在人们日益追求回归自然的今天,野菜成了市民餐桌上的“香饽饽”？昨天早晨,在郏县经二路南段蔬菜批发市场里,该县广阔天地乡石庙村菜农郭学的荠菜虽然价格高过菠菜？韭菜等传统蔬菜,但仍受到青睐？
    笔者看到,郭学的摊位前摆放着几袋子水灵灵的荠菜？面条菜,嫩绿的野菜被整理得十分干净,并扎成了小捆,几位顾客正在购买？“荠菜多少钱1斤(500克)啊?”笔者走近问道？“2元钱1斤!”郭学一边给顾客称菜,一边回答？“真贵哩!”笔者说？“早几天还是4元钱1斤哩,今儿个便宜了一半你还嫌贵?到了农历三月三,每斤5元你都抢不到手!”郭学笑着说？说话间,一中年女子一下子买走了10公斤荠菜？“荠菜可是我们饭馆里的招牌菜,顾客抢着点!”中年女子乐呵呵地说？
    郭学说,近几年来,他发现城里人对野菜情有独钟,就及时采集荠菜？面条菜等野菜的种子,像种植蔬菜一样进行播种？野菜不但价格高,而且出手快？于是,他就不间断地种植？他告诉笔者,荠菜富含蛋白质？胡萝卜素？维生素等,有助于增强机体免疫功能,还能降血压？健胃消食,治疗胃痉挛？胃溃疡？痢疾？肠炎等疾病？民间有“到了三月三,荠菜当灵丹”的说法,到那时每公斤荠菜卖10元还供不应求？平时,荠菜至少也要4元钱1公斤？
    在蔬菜批发市场里,笔者还遇到了郏县白庙乡五里庙村村民李彩云,她带来的面条菜卖到了每公斤4元？她告诉笔者,她也是长期专门从事野菜种植的？“种植野菜投资少,周期短,价格高,很合算啊!”