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香菇乳鸽的制作
2015-08-07   来源:海北农批网  作者:xiaomao   字体:【 】  浏览:165次   评论:0
原料:乳鸽4只,水发香菇60克,瘦火腿肉15克,鲜荷叶1张,姜片、精盐、白糖、胡椒粉、麻油各适量。

操作方法:

乳鸽宰杀后去毛及内脏,洗净,切成块,放在碗内,加入姜片、精盐、白糖、胡椒粉、麻油、水淀粉拌允。香菇、火腿洗净后切片。

将乳鸽块、香菇片、火腿片摊放在荷叶上,包扎好后,隔水蒸煮即成。

此菜能清暑益气、补脾生精。
Tags: 责任编辑:xiaomao
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