陈美传：广宁凉粉草种植第一人 仅用一年，他引种仙草带领200多户村民“挖金”

《农财宝典》记者 高金花

达人档案

姓名：陈美传

种植年限：第二年

种植面积：30亩

种植地址：肇庆广宁

种植关键：与收购商协商签订长期收购合同，稳定销路

凉粉草。

阡陌交通，鸡犬相闻。望着眼前的这几陇种苗，陈美传乐不可支。“差不多长到15厘米就可以移栽到大田。”陈美传不住地说，“你可别小看这看似杂草的东西，它可是乡亲们眼中的致富草。”

步履轻快，说话利索，52岁的陈美传，是肇庆广宁南街镇江美村村民。他从2015年开始，在当地引种凉粉草，并很快引发种植热潮，仅一年时间，全县已有200多户村民种植，面积已达500多亩，规模产值超200万元。

│从引种“第一人”到全村带头人

在成为广宁凉粉草种植的带头人之前，陈美传已经多年没有下过地了。“只有上学的时候干过农活。”成年后，陈美传开始在当地做起了小生意，在村头开了一家小型的粮油加工厂，一家人的日子在当地已算相当不错。

日子本可以安安稳稳过下去，可陈美传说自己骨子里本来就有“不安分”的基因。

沙糖橘和龙须菜是广宁两大重要经济作物，但由于近年龙须菜受到病菌感染，沙糖橘受到黄龙病肆虐，严重影响了产量，出现不同程度减产，农户急需发展新的农业项目来增加经济收入。“尤其是黄龙病后，很多人外出打工，很多土地被丢荒。该种什么，怎么种都成为当地村民头疼的事。”直到一个偶然的机会，陈美传接触了凉粉草。

每年10月底开始到次年3月份是育苗阶段，陈美传说这样一陇苗可以栽种出一亩凉粉草。

“有个朋友是某著名凉茶生产企业原料供应商，当时他正在找地种植凉粉草，说是对方提供专业的技术指导，还承诺收购。”在了解了凉粉草的种植条件之后，陈美传当即决定试种。他认为，这或许是让村民留下来的一条路。

说干就干。2015年1月，陈美传成为广宁县种植凉粉草的第一人。他没有使用本地品种，而是从广州从化引进改良种苗，试种了30多亩，并和一家知名凉茶饮料公司签订了每公斤7元的保底价销售合同。

这一消息很快传到了附近村庄，越来越多的农户加入了凉粉草种植大军。去年8月，长势良好的凉粉草迎来采收期。货车开进田里收购，一捆捆干草变成了真金白银，看得附近村民红了眼，纷纷表示今年也要加入。

如今，凉粉草带来的财富商机让当地农民展开了眉。农户的自发种植“惊动”了广宁县农业局，在经过一番考察之后，广宁县农业局方面认为，在龙须草和沙糖橘种植规模不断萎缩的情况下，凉粉草给当地农业产业发展带来了新机遇，在宣传推广方面给予支持。不仅如此，在农业局的协助下，陈美传正积极筹建凉粉草的农民专业合作社。

│亩利润高于水稻 凉粉草成“香饽饽”

岭南的气候湿热多雨，这样的自然环境也造就了丰富的中草药资源，其中就有一种叫凉粉草的植物，老百姓发现它解暑祛湿的效果极好，给它取了一个好听的名字叫仙草。如今，这小小仙草不仅是广东民间熟悉的凉茶的原料，更是维系着不少农户的生机。

陈美传介绍，凉粉草种植成本低，每年可采收1-2次，平均每次亩采收1000公斤以上，干品300公斤以上，高产可达600-800公斤，目前凉粉草的最低收购价为7元/公斤，年亩产值3000-7000元，年亩利润3000-5000元左右。

采收期的凉粉草可以长到1-1.8米，足有一人高。每年8月为最旺的采收期。

“这个利润比水稻和沙糖橘可观，加上管理简单，不愁销路，不用担心价格波动，凉粉草越来越受到农户追捧。去年观望的农户，今年纷纷引苗种植。”去年价格高，陈美传仅凉粉草就挣了十几万，他乐滋滋地说，凉粉草作为凉茶饮料的配方之一，市场需求越来越大。

随着种植面积的扩大，价格是否会下滑？销路如何保证？对此陈美传告诉记者，他已与上述知名凉茶公司签订了20年的协议，每年种植前便会提前与公司议定最低收购价。“价格根据市场行情来定，随着投入品价格上扬，收购价或许还会再涨，至少最近几年价格不会下滑。”

陈美传分析，一是因为凉粉草是凉茶的主要原料，但北方种不了。再加上目前凉粉草主要种植基地——广州增城、从化的地租日益上涨，正给广宁带来了扩种的好时机。“广宁的土壤肥沃，如果施肥得当亩产量可以更高。”

在农村，52岁的陈美传早已是儿孙满堂，儿女们在广佛两地置下了家业，希望父母过去安享晚年。“怕生活不习惯，我们老两口还是在老家舒服。”

在外人的眼里，“陈老板”是个“不安分”的生意人，“人缘好，有生意头脑，会处理各种关系，这在农村很难得。”如今陈美传已充当企业与农户的关键桥梁，一方面与已经签约的企业协定种植面积和价格，并将最低收购价告知农户。另一方面，他也在积极与其他凉茶饮料公司洽谈，争取拓宽销路，带领更多农户一起致富。

据广宁县农业局统计，目前全县已有7个村200多户农民种植凉粉草。从30亩到100多亩，再到500多亩，广宁种植凉粉草面积扩张速度“令人瞠目”。不过这样的速度远不能满足陈美传，他说今年计划将面积扩大到1000亩。

晒干的凉粉草在基地简单加工。

链接：种植技术

凉粉草，又名仙草，分布于中国台湾、浙江、江西、广东、广西西部，全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能，是凉茶的主要原料。

凉粉草喜温暖湿润气候，当日气温达到20℃以上时，生长旺盛，日平均气温在15℃以下时生长缓慢，10℃以下时就难以生长，0℃以下时，地上部分坏死，以宿根越冬。忌干旱和积水，生长发育期间雨水充足常能达到高产，但若积水浸泡超过2天就会造成烂根。较耐荫，在日照时间≤8小时的光照环境下生长较好。对土壤条件要求不严，但以深厚、肥沃、疏松、湿润、富含腐植质的砂壤土为好。

12月至次年1月份育苗，待苗长至18-25厘米时即可带土移栽。3-7月份均可定植。根据地力及施肥水平高低合理密植，土壤肥沃、施肥水平高的密度要小，土壤瘦脊、施肥水平低的密度要大。一般按行株距（30-40）厘米×（25-30）厘米。移栽后及时淋透定根水。

定植后7-10天进行1次全面检查，发现死亡缺株的应及时补上同龄的小苗，保证全苗生产。定植后一般要75-90天才会封行，及时拔除杂草是最重要的管理。露地栽培封行前一般需要中耕除草3-4次；黑地膜覆盖栽培几乎不用除草，快要封行时，及时将黑地膜去除，进行1次中耕除草即可。

肥料的施用对凉粉草品质的影响极大。大量施用有机肥和人粪尿，不施化肥，可大大提高凉粉草品质。凉粉草喜湿怕渍。生长发育期间遇连续干旱，要及时浇灌，保持土壤湿润，但应防止长时间积水，雨季要注意疏通排水沟。此外，凉粉草的病害较少，基本不用施用农药。