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胡萝卜可可糖片 (2015-07-29)

1、原料处理。选腰径在2.5厘米以上的鲜红胡萝卜，用清水洗净后去除头部叶梗及细尾，并刮去外表皮。横切成0.3―0.4厘米见方的片，放入澄清的饱和石灰水中浸泡6个小时，捞出后用清水漂洗干净，沥去水分称重。　2、糖制。将胡萝卜片浸入等量的40%糖与0.1%的柠檬酸混合液中。糖渍48小时后，倒入不锈钢锅中加热�..

秋季菜田管理要点－－胡萝卜 (2015-07-29)

1、播种：胡萝卜为秋季主要蔬菜之一，在立秋前后播种，常采用撒播的方法，一般光籽种子亩用种量1.5斤，毛籽种子亩用种量为2─3斤。播完后搂耙畦面后用脚压实。2、间苗、中耕锄草：1─2片真叶时第一次间苗，株距3厘米。而后浅锄，除草保墒，促使幼苗生长。第二次间苗在3―4片真叶时，4─5片叶时定苗，中小型�..

吃胡萝卜可减少发生癌症的危险 (2015-07-29)

英国和丹麦的科学家日前发现，胡萝卜中含有的某种成分可以减少患癌症的危险。这一研究成果有望在抗癌药物的研制工作中发挥作用。　　据美国“每日科学”网站2月18日报道，英国和丹麦科学家组成的研究小组日前发现，胡萝卜中含有的天然杀虫剂镰叶芹醇（falcarinol）可以将小鼠患癌症的危险减少三分之一。　　..

腹泻，吃根转基因胡萝卜吧 (2015-07-29)

生病了，无须打针，也用不着吃药，只要吃上几个水果就行。甚至吃根胡萝卜也能使人获得免疫，预防拉肚子。　　这是科学家为人们设计的未来生活。在他们的不懈努力下，此情景离人类越来越近。　　在中国科学院微生物研究所国家植物基因研究中心（方荣祥实验室），各式各样的光照培养箱里养满了刚刚做过“基因..

中国农科院油料所让油菜变成“胡萝卜” (2015-07-29)

中国农科院武汉油料所日前披露，他们的一项最新研究发现，油菜类种子含有十分丰富的类胡萝卜素，每百克油菜种子的平均含量与等量新鲜胡萝卜相近。这项研究不仅发现了油菜的营养保健功效，而且为油菜育种专家培育高含量类胡萝卜素油菜新品种开辟了新方向。　　主持该项研究的伍晓明研究员说：类胡萝卜素是人..

胡萝卜包泥储藏 (2015-07-29)

将胡萝卜放在泥浆中浸沾，捞出后放入木箱或筐中阴干，约2天后成一个密闭的泥壳，随后再将木箱或筐置于阴冷的室内或事先准备好的棚窖中贮藏，室温或窖温须保持在0-l℃。这样做，胡萝卜不萌芽，不糠心，保存良好。

胡萝卜饮料生产技术 (2015-07-29)

（1）原料的选择、清洗：选用肉质嫩脆、味甜、纤维少的新鲜胡萝卜，放进萝筐中用高压自来水冲洗，直垤洗净为止。（2）将沥干的胡萝卜投入盛有100℃沸水的不锈钢锅中热烫5分钟，捞出沥干后放进切片打浆枫叶进行切片打浆，打浆时加入85―90℃的热水（原料：水=1：15）以便将胡萝卜打成流体浆料。最后将浆料输�..

冬小麦套种胡萝卜丰产栽培技术 (2015-07-29)

冬小麦套种胡萝卜既不影响小麦产量又能增加经济收入，实现粮菜双丰。这一套种形式适宜两熟不足一熟有余的川水区或二阴区，现将其栽培技术介绍如下：　　一、选茬整地，重施基肥　　选用土层深厚、通气及排水良好的地块栽培，以豆类、油菜、洋芋、禾田茬口为佳，避免重茬。前作收后及时深耕晒垡灭茬，耙耱收..

胡萝卜采种技术 (2015-07-29)

1种株选择　　胡萝卜采种―般采用成株采种。“立冬”前后收获时进行田间株选，应选择叶片少，叶色正，叶丛较直立，肉质根头部小，形状整齐，根尾细、色泽深、皮色鲜亮，表皮光滑、无分裂、无分叉，无病虫侵染，符合本品种典型性状的若干优良单株，留1cm长的叶柄切去叶丛作为种株。　　2种株贮藏　　种株冬�..

春季胡萝卜高产栽培技术 (2015-07-29)

1.选用良种：宜选用适合春播的高产优质品种，如“红美人”、“日本黑田五寸”等。2.选好地块，整地施肥：选择地力肥沃、排水良好的沙壤地，整地前亩施腐熟的有机肥4000千克，三元复合肥50千克。有机肥必须充分腐熟、细碎，并进行全面铺施，与土壤充分混匀，否则，会损伤主根。3.起垄：施足基肥，把地整平后..

透心红胡萝卜栽培技术 (2015-07-29)

一、整地施肥：1、整地对胡萝卜的产量和品质影响较大。要做到深、细，即深翻15―20厘米以上，打碎土坷垃，拾净杂物，使土壤质地疏松，土层深厚，为胡萝卜肉质根膨大创造良好条件。2、施肥有关资料表明，每生产1000公斤，公斤胡萝卜需吸收3.5公斤氮、1.5公斤五氧化二磷，6.9公斤氧化钾。根据地力情况，结合�..

地膜土豆与胡萝卜高效套种模式 (2015-07-29)

地膜土豆采用大芽移栽亩产3000公斤，亩产值1630元。胡萝卜起垄种植亩产4500公斤，亩产值1400元。两茬合计亩产值3030元，其栽培要点如下：一、地膜土豆的栽培技术(一)品种选择与种薯处理：1、品种选择：选择抗病耐贮藏中熟高产的“克新一号”，生育期115天左右。2、种薯处理：一月中旬开始将优良合格的种薯进..

河南省豫红2号胡萝卜栽培技术 (2015-07-29)

豫红2号是河南省农科院园艺所针对国内外市场需求培育的保鲜出口及榨汁专用型品种。该品种根形（圆柱形）整齐，根长16～22厘米，根粗4～5厘米，单根重250～300克，表皮光滑，皮、肉、心均为红色，商品性极佳，亩产可达4000公斤左右。整地起垄胡萝卜种植要求土层深厚，种植前应将土地深翻25～30厘米。结合土地..

反季节胡萝卜栽培要点 (2015-07-29)

2000年反季节胡萝卜在陕西省大荔县沙苑试种成功，填补了盛夏无鲜胡卜上市的空白。亩产达1500公斤，亩收入2000多元。栽培技术要点如下：　　1、选用良种。选用耐高温、丰产性稳定、品质好的红誉五寸。该品种在大荔沙苑种植不抽薹，发育正常，亩用种量150-200克。　　2、选地施肥。反季节胡萝卜适宜地与秋冬胡..

有机蔬菜胡萝卜栽培及储藏 (2015-07-29)

一、产地条件生产有机蔬菜胡萝卜，产地的各项环境指标应符合无公害食品产地环境质量标准。二、选地整地1、选茬轮作采用地瓜―洋菇娘―胡萝卜。玉米―花生―胡萝卜3年轮作制，利用洋菇娘、花生做前茬种植萝卜。2、选地深松选用排水良好、土层深厚、排灌方便的沙壤土。前作收获后适时进行灭茬深松，灭茬深度12..

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