淅川县金河镇党庄村的宋新彦从2007年开始养七彩山鸡。目前，他的养殖场存栏 4000多只，每年能为他带来10万元的利润，他成了县里有名的特养专业户。养殖规模扩大、效益提高，山鸡孵化、育雏是关键。通过多年养殖，宋新彦总结出一套山鸡孵化、育雏法，成活率在98%以上。 为保证孵化质量，宋新彦的山鸡种蛋在入孵前都要经过消毒。他把种蛋放在0.5%的高锰酸钾溶液液中冲洗，然后捞出晾干，放在20℃~24℃室内预热4~6小时，再放入孵化箱内孵化。 雏鸡1~3日龄，育雏室温度控制在34℃~35℃，4~10日龄每天下降0.5℃，11~28日龄降到28℃。1~3日龄时昼夜给予光照，一直照到30日龄，但要逐渐减少照射时间，慢慢转为自然光照。 雏鸡脱壳，毛绒干后，即可捉到育雏室或育雏箱里进行培育。1~20日龄，饲料用熟鸡蛋60%，玉米面13.5%，炒黄豆粉16%，糠麸3%，骨粉1%，食盐0.5%，酵母粉2%，禽用生长素3.5%，禽用多种维生素0.5%，切碎的青菜叶适量。 搞好室内环境是提高雏鸡成活率的重要措施之一。室内空气流通不好，直接影响雏鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道病、眼病等疾病。育雏室应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面。 雏鸡3~4月龄即为中鸡，此期要做好饲料的搭配，促进快速生长发育。中鸡生长发育好、增重快，可提早出栏。90~120日龄时应注射鸡新城疫Ⅰ系疫苗，因山鸡对药物反应很敏感，用药量要比家鸡略少一点，以防发生副作用。