厄瓜多尔优越的自然环境造就了水果、马铃薯、谷物等种植业的繁荣，众多水果之中又以香蕉最为重要，在石油占据主要经济命脉的今天，香蕉仍是厄瓜多尔国家经济发展的重要产业。

│历史上闪耀的明星

厄瓜多尔经济发展经历了可可时期、香蕉时期和石油时期。香蕉产业始于20 世纪末期，正是可可种植走向衰落时，大部分土地改种香蕉，使得厄瓜多尔第1 次香蕉规模种植得以实现，香蕉产量大幅提高。

香蕉种植的历史可追溯到18 世纪西班牙殖民时期，厄瓜多尔沿海地区率先进行香蕉种植与出口。20 世纪40 年代厄瓜多尔迎来了香蕉产业的繁荣期。受病虫害影响，1948年危地马拉、洪都拉斯等中美洲传统香蕉生产国产业受到重创。国际市场对香蕉需求日益增长，几个跨国农产品贸易企业不得不寻找新的货源，纷纷将目光投向了厄瓜多尔。

一方面，厄瓜多尔具有种植香蕉的优越自然条件和廉价劳动力资源。另一方面，政府给予香蕉生产、出口、金融的政策扶持。厄瓜多尔产业在短短10年间荣登“香蕉王国”宝座，出口量远超中美洲各国，香蕉产量位居世界第一。

50 年代末期，中美洲国家香蕉种植生产逐步恢复，瓜分了部分香蕉国际市场。产能过剩、病虫害、土地资源紧张等问题制约了厄瓜多尔香蕉产业发展。至60 年代末香蕉产业仍是厄瓜多尔国民经济中的支柱产业。90 年代，厄瓜多尔再次出现香蕉种植出口高峰，种植规模、出口量与80 年代末相比提高了近3 倍，再创历史新高。

进入21 世纪后，厄瓜多尔的香蕉产业再次遭遇碰撞，5 家跨国公司控制着80% 的世界香蕉贸易，垄断了全国香蕉的生产和贸易。

当地政府先后出台了《香蕉法》规定香蕉最低收购价，开设香蕉营销专用码头打开亚洲、欧洲多国的香蕉市场。

│打造全产业链条

70 多年香蕉规模种植生产与出口，厄瓜多尔积累了相当丰富的香蕉种植生产管理技术和方法，组建完善了肥料公司、纸箱公司、香蕉粉加工厂、牧场、鲜牛奶加工厂、销售公司等相关服务配套企业，全面延伸产业链。

为保证一年四季都有香蕉上市，厄瓜多尔香蕉生产基地采用造蕉的栽培方式。厄瓜多尔的香蕉基地多为平地。以多条大沟作为排水系统，及时排除蕉园积水，降低地下水位；采用喷灌节水技术，旱季时蕉园一般每隔1 天喷水一次，保持土壤湿润。

基地间的道路系统四通八达，便于果品和生产资料运输。建立基地之初，留足15%-20% 的土地作为隔离区，作为基地的小型“生态系统”，提供天然保护。香蕉基地多建有采收运蕉索道，并均匀分布于基地中，最远处的植株距索道不超过50 米。还建立多个包装房，配备采后处理和包装所需的相关设施。

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