市场分析 近年来，我国居民因食用受农药污染的蔬菜而中毒的事件屡有发生。国家质检总局日前对全国23个大中城市市场上的蔬菜抽查结果表明：农药残留量超标的“问题菜”高达47.5%。 残留农药引起的急性中毒事件毕竟是少数，更大的危害是农药慢性中毒。 另外，目前城市的蔬菜生产基地大都集中分布在城市近郊，大气、土地、水源均污染严重，难免沾上寄生虫卵和各种细菌病毒，虽然人们买回去会用洗涤剂洗或放在清水里泡上半个小时，但专家认为这样作用不大。因此，如果能在菜市场附近开家洗菜店，将果菜和鱼肉上的残留农药和细菌病毒清除干净，让人们吃上放心菜，肯定会受到居民的热烈欢迎。 服务范围 果菜农药残留检测，清除果菜中残留农药、化肥和细菌病毒等。方法有二：（1）采用“农药残留测定仪”进行检测。（2）使用大功率臭氧消毒机，能在10分钟内强力去除农药化肥残留物、细菌病毒和各种异味。 效益分析 房租：每月300元；设备投资：臭氧消毒机和农药残留检测仪约为6000元。 农药残留测定可按每次1.5元收取检测费，清除农药残留则按每公斤1.5元收费，每天按100人次计算，就有200元收入，月收入在6000～10000元。 推广方案 （1）在当地最大的菜市场或大型高档住宅小区布点，也可实行月卡制度，固定客户给予优惠。（2）与酒店、学校和各大企事业单位建立联系，既可以上门服务，也可以进行“净菜”配送，另外也可承接厨具和餐具消毒服务项目。（3）兼卖小型果菜消毒机和若干日用清洁用品。