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野菜新品种-高山蕨菜
(2015-07-29)
高山蕨菜是蕨科蕨属多年生草本植物,又名拳头菜、长命菜等,生长在海拔600-1000米的土质肥沃水源充足无污染的山地之中。是一种营养价值很高的野生菜,它含有人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2及铁、磷等十多种微量元素,其营养丰富,味美脆香,原色原味,是一种无任何污染的..
出口蕨菜的生产与加工
(2015-07-29)
Content "蕨菜又叫狼箕,为凤尾蕨科蕨属的一种多年生野味蔬菜,在各地山坡、荒坡均有生长。蕨菜不仅在国内已登上高级宴会的餐桌,而且其国外市场逐步开发,年出口量达万吨以上,年创汇1千多万美元,国际市场看好。 1.出口蕨菜的..
提取蕨菜根粉工艺
(2015-07-29)
蕨菜称之为山珍,各地都有分布,是出口创外汇的经济较高效益。蕨菜根粉素是良好的天然类调味品,在调味上具有广泛的应用,在药用上清热解霉、抗癌,煮成粉湖可速治感冒等功能。因此,从蕨菜根中提取洁白具有现实意义。现以提取蕨菜根粉的流程介绍如下: 一、适时挖..
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