凤凰单丛茶，属乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山，是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株，其成品茶品质优异，花香果味，沁人心脾，具独特的山韵。

活动现场座无虚席

5月10日，时值凤凰单丛茶采摘收尾时期，南方农村报联合潮安区农业局在凤凰镇举办了茶树品质提升公益讲座。凤凰镇副镇长陈贤欢介绍，目前，凤凰镇共有茶园7万多亩，年产茶叶700多万斤，保存的树龄100年以上的古老茶树15000株，200年以上的古老茶树4600多株，其中一株“宋茶”已有600多年树龄。这些古老的老茶群被茶叶专家和教授誉为“中国之国宝，是世界罕见的优稀茶树资源”。

凤凰镇副镇长陈贤欢为活动致辞

茶树的科学管理对茶品质影响非常大，由于茶树最终是叶子泡水，因此对于茶树的用肥用药控制非常严格。华南农业大学园艺学院茶学系晏嫦妤老师指出，茶树的病虫害防治以综合防治为主，在防治茶树病虫害时，首选农业防治和物理防治措施，通过丰富茶园种类结构，利用黄板、灯光诱杀昆虫等方法控制茶园害虫的数量。若是茶园病虫害比较严重，再采用化学防治措施，喷洒少量农药，但也要以低毒农药为主！

华南农业大学园艺学院茶学系晏嫦妤指导茶农科学用肥用药

广东拉多美化肥有限公司张永浜经理指出，茶树施肥要合理平衡施肥，施足基肥，及时追肥，增强树势。追肥在春茶萌动及各季茶结束后及时施用，因为茶树不停的采收芽叶，会损耗营养成分，特别是氮素，一般氮肥的施用量应根据茶园的产量予以确定，以补足因采叶而损耗的氮素量为标准，过多施用或造成氮素过量而有利于吸汁性害虫及芽枯饼等病害的发生。而钾肥对叶螨有抑制作用，土壤缺钾时，茶树螨害为害显著加重。

广东拉多美化肥有限公司张永浜

广东拉多美化肥有限公司赵佳宗经理

茶农们认真听课

本次活动由南方农村报和潮安区农业局联合主办，广东拉多美化肥有限公司协办，凤凰镇人民政府承办。