夏黑原产日本，日本山梨县果树试验场利用巨峰与无核白杂交选育而成。该品种浓甜爽口，有浓郁草莓香味，树势强健，抗病力强，在早熟品种中综合性状十分优异。自2000年引入我国以来，在全国范围内得到了广泛而迅速的推广，尤其在江苏省，夏黑已成为葡萄的主栽品种，但是大多数专业户对夏黑栽培技术掌握不够好，影响了经济收入，现笔者总结几年来高效栽培夏黑的一些关键技术，供大家探讨。
一、施肥　国庆节前后起结合全园翻地亩施腐熟鸡粪等有机肥1000公斤左右，过磷酸钙50公斤，硼砂0.5-1公斤。花期亩施45％硫酸钾复合肥50公斤，转色期亩施硫酸钾30公斤。
二、花果管理　开花前一周左右疏去劣质花穗，每亩留下花穗大、发育好的花穗2200个左右，同时摘除2-3个副穗，摘去1／5～1／6的穗尖。