“今年亩产能到1000斤以上，按照每斤1.4元的价格，8亩黑小麦能卖一万多块钱。”6月5日，正值夏收时节，河北省邱县布路店村农民张兰锁看着自家即将收割的黑小麦，脸上洋溢出喜悦的笑容。

和张兰锁一样，不少布路店村的农民种植了黑小麦。张兰锁说：“按照今年的行情，种植黑小麦比普通小麦每亩多挣400元左右，这多亏了老张啊！”说起种植黑小麦让乡亲增加收益，村民们都忘不了村里的“能人老张”。

村民们说的这个“老张”，就是邱县硒东小麦合作社理事长张东山。在几年前的一次偶然机会，张东山得知了“黑小麦”这个新品种，经自己试种后，觉得市场前景好，而且比种普通小麦收益高出许多，就决定让村民跟着他种黑小麦致富。随后，张东山多次与邯郸富硒农产品科技开发有限公司联系，最终建立了供销合作关系，成立了小麦专业合作社。他对记者说：“俺成立合作社的目的，就是帮助乡亲引进新品种、学习新科技，从而调整种植结构，增加种粮收入。种黑小麦让大伙儿挣更多钱。”

张东山对记者说，为了让更多农民放心地种植黑小麦，他向入社的农户先免费提供种子，等回收小麦时再扣除种子的斤数。如今，黑小麦种子市场价格是每斤6块钱左右，而按照回收的价格每斤黑小麦1.4元左右。仅此种子一项，农户每亩节省五六十块钱，如果再加上低于市场价格的化肥等农资供应，可为农户每亩节约开支150~200元。

经过两三年的发展，找“老张”种植黑小麦的农户越来越多，周边村庄甚至外乡的农户也找上门了，积极要求参与合作社。古城营乡西杜林疃村农民王秋亮告诉记者：“参加合作社，种黑小麦合作社提供的种子，农药和肥料，还有种植技术，啥都不用操心，只管按照合作社的指导做就行。”据了解，今年王秋亮种植的12亩黑小麦，预计比种植普通小麦能增收5000元左右，该村入社黑小麦种植达1000多亩。

如今，张东山的黑小麦种植已形成“公司＋合作社＋农户”的三位一体模式。合作社实行统一供种、发放农药和肥料、技术指导及回收销售，最大限度提高科学化种植水平，为乡亲们的增产增收提供保障。而公司出钱订单收购，并负责进一步深加工及市场推广工作。按照张东山实地统计数据，今年该合作社的黑小麦种植，将帮助农户增收120多万元。