近日，河南省新乡市红旗区小店镇殷庄村种植的黑色、绿色小麦引来河南省农科院小麦专家观摩考察。

    据介绍，该村种植的黑色、绿色小麦具有抗冻、耐旱、茎杆粗壮，抗倒伏性强、抗条锈、叶锈、白粉病等小麦病害，小麦籽粒形状椭圆形、颜色深青、硬质；大田种植亩产一般在450公斤左右，适合大面积推广种植。专家认为，彩色小麦富含蛋白质和氨基酸，其铁、锌、钙、碘、硒等微量元素含量以及经济价值均超越了普通小麦，比种普通小麦亩多收300元以上。