连日来，龙海紫泥金定村村民宋海根忙着将“金定鸭原产地良种保护工程建设”项目作为龙海市2013年度科技计划课题进行申报。虽然忙碌，但宋海根很开心。“金定鸭在紫泥已很少见，但我们仍希望在原产地保存金定鸭良种，保存这一紫泥的‘标志’。”

    紫泥金定是金定鸭的原产地，金定鸭是中国四大名鸭之一。为何金定鸭在原产地却少见？宋海根的坚守背后有着怎样的故事？

    金定鸭产地难见金定鸭

    寻找金定鸭的过程，可谓一波三折。

    作为紫泥的特产，在紫泥岛上，到处可以看到金定鸭的介绍。甘文农场红树林旁的酒楼里，贴着紫泥特产的宣传画，上面金定鸭产的双黄蛋十分诱人。不少紫泥的资料介绍中，也将四大名鸭之一的金定鸭作为特产隆重推出。

    那么，金定鸭究竟是什么样的？在金定的养殖情况如何？带着这样的疑惑，记者踏上了寻访金定鸭之旅。

    进入金定村，映入眼帘的便是一个个养殖水塘，其中不少水塘的岸边套养着各色鸭子，数量十分可观。养殖户连春龙告诉我们，家中除了水产养殖，还养了1100多只鸭子。不过，他养殖的是一种叫作台湾七号的鸭子，并不是金定鸭，现在金定村很少能看到真正的金定鸭。

    这个消息让我们十分愕然，大名鼎鼎金定鸭为何在原产地会十分稀少呢？采访金定鸭的意图是否就要如此落空？幸运的是，随后赶来接受采访的村支书连永生告诉我们一个重要信息，金定现在还有一家养鸭场有金定鸭，并且有一位厦门大学的老教授长住在金定村，关心帮助着金定鸭的研究。

    “宋海根养殖的金定鸭主要是做存种用。从2011年开始，龙海市还专门拨款，补贴金定鸭的存种养殖工作。”连永生介绍。在连永生的带领下，我们来到宋海根的养鸭场，终于见到了真正的金定鸭。原来，金定鸭是麻鸭的一种，麻花色，外形修长。金定鸭的出名，在于其产蛋量。金定鸭一年300多天都在产蛋，其中百分之五还是双黄蛋。“这和金定村得天独厚的自然条件有关。”连永生说，金定村位于浒茂三角洲北角，海水咸淡交融，滩涂浮游生物多，金定鸭吃着河滩的小鱼小虾，营养丰富，所以产蛋量高，名声大振。

    宋海根告诉我们，他的养殖场内现在有500多只金定鸭，全部做存种之用，产蛋主要用来孵化，极少销售。“之前更少，整个金定只剩一两只金定鸭，还是这几年渐渐孵化成长起来的。”养鸭厂内，宋海根用网格将水塘的水面分为两个区域，其中一边为金定鸭专属。金定鸭们悠闲地游弋在被划定的水面内，似乎十分享受这种“优待”。

    见到了大名鼎鼎的金定鸭，却没能解开心中的谜团，为何金定鸭在原产地已经如此少？金定村的一位传奇人物——厦门大学教授邓凡槐给了我们答案。

    在全国“开枝散叶”

    邓凡槐教授今年已年近八十，1958年毕业于厦门大学生物系。当时厦门大学生物系在金定设立金定鸭科研站，邓凡槐毕业后便来到科研站工作。在金定，他不仅做出一番事业，并且和当地一位女教师结为连理，一呆就是50多年。

    “我们在科研站时，与当地鸭坊协作，对金定鸭遗传规律进行研究，建立繁育核心群，经过系统选育，使金定鸭成为中国优良的蛋鸭品种之一。”邓凡槐说，1984年，金定鸭的提纯复壮荣获国家级技术进步二等奖，经过推广，1991年金定村全村养鸭45万只，成为闽南养鸭第一村。金定麻鸭苗在全国供不应求。“当时全国各地，来金定买鸭苗的人络绎不绝。很多东北人都坐飞机火车来买。”

    金定鸭由此在全国名声大振，成为紫泥的代表。但是，曾经辉煌无比的金定鸭为何如今在原产地难觅踪影？邓凡槐对此做出了解释，在南方，特别是福建，人们的饮食习惯更喜爱食用鸭肉，而经过金定鸭与番鸭杂交的半番鸭以及外来肉鸭种类很多，养殖效益高，更能适应市场需求，所以纯种金定鸭的养殖越来越少。而北方人更爱食用鸭蛋，所以产蛋量高的金定鸭十分受欢迎，当年鸭苗面向全国各地供应后，北方的金定鸭养殖已经发扬壮大，现在不计其数。

    “所以，现在金定鸭不是面临消失，而是都游出紫泥，游向全国各地了。”因为对金定鸭有着特殊的情感，所以，在邓凡槐的努力和争取下，金定村仍然养殖着少部分的金定鸭，做基因存库之用。

    邓教授的话令我们既意外又欣喜。原来，金定村的金定鸭不是快消失，而是游向了省外，在全国“开枝散叶”。而在原产地金定，虽然金定鸭数量已很少，但村支书连永生告诉我们，金定村有1000多户人家，其中规模养殖户有75户，养鸭仍是金定的一个传统。虽然金定鸭游出金定村，游向了全国，但金定鸭依然作为紫泥的标志和代表，深深印记在人们心中，挥之不去，并将继续下去。