水良好、有机质含量丰富的土壤为好。若土壤较贫瘠，则在翻耕时每亩施腐熟有机肥1000～1500千克+复合肥20～25千克+磷肥15～20千克作基肥；若土壤肥力较高，一般每亩用复合肥30～40千克+磷肥20～25..

毛豆的冷藏保鲜技术 (2015-07-29)

毛豆是大豆籽粒饱满但尚未老熟的嫩荚，其味道鲜美，可做日常佐餐下酒的菜肴，其营养丰富，含有较高的植物性蛋白、维生素及铁、磷等微量元素，对降低人体胆固醇有良好作用，是一种很好的保健蔬菜，备受消费者青睐。毛豆不耐低温，在8℃以下贮藏易发生冷害，..

毛豆的翻秋栽培 (2015-07-29)

毛豆即鲜食大豆。近年来，毛豆在餐馆已成为家常菜，在城镇居民休闲的场所，毛豆已成为休闲食品，备受青少年的喜爱。毛豆营养丰富，味道鲜美，其中蛋白质含量高，而脂肪含量低，符合现代人的膳食要求。毛豆的“翻秋”栽培，生育期短，采摘期一般为始花后35天～40天，比干籽大豆的收..

大中棚毛豆早熟栽培技术 (2015-07-29)

毛豆是菜用栽培大豆，在未成熟时收获，食用鲜豆粒，以荚大、粒饱满、质嫩糯等优点，深受消费者欢迎。采用大中棚技术栽培早熟毛豆产量高，上市早，有较好的经济效益。　　　　1　品种选择、播期　　　　1．1品种毛豆品种繁多，经试验适宜该地区大、中棚加地膜覆盖栽培的毛豆品种有“..

毛豆分期种植效益高 (2015-07-29)

毛豆分期种植上市，经济效益较高，亩收入可达黄豆的2至4倍。其栽培要点如下：一、品种选用鲜食毛豆要求具有茎秆粗壮、茸毛洁白、荚宽粒大等性状。如早熟的辽鲜一号、宁蔬60、华春18等矮脚品种，中早熟的台292和中晚熟的开交8157等优良品种。 &n..

话说毛豆 (2015-07-29)

在籽粒成熟时收获的大豆是粒用大豆，而在豆荚鼓粒已饱满。荚色尚鲜绿时采摘下来剥取绿色籽粒食用的则是菜用大豆。菜用大豆因其荚皮上覆盖着一层芽毛，所以俗称“毛豆”。目前在辽宁省每年春夏上市的“毛豆”多是普通大豆品种在鼓粒期采摘下来作鲜食之用，即以粒用大豆代替菜用大豆..

早熟毛芋间作毛豆高产栽培技术 (2015-07-29)

笔者于2004年2月开始，在浙江省现代农业高新技术石牛示范园区进行早熟毛芋间作早熟毛豆高产栽培示范，取得了很好的经济效益。毛芋从种植到收获约200天，亩（1亩=667平方米，不同）产达3000千克以上，其中母芋1100千克，亩产值达6000多元，毛豆亩产达325千克，亩产值1200多元，合计..

美国大荚毛豆的特征特性与栽培技术 (2015-07-29)

毛豆是以鲜嫩豆粒作为菜用的大豆，又叫菜用大豆．营养丰富，深受市民的青睐。济宁市农科院蔬菜研究所从外地引进美国大荚毛豆进行试种。取得了成功。现将其特征特性和栽培技术介绍如下。 l特征特性 1.1形态特征 &nb..

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